Kirjeldus
Microbrewery tüüp BREWORX LITE-ME 252A-1125 Koos brewhouse'iga BREWORX LITE-ME 250 Võimaldab tootmist Alates 250 et 1000 liitrit Õlut päevas. Selles õlletehase konfiguratsioonis on mahutite kogum, mille tootmisvõimsus on kuni Topelt fermenteeritud õlle 112,500 liitrit or 67,500 liitrit alt kääritatud õlut Aastas - aga ainult alates Õlle linnaste kontsentraadid, mitte linnastest. Õlletehase professionaalne disain määrab selle õlletehase pubide, restoranide või hotellide luksusliku interjööri jaoks.
Automaatne juhtimine Keemisprotsessi, fermentatsiooniprotsessi, küpsemise protsessi, meediumit.
Tehnilised parameetrid:
Tootmisvõimsus - iga päev:
- 250 liitrit õllepõhja ööpäevas - üks partii 12 tunni jooksul - lähteaineks on linnaseekstrakt, humal, joogivesi ja õllepärm
- 500 liitrit õllepõhja ööpäevas - kaks partiid 24 tunni jooksul - lähteaineks on linnaseekstrakt, humal, joogivesi ja õllepärm
- 750 liitrit õllepõhja ööpäevas - kolm partiid 24 tunni jooksul - lähteaineks on linnaseekstrakt, humal, joogivesi ja õllepärm
- 1000 liitrit õllepõhja ööpäevas - neli partiid 24 tunni jooksul - lähteaineks on linnaseekstrakt, humal, joogivesi ja õllepärm
Tootmisvõimsus - aastas:
- Õlu, mis on toodetud pinna kääritamise meetodil ......... 112 500 Liitrit aastas
- Aluspõhja käärimise meetodil valmistatud õlut ... 67 500 Liitrit aastas
Toormaterjal :
- Õllekontsentraadid: linnaseekstrakt + humal + joogivesi + õllepärm + (valikuliselt muud koostisosad)
- CO2 survepudelites (silindrid)
- Pesu- ja desinfitseerivad ained
Kontrollsüsteem :
- Peetipaigaldusseadmed:
- Ventiilid ja klapid - arvuti automaatjuhtimine
- Temperatuurid - arvuti automaatjuhtimine
- Mootorid, pumbad - arvuti automaatjuhtimine
- Ajastus - arvuti automaatjuhtimine
- Mahutid - käärimine, küpsemine, ere õlu:
- Temperatuurid - arvuti automaatjuhtimine
- Ajastus - arvuti automaatjuhtimine
- Meedium - kuum vesi, jäävesi, virde jahutus, glükooli paak:
- Temperatuurid - arvuti automaatjuhtimine
- Ajastus - arvuti automaatjuhtimine
Ehitise jaoks vajalik ruum:
- Pindala min: alates 40 kuni 55 m2
- Ruumi kõrgus min: 2.4 m
Elektriühendus:
- Elektriline pistik: 400V 3ph / 50 Hz
- Elektritarbimine:
- elektrilise auru generaatori või elektrikütte elemendiga õlletehase jaoks ... 50 kW
- gaasiauru generaatoriga õlletehase jaoks ... 32 kW
Brewhouse küttesüsteem - valikud:
- Elektrilised küttekehad
- Elektriline aurugeneraator - soovitatav
- Gaasi aurugeneraator
Jahutussüsteem:
- Virde jahutamine: Joo külma vett + Jää jahutusvesi
- Mahutite jahutamine: Jää jahutusvesi (vajadusel glükool)
Arvustused
Arvustused veel puuduvad