Beschreibung
DAF3 Kerzenfilter mit Kieselgur zur Bier- / Apfelweinfiltration
mit Dosiereinrichtung und interner automatischer Spülung. Empfohlene Bierdurchflussmenge 1500-2400 Liter pro Stunde
Bierfiltration durch den kerzenfilter mit kieselgur ist die häufigste lösung einer filtration in einer mikrobrauerei von mittlerer und großer größe. Die Getränkefiltration erfolgt durch eine Schicht aus dem Filtrationsmaterial, das auf die vertikalen Filterkerzen überflutet wird. Kerzenfilter mit Kieselgur zeichnet sich durch hohe Filtrationseffizienz aus. Das am weitesten verbreitete Filtermedium ist Diatomeenerde (Kieselgur). Abhängig von der Zusammensetzung der Filterschicht können unterschiedliche Reinheitsgrade und Durchfluss der gefilterten Flüssigkeit erreicht werden. Die fortlaufende Diatomeenerde-Dosierung durch eine Dosierpumpe hält den Filter noch ausreichend durchlässig. Dies ermöglicht die Erzielung einer Leistung mit hoher Kapazität. Die Reinigung (Regeneration) des Filters ist sehr einfach und schnell, ohne dass der Druckbehälter demontiert werden muss
Der Filter ist serienmäßig mit dem Durchfluss-Schauglas sowohl am Ein- als auch im Auslass montiert. Es kann mit verschiedenen Automatisierungsniveaus ausgerüstet werden. Der Filter ist als mobiles Gerät auf Laufrädern ausgelegt
Wie funktioniert die Filtration von Getränken über die Kerzenfilter mit Diatomeenerde?
Die Schicht der Diatomeenerde wird auf die Trägerstruktur der Filterkerze aufgebracht.
Die Kerze ist ein zylindrisches Element aus Edelstahldraht mit trapezförmigem Spezialquerschnitt, das eine hohe Verformungsbeständigkeit und Haltbarkeit dieser Träger gewährleistet.
Daher ergibt sich eine hohe Filtrationseffizienz - die Möglichkeit, Filter sowohl für die Grobfiltration als auch für die Feinfiltration zu verwenden - vor einer sekundären Mikrofiltration, die auf speziellen Mikrofiltern bereitgestellt wird.
Die Filtration mit einem Kerzen-Kieselgurfilter zeichnet sich durch ein sehr kostengünstiges Filtermaterial und einen sehr kostengünstigen Betrieb aus.
WICHTIG:
Die Filterleistung hängt im Wesentlichen von den Parametern des gefilterten Produkts ab - Viskosität, Menge und Art der im filtrierten Produkt enthaltenen Stoffe, der Art des Filtrationsmaterials, der Gesamtfiltrationsfläche und dem Druckverlust.
Beschreibung des DAF3 Filters:
DAF3, der Kerzen-Kieselgur-Filter wird auf einen starren Rahmen mit Lenkrollen für eine einfache Verlagerung gelegt. Es wird in der Bierfiltration unter Verwendung von Alluvialfilter (Diatomeenerde) zu den vertikalen Filterkerzen verwendet. Der Filter ist mit einer Dosierpumpe ausgestattet, die die Kieselgur in regelmäßigen Dosen versorgt, was einen kontinuierlichen Durchsatz der Filterkerzen gewährleistet. Für die visuelle Inspektion von gefilterten Bier- und Filterkomponenten sind die wichtigsten Stellen des Filters mit Schaugläser ausgestattet. Der Behälter für die Filterkerzen wird mit Druck-PN10-Flanschen für eine einfache Demontage aufgebaut.
Die Hauptvorteile dieses Kerzenfilters mit Kieselgur:
- hohe Filtrationseffizienz
- einfache Filterwartung in Sachen Sanitär
- Eine große Anzahl von Filterpatronen bietet eine hohe Leistungsfähigkeit
- Filtermobilität
- einfache Bedienung
- kleine Kosten für Verbrauchsmaterialien - Diatomeenerde
- sowohl primäre als auch sekundäre Filtration - Wahl der Diatomeen als Filtermaterial
- Stabile Fließfiltrationsleistung - es sinkt nicht, bis die Filterschicht vollständig verstopft ist
- schnelle und einfache Reinigung (Regeneration) des Filters, ohne das Gerät zu entfernen
- die Möglichkeit der automatisierten Bedienung
Technische Beschreibung
Technische Beschreibung- Filterfläche der Kerze… .. 3.0 m2
- Filtrationsfläche nach Schwemmland der Kieselgur… .. 3.6 m2
- Kapazität des Filterkörpers… .. 140 l
- Kapazität der Kieselgurcharge… .. 68 l
- Maximaler Betriebsdruck… .. 6 bar
- Maximale Betriebstemperatur… .. 80 ° C.
- Mindestbetriebstemperatur… .. 0 ° C.
- Menge Kieselgurcharge ….. 20 kg
- Empfohlener Durchfluss (Bier)… .. von 15 bis 22 hl pro Stunde
- Max. Kapazität für einen Filterzyklus:
- Dosierung von Kieselgur 100 g… 170 hl
- Dosierung von Kieselgur 150 g… 113 hl
- Eingangs- / Ausgangsklappen (mm)… .. DN 40 / DIN 11851
- Abflussklappe (mm)… .. DN 50 / DIN 11851
- Probenahmeventile (mm)… .. DN 10 / DIN 11851
- Sicherheitsventile 6 bar (mm)… .. DN 20
- Manometer 0-10 bar (mm)… .. DN 10
- Integrierte Dosierung von Kieselgur… ja
- Integrierte interne automatische Spülung… ja
- Integrierter Puffertank… nicht verfügbar
- Filtergehäuse - mit Schrauben abnehmbar
- Filtergehäuse ist schraubenförmige Filterkerzen (Durchmesser Wendeldraht, trapezförmig oder kreisförmig), einstellbares Druckventil, Schauglas, Vorrichtungen zum Mischen von Diatomeenerde
- Lagerbehälter mit Dosierpumpe mit variabler Dosis und Rührer, Dosierrohr mit Dreiwegeventil, einstellbarem Druckventil und Druckimpuls-Kompensator ausgestattet
- Umwälzkreiselpumpe EBARA CD 120 / 20
- Dosierpumpe HB 43ACC96
- Kerzen filtern :
- Anzahl Elemente… .. 18 Stk
- Durchmesser… .. 30 mm
- Filtergitter ….. 60/80 μm
- Material… .. Edelstahl AISI 316
- Hydraulikanschluss mit Rohrverbindungsstücken - Absperrklappe, Steuerventil, Probenahmeventil, Entlüftungsventile, Sichtdurchfluss beleuchtet, mechanischer Anzeigedurchflussmesser
- Elektrische Installation in einem Edelstahlschrank
- Installationseinheit auf mobilen Rahmen
- Äußere Oberfläche ist Schleifen und Bürsten
- Abmessungen :
- Höhe …… 2850 mm
- Länge… .. 1450 mm
- Breite …… 900 mm
- Gewicht ohne Medien… 350 kg
- Material… .. Edelstahl 1.4301 / AISI316
Reinigung des Filters
Spülen der Kerzen: Es wird einfach über den Wasserrückfluss durch den Filter durchgeführt, ohne dem Filter oder Druckbehälter zu zerlegen.
Sprengschlamm mit Druckluft: Der Filtrationskuchen wird aus dem Filtergehäuse herausgesprengt und anschließend durch Druckluft aus der Kerze herausgedrückt - alles durch das Öffnen und Schließen der Ventile, ohne Demontage des Filters oder Druckbehälters .
Zeichnungen
Empfohlenes Filtermaterial
Durch die Kombination der BECOGUR Kieselgur mit Additiven lässt sich die Filtrationsleistung oft verbessern:
BECOLITETM – Filtrationsperlen (Perlit),
BECOCELTM – Filtration Cellulosefasern,
BECOFLOC® – Zusätzliche Filteradditive.
FCD / DAF Filter
FCD-Filter - Filtrationszykluszeit / Stunden / bei Strömung 5hl / Stunde / m3 - (ohne Vorbereitung des Filters für die Filtration und Sanierung)| Tankvolumen / FCD-Filtertyp | FCD (B) 1 DAF1 | FCD (B) 2 DAF2 | FCD (B) 3 DAF3 | FCD (B) 5 DAF5 | FCD (B) 7 DAF8 | FCD (B) 10 | FCD (B) 15 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 5 HL | 1 | ||||||
| 10 HL | 2 | 1 | |||||
| 15 HL | 3 | 1,5 | |||||
| 20 HL | 4 | 2 | 1,33 | ||||
| 30 HL | 6 | 3 | 2 | ||||
| 40 HL | 8 | 4 | 2,67 | ||||
| 50 HL | 5 | 3,33 | |||||
| 60 HL | 6 | 4 | |||||
| 70 HL | 7 | 4,67 | |||||
| 80 HL | 8 | 5,33 | 3,2 | ||||
| 90 HL | 6 | 3,6 | |||||
| 100 HL | 6,67 | 4 | |||||
| 120 HL | 8 | 4,8 | 3,43 | ||||
| 140 HL | 5,6 | 4 | |||||
| 160 HL | 6,4 | 4,57 | |||||
| 180 HL | 7,2 | 5,15 | 3,6 | ||||
| 200 HL | 8 | 7,14 | 4 | ||||
| 250 HL | 8,57 | 5 | |||||
| 300 HL | 6 | 4 | |||||
| 350 HL | 7 | 4,66 | |||||
| 400 HL | 8 | 5,33 | |||||
| Filterbereich / m2 / | 1 | 2 | 3 | 5 | 7 | 10 | 15 |
| Filtrationsbereich mit Kieselgur / m2 / | 1,2 | 2,4 | 3,6 | 6 | 8,4 | 12 | 18 |
| Aktiver Schlammraum / l / | 23,5 | 47 | 70 | 110 | 163 | 224 | 350 |
| Empfohlener Fluss - Bier / hl pro Stunde / | 4 bis 8 | 8 bis 16 | 12 bis 24 | 20 bis 40 | 28 bis 56 | 40 bis 80 | 60 bis 120 |
| - Dosierung der Diatomeenerde 100 g / hl | 55 | 110 | 170 | 265 | 400 | 540 | 850 |
| - Dosierung der Diatomeenerde 150 g / hl | 36 | 72 | 113 | 176 | 266 | 360 | 560 |
| Eingang / Ausgang (mm) | DN 25 | DN 25 | DN 32 | DN 32 / 40 | DN 40 | DN 50 | DN 50 |
| Integrierte Dosierung von Diatomeenerde | ja | ja | ja | ja | ja | ja | ja |
| Integrierte interne Selbstspülung | ja | ja | ja | ja | ja | ja | ja |
| Integrierter Puffertank | (Nur FCDB) | (Nur FCDB) | (Nur FCDB) | (Nur FCDB) | (Nur FCDB) | (Nur FCDB) | (Nur FCDB) |
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