CMSWP : CellarMaster – το υλικό και το λογισμικό που έχουν σχεδιαστεί για την αυτόματη παρακολούθηση και τον έλεγχο όλων των διαδικασιών στο κελάρι σας

Το πακέτο υλικού-λογισμικού CellarMaster περιλαμβάνει τον τερματικό διακομιστή υπολογιστή, το λειτουργικό σύστημα Windows, τη μοναδική άδεια χρήσης WinInfo και τον μετατροπέα USB. Πλήρης προεγκατεστημένη, συμπεριλαμβανομένης της κάτοψης του κελαριού (διάταξη δεξαμενών). Δεν περιλαμβάνονται οθόνη υπολογιστή, ποντίκι και πληκτρολόγιο. Το CellarMaster είναι ένα πλήρες, αρθρωτό, σύστημα για τον έλεγχο και την καταγραφή πολλών λειτουργιών στο οινοποιείο, το ζυθοποιείο ή το μηλίτη από τον υπολογιστή σας. Είναι πραγματικά μοναδικό και το πιο ευέλικτο, προσιτό σύστημα στην αγορά.

Το λογισμικό WinInfo – σε σύνδεση με τον διακομιστή – σας δίνει τη δυνατότητα να διαχειρίζεστε και να ελέγχετε συστηματικά την πλήρη πορεία των διεργασιών ζύμωσης και ωρίμανσης και των μονάδων που διαχειρίζονται μέσω του λογισμικού WinInfo. Μπορείτε επίσης να διαχειριστείτε τον ελεγκτή θερμοκρασίας FermCont και τον πίνακα ελέγχου CTTCS μέσω του λογισμικού WinInfo στο προσκήνιο. Το λογισμικό είναι διαθέσιμο σε επτά γλώσσες λειτουργίας.

Η κύρια οθόνη μπορεί να σχεδιαστεί για να εμφανίζει το δικό σας σχέδιο κελαριού. Η θέση των δεξαμενών, των διαφορετικών αιθουσών και τοποθέτησης μονάδων αντιστοιχεί στην πραγματική τους θέση, παρέχοντάς σας έναν βολικό προσανατολισμό σχετικά με τη θέση των δεξαμενών ζύμωσης, ωρίμανσης και αποθήκευσης και όλων των άλλων μονάδων που ελέγχονται από το λογισμικό WinInfo, π.χ. αντλίες, ψυκτικές μονάδες κλιματισμού.

Κάθε στοιχείο αντιπροσωπεύεται από ένα συγκεκριμένο σύμβολο. Όλες οι σημαντικές πληροφορίες είναι διαθέσιμες ανά πάσα στιγμή μέσω του λογισμικού. Η τρέχουσα κατάσταση των αντικειμένων μπορεί να σημειωθεί με μια ματιά. Μετακινώντας το ποντίκι σε ένα αντικείμενο, ανοίγει ένα παράθυρο «quickinfo» με τις παραμέτρους του. Κάνοντας κλικ στο επιθυμητό αντικείμενο, εμφανίζονται περισσότερες πληροφορίες,

Μπορείτε να ελέγξετε:

• Ψύξη και θέρμανση: αλληλεπιδρά με τα δεδομένα των ελεγκτών δεξαμενών και των αρχείων καταγραφής. ανοίγει τις βαλβίδες γλυκόλης για να επιτρέψει τη ροή ανάλογα με τις ανάγκες.
• Αντλίες ανακύκλωσης γλυκόλης: Οι αντλίες ενεργοποιούνται μόνο όταν απαιτείται
• Οξυγόνωση μικρο ή μακροσκοπική: Διαθέτουμε επίσης ένα φορητό σύστημα μικρο οξυγόνωσης, αλλά μπορείτε να το φτιάξετε ως ειδική δεξαμενή για το μισό κόστος. Όλα τα ίδια χαρακτηριστικά με το Oxyboy
• Θερμοκρασία δωματίου μέσω του ελέγχου της μονάδας ανεμιστήρα που συνδέεται με το σύστημα γλυκόλης σας
• Έλεγχος υγρασίας: Με τον πρόσθετο αισθητήρα υγρασίας μπορείτε να ελέγχετε το σύστημα υγρασίας μέσω του λογισμικού.
• Ένεση αέρα στη δεξαμενή για να διακόψετε το καπάκι στην κόκκινη ζύμωση (παραγγέλλουμε τις δεξαμενές Speidel με αεριωθούμενα αεριωθούμενα)
• Μέτρηση CO2: η οποία μετρά το CO2 που επιτρέπει την αφαίρεση του αερίου και σας επιτρέπει να ορίσετε πόσο θέλετε να διαρκέσει η ζύμωση. Για παράδειγμα, εάν θέλετε μια αργή ζύμωση στην οποία έχετε επαφή με το δέρμα για 12 ημέρες, ορίστε το πρόγραμμα για 12 ημέρες και το CO2 παρακολουθείται και η θερμοκρασία της δεξαμενής αλλάζει για να διατηρηθεί μια ζύμωση ημέρας 12.
• Αντλία: εάν θέλετε να αντλήσετε πάνω από σας μπορείτε να ελέγξετε την αντλία σας με το σύστημα ελέγχου που σας επιτρέπει να κάνετε αντλία ανά πάσα στιγμή.
• Διαδικασία έγχυσης καρβοξειδίου - έλεγχος της έγχυσης του καρβοξειδίου στο δοχείο κατά τη δευτερογενή ζύμωση της μπύρας χρησιμοποιώντας το κερί με την πορώδη πέτρα προς ένεση. Περιλαμβάνεται έλεγχος χρόνου και διάρκειας.

Εκτός αυτού, αλλαγές στις παραμέτρους ρύθμισης μπορούν να γίνουν εύκολα και γρήγορα. Είτε επιθυμείτε να προσδιορίσετε το ρυθμό ζύμωσης μιας μόνο δεξαμενής για τις επόμενες ημέρες είτε θέλετε να ορίσετε χρονομετρητή ρολογιού, μπορείτε να εκτελέσετε αυτές τις εργασίες μόνο με μερικά κλικ.

Το λογισμικό παρέχει εύκολη και γρήγορη ανάλυση των μετρημένων δεδομένων, όπως η παρουσίαση γραφικών, η εισαγωγή δεδομένων, η ανάκληση δεδομένων, η αποθήκευση και η εκτύπωση πληροφοριών.

Για παράδειγμα, εάν θέλετε να ρίξετε μια ματιά στη διαδικασία ζύμωσης μιας συγκεκριμένης δεξαμενής, θα μπορούσατε να εισάγετε και να αποθηκεύσετε απευθείας στα γραφήματα, το οποίο δείχνει επίσης περιπτώσεις κατά τις οποίες η διαδικασία παρενέβη από τον οινοποιό, πρόσθεσε σχόλια και πρόσθετες πληροφορίες. Για να ολοκληρώσετε την ανάλυση και την ερμηνεία δεδομένων, η γραφική ανάλυση δημιουργείται εύκολα και γρήγορα με μερικά κλικ του ποντικιού. Διατίθενται επίσης διάφορες επιλογές ζουμ και εκτύπωσης. Για βοήθεια - καλέστε τα κείμενα βοήθειας ανά πάσα στιγμή.

Με το λογισμικό WinInfo, όλα τα αρχεία σχετικά με τη διαδικασία ζύμωσης, όπως τα σχετικά γεγονότα, οι παράμετροι της διαδικασίας, οι μετρούμενες τιμές και οι σχετικές πληροφορίες διατηρούνται χωρίς κενά (εντελώς, χωρίς απώλεια πληροφοριών). Ο αποθηκευμένος κατάλογος των ολοκληρωμένων διαδικασιών ζύμωσης μπορεί να ανακτηθεί και να ταξινομηθεί ανάλογα με το έτος, ποικιλία σταφυλιών, αριθμός δεξαμενής κ.λπ.

Σημείωση: Η τιμή δεν περιλαμβάνει όλα τα πιθανά είδη, αλλά μόνο το βασικό σετ υλικού και λογισμικού για τη μέση διαμόρφωση του εξοπλισμού ενός κελαριού. Η πραγματική τιμή θα υπολογιστεί σύμφωνα με ένα μεμονωμένο έργο.