HTJC-120MG: Cuba mezclador-homogeneizador / olla de mermelada de frutas 120L

HTJC-120MG es un tanque de mezcla de doble pared diseñado como una olla de mermelada de frutas en la que el medio de calentamiento es glicerol para alimentos. Puede utilizarse también para mezclar y homogeneizar otro material alimenticio con baja densidad en líquidos.

La máquina tiene una unidad de mezcla incorporada, que asegura que los materiales alimenticios no se peguen. Motor de mezcla inferior con raspadores de silicona de grado alimenticio para evitar que se queme el material alimentario en las paredes calientes del tanque. La máquina controla automáticamente la temperatura de calentamiento. Patas de máquina de caucho de alta resistencia. Sistema de control automático. Requiere un mantenimiento mínimo.

HTJC-120MG tiene un volumen útil de 120 litros y está fabricado en acero inoxidable alimentario AISI 304 o AISI 316L (según la versión seleccionada).

Detalles técnicos del tanque de mezcla-homogeneización de 120 litros

• Volumen utilizable: 120L
• Motor con agitador: 0.55kW
• Velocidad de rotación del agitador: 12 rpm
• Temperatura máxima : 140°C
• Demanda eléctrica: 12 kW, trifásico 3V / 400Hz, 50 A
• Material: Acero inoxidable AISI 304 / Acero inoxidable AISI 316L (según la versión seleccionada)
• Dimensiones: 850x800x1150 mm
• Peso: 200 kg
• Tanque de mezcla de doble pared / cocedor de mermelada en el que el glicerol para alimentos se utiliza como medio de transferencia de calor
• Electrónica certificada IP65
• El control automático de temperatura
• Fácil de limpiar.
• Requiere un mantenimiento mínimo
• Conexión de tubería/manguera: Válvula de mariposa DN 65 DIN 11851
• Válvula de seguridad
• Indicador de nivel de llenado

Glicerina como medio de calentamiento

El medio de calentamiento con el que se llena la máquina se compone de un 80% de glicerina pura y un 20% de agua.
La camisa calefactora se rellena fácilmente con glicerina. Dispone de un punto de conexión sellado en la pared lateral, por el que cualquiera puede rellenarla si es necesario.
La máquina se entrega llena (aproximadamente el 85 % de la capacidad total de la camisa de enfriamiento).
No se puede llenar completamente (100%) porque hay que tener en cuenta el rango de expansión del agua y la glicerina.
No es necesario sustituir la glicerina después de cada uso hasta que no se haya evaporado más del 20% del volumen total: su vida útil suele ser de aproximadamente 1000 horas de trabajo.

Superficie interior opcional:

Equipamiento opcional :