CHS-1500BN Multifunktsionaalne komplekt hopi külma ekstraheerimiseks ja õlu karboniseerimiseks mahutis 1500L

Täielikult varustatud komplekt hop hop külmast ekstraktisest õlle 1500-liitrites ja valikuliselt ka õlle lõplik karboniseerimine enne lõpliku õlle täitmist pudelitesse, keedukannudesse, etiketidesse jne.

Tehke oma tugevalt kibe õlut Pale Ale, India Pale Ale, mis on valmistatud originaalsete traditsiooniliste retseptide abil, kasutades CZECH BREWERY SYSTEM !

I. Põhikomplekt - humala ekstraheerimine külma õllega

Põhikomplekt sisaldab:

• Õllepaak BBTVN-1500C : Silindriline säilituspaak lõplikuks tööks puhastatud joogiga (nn ka teeninduspaak, täitepaak, teeninduspaak, säilituspaak, BBT – bright beer tank) koos vertikaalse konstruktsiooniga, ilma isolatsioonita, välisõhku jahutatud. Tankil on kasutatav kogus 1500 liitrit. Eeldame, et paak pannakse teie õlletehases õhu jahedamaks jahutatud ruumis (soovitatav temperatuur + 1 ° C).
• Hop extractor HX-25 : on aparatuur aromaatsete toimeainete ekstraheerimiseks humalast külma õlutesse (dry hopping) - humalaväljavõtete infusioon lõpetatud külma õlut pärast õlle kääritamise protsessi lõpetamist. Seda seadet kasutatakse tugevalt kangete õlutüüpide, näiteks IPA (India Pale Ale) tootmiseks. Mahuti mahutavus on 25 liitrit.
• Pneumaatiline diafragma pump: Eriline membraanipump õlle ringluseks kogu süsteemi. Pump on õllepaagi ja õlarihma vahel ühendatud Hop extractor , töötab see suruõhu abil (puudub elektriühendus). Seda tüüpi pump on õlle jaoks väga sõbralik ja ei põhjusta selle maitses soovimatuid muutusi. Suruõhk ei puutu kunagi õllega kokku - seetõttu pole vaja pumpa kasutada toidusõbraliku sertifikaadiga.
• Vooliku komplekt - kõik õllepaagi ühendamiseks vajalikud voolikud, hop extractor , membraanpump. See komplekt ei sisalda õhukompressori ühendamiseks vajaminevaid voolikuid, karbodiooksiidiga rõhu pudelit (vajalik karboniseerimisküüli kasutamiseks) ja õlu transportimiseks vajalikke voolikuid õlle mahutist.

Valikuliselt:

• Õhukompressor : Valikuline tarvik. Õhukompressor vajab membraanipumba juhtimist. Selle asemel on võimalik kasutada õlletehas olevat muud õhukompressorit, mistõttu see ei pruugi komplekti kuuluda.
• CO2 survepihusti vähendusklapp : Valikuline tarvik. Soovitame seda vähendusventiili lisada, kui teie õlletehases ei ole muud võimalust. Rõhu all olev süsinikdioksiid on kõikides õlletehastes vajalik tehniline gaas, et õlut suruda tankidest teistesse paakidesse, õlut täitma pudeleidesse või keedukannudesse, õlu filtreerimiseks jne.

Põhikomplekti CHS skeem - soovitatavad ühendused ja kõik vajalikud seadmed humala külmaks õlleks ekstraheerimiseks

II. Laiendatud komplekt - humala ekstraheerimine külmaks õlleks + õlle karboniseerimine

Laiendatud komplekt sisaldab:

• Õllepaak BBTVN-1500C : Silindriline säilituspaak lõplikuks tööks puhastatud joogiga (nn ka teeninduspaak, täitepaak, teeninduspaak, säilituspaak, BBT – bright beer tank) koos vertikaalse konstruktsiooniga, ilma isolatsioonita, välisõhku jahutatud. Tankil on kasutatav kogus 1500 liitrit. Eeldame, et paak pannakse teie õlletehases õhu jahedamaks jahutatud ruumis (soovitatav temperatuur + 1 ° C).
• Hop extractor HX-25 : on aparatuur aromaatsete toimeainete ekstraheerimiseks humalast külma õlutesse (dry hopping) - humalaväljavõtete infusioon lõpetatud külma õlut pärast õlle kääritamise protsessi lõpetamist. Seda seadet kasutatakse tugevalt kangete õlutüüpide, näiteks IPA (India Pale Ale) tootmiseks. Mahuti mahutavus on 25 liitrit.
• Pneumaatiline diafragma pump: Eriline membraanipump õlle ringluseks kogu süsteemi. Pump on õllepaagi ja õlarihma vahel ühendatud Hop extractor , töötab see suruõhu abil (puudub elektriühendus). Seda tüüpi pump on õlle jaoks väga sõbralik ja ei põhjusta selle maitses soovimatuid muutusi. Suruõhk ei puutu kunagi õllega kokku - seetõttu pole vaja pumpa kasutada toidusõbraliku sertifikaadiga.
• Vooliku komplekt - kõik õllepaagi ühendamiseks vajalikud voolikud, hop extractor , membraanpump. See komplekt ei sisalda õhukompressori ühendamiseks vajaminevaid voolikuid, karbodiooksiidiga rõhu pudelit (vajalik karboniseerimisküüli kasutamiseks) ja õlu transportimiseks vajalikke voolikuid õlle mahutist.
• Süsiniku küünal - Joogimahutite küllastusküünal on mõeldud õlle küllastamiseks steriliseeritud kokkusurutud süsinikdioksiidiga enne õlle täitmist pakenditesse, kui õlu on rõhu all paagis.
• Laiendatud vooliku komplekt - Voolik ja pistikud õllehoidlasse ühendatud karboniseerimisküünla ja süsinikdioksiidiga survepudeli ühendamiseks.

Valikuliselt:

• Õhukompressor : Valikuline tarvik. Õhukompressor vajab membraanipumba juhtimist. Selle asemel on võimalik kasutada õlletehas olevat muud õhukompressorit, mistõttu see ei pruugi komplekti kuuluda.
• CO2 survepihusti vähendusklapp : Valikuline tarvik. Soovitame seda vähendusventiili lisada, kui teie õlletehases ei ole muud võimalust. Rõhu all olev süsinikdioksiid on kõikides õlletehastes vajalik tehniline gaas, et õlut suruda tankidest teistesse paakidesse, õlut täitma pudeleidesse või keedukannudesse, õlu filtreerimiseks jne.

Laiendatud komplekti CHS skeem - soovitatavad ühendused ja kõik vajalikud seadmed humala külmaks õlleks ekstraheerimiseks ja õlle karboniseerimiseks samas õllepaagis

III. Täiskomplekt - humala ekstraheerimine külmaks õlleks + õlle karboniseerimine + õlle täitmine pudelitesse + õlle täitmine tünnidesse + CIP-puhastus- ja desinfitseerimissüsteem

Kogu komplekt sisaldab:

• Õllepaak BBTVN-1500C : Silindriline säilituspaak lõplikuks tööks puhastatud joogiga (nn ka teeninduspaak, täitepaak, teeninduspaak, säilituspaak, BBT – bright beer tank) koos vertikaalse konstruktsiooniga, ilma isolatsioonita, välisõhku jahutatud. Tankil on kasutatav kogus 1500 liitrit. Eeldame, et paak pannakse teie õlletehases õhu jahedamaks jahutatud ruumis (soovitatav temperatuur + 1 ° C).
• Hop extractor HX-25 : on aparatuur aromaatsete toimeainete ekstraheerimiseks humalast külma õlutesse (dry hopping) - humalaväljavõtete infusioon lõpetatud külma õlut pärast õlle kääritamise protsessi lõpetamist. Seda seadet kasutatakse tugevalt kangete õlutüüpide, näiteks IPA (India Pale Ale) tootmiseks. Mahuti mahutavus on 25 liitrit.
• Pneumaatiline diafragma pump: Eriline membraanipump õlle ringluseks kogu süsteemi. Pump on õllepaagi ja õlarihma vahel ühendatud Hop extractor , töötab see suruõhu abil (puudub elektriühendus). Seda tüüpi pump on õlle jaoks väga sõbralik ja ei põhjusta selle maitses soovimatuid muutusi. Suruõhk ei puutu kunagi õllega kokku - seetõttu pole vaja pumpa kasutada toidusõbraliku sertifikaadiga.
• Vooliku komplekt - kõik õllepaagi ühendamiseks vajalikud voolikud, hop extractor , membraanpump. See komplekt ei sisalda õhukompressori ühendamiseks vajalikke voolikuid, süsinikdioksiidi rõhu pudelit (vajab karboniseerimise küünla kasutamiseks) ja õlu transportimiseks õlle mahutist.
• Süsiniku küünal - Joogimahutite küllastusküünal on mõeldud õlle küllastamiseks steriliseeritud kokkusurutud süsinikdioksiidiga enne õlle täitmist pakenditesse, kui õlu on rõhu all paagis.
• Laiendatud vooliku komplekt - Voolik ja pistikud õllehoidlasse ühendatud karboniseerimisküünla ja süsinikdioksiidiga survepudeli ühendamiseks.

… Ja ka spetsiaalsed soovitatud tarvikud:

Õlle täitmise seadmed pudelites:

• Mustad tühjad pudelid puhastamiseks ja loputamiseks - masin puhaste pudelite valmistamiseks enne nende õllega täitmist.
• Õlle pudelites täitmise seadmed - masin õlle isobaariliseks täitmiseks õllehoidlast kuni rõhu all olevate pudeliteni.
• Pudelite sulgemise seadmed - masin pudelite sulgemiseks kroonkorkidega (suruõhu abil töötav pneumaatiline süsteem)
• Pudelite märgistamise seadmed - masin valmistatud etikettide liimimiseks pudelite pinnale. Paberist etiketid tuleb eelnevalt rullidena trükkida mis tahes laserprinterile, mida selles komplektis pole. Kõigi etikettidega rull peab selle masinaga ühilduma.

Õlle täitmise seadmed keedukannutisse:

• Eriline klapp käsitsi täitmiseks õlle kellad - spetsiaalne täitepea ohutuks isobaariliseks käsitsi täitmiseks, mida saab kasutada õlle täitmiseks petaineritesse või puhtaks puhastatud terasest tünnidesse.
• Määrdunud tühjade kangade loputamise seadmed - spetsiaalne professionaalne võimas masin tünnide loputamiseks, desinfitseerimiseks, puhastamiseks ja õlle täitmiseks tünnidesse (mis on mõeldud taaskasutamiseks).

Õlletehase kõigi seadmete puhastamine ja desinfitseerimine

• CIP mobiilne pump - Lihtne lahendus väikseimatele õlletehastele. Pump tagab desinfitseerivate lahuste ringluse läbi õllehoidla ja kõigi torude.
• CIP puhastus- ja desinfitseerimisjaam - Professionaalne masin kõigi mahutite ja torude puhastamiseks ja desinfitseerimiseks. CIP-jaam peaks olema saadaval igas heas õlletehases.

Lisavarustus:

• Õhukompressor : Valikuline tarvik. Õhukompressor vajab membraanipumba juhtimist, pudelite ja keeduklaaside puhastamist, pudeli kroonpüügi toitmist ja samuti koostööd paljude teiste õlletehase masinatega. Selle asemel on võimalik kasutada õlletehas olevat muud õhukompressorit, mistõttu see ei pruugi komplekti kuuluda.
• CO2 survepihusti vähendusklapp : Valikuline tarvik. Soovitame seda vähendusventiili lisada, kui teie õlletehases ei ole muud võimalust. Rõhu all olev süsinikdioksiid on kõikides õlletehastes vajalik tehniline gaas, et õlut suruda tankidest teistesse paakidesse, õlut täitma pudeleidesse või keedukannudesse, õlu filtreerimiseks jne.

Täiskomplekti CHS-skeem - soovitatavad ühendused ja kõik vajalikud seadmed humala külmaks õlleks ekstraheerimiseks + õlle karboniseerimine samas õllepaagis + õlle täitmine pudelitesse + õlle täitmine tünnidesse + puhastus- ja desinfitseerimisseadmed

Miks kasutada humalaekspressorit?

• See rõhutab humala aroomi õlut
• Humalakartuli pelletite (tüüp 45 ja 90) tundlik ja hoolikas lahustumine külma õlut
• Eeterlike õlide optimaalne ekstraheerimine ja õlide osakaalu tõus
• Humalde kaevandamise kindel ajavahemik
• Kuumutamata, segistite puudumine
• Suurepärane eraldatud ainete eraldamine - see ei tekita filtreerimisel probleeme

Kuidas see töötab:

1. Kõigepealt avage seadme ülemine kaas (keerake lahti kõik kruvid).
2. Täitke: humalagraanulitega (20% humalaekstraktsiooni kogumahust) ja sulgege ülemine kaas, keerake kõik kaane kruvid kinni.
3. Ühendage õllepaak ja seade membraanpumbaga vastavalt ülaltoodud pildile.
4. Lükake õhk välja – hakake seadet õllega täitma ja avage ülemine CO2 sisselaskeava. Õhk surutakse välja läbi avatud klapi. Sulgege ülemine osa, kui seade on õlut täis.
5. Kui rõhk seadme paagis on liiga madal, täitke CO2 paaki CO2 pudelist.
6. Avage kõik ringis olevad ventiilid. (Sisend ja väljund: õllepaagi seade, sisend ja väljund).
7. Lülitage membraanipump sisse (2–6 tundi). Humala ekstraheerimise aeg sõltub õllepaagi mahust.
8. Suruge kogu õlu – hakake seadet CO2-ga täitma ja avage alumine HG väljalaskeava. Õlu surutakse läbi avatud klapi välja.
9. Sulgege kõik ringis olevad ventiilid. (Sisend ja väljund: õllepaagi seade, sisend ja väljund)
10. Ühendage süsteem uuesti, puhastage ja desinfitseerige seade, pump ja voolik.
11. Kui rõhk paagis on liiga madal, täitke CO2 CO2 pudelist paaki.
12. Teie õlut on nüüd valmis.