Beskrivelse
Den mindre urtbryggemaskine, der er beregnet til nem tilberedning af 100-130L ølurt i én batch ved hjælp af infusionsbryggemetoden. Praktisk og nem ølproduktionsanordning til brug for alle hjemmebryggere. Vores bryggemaskine BREWMASTER BM-100 med brug af nogle forenklede urtfermentorer giver mulighed for at tilberede en god håndlavet øl ved at bruge friske produkter efter enhver form for opskrift. Urtebryggemaskinen er fremstillet af rustfrit stål. Maksimal maltmængde 21.0 kg pr. batch. Urtebryggemaskinen er fuldt fremstillet af rustfrit stål AISI 304.
130 liter produceret urt er tilstrækkeligt volumen til at producere omkring 100 liter øl efter færdiggørelse og modningsproces.
BREWMASTER BM-100 producerer 100 op til 130 liter humlet urt pr. batch
Det nye Brewmaster 100 Liter bryghus er et urtebryggesystem til brygning af ca. 100-120 liter øl og giver den fordel, at der ikke kræves kran eller løfteanordning til filtrering af urt. Installationen er derfor fuldstændig fleksibel og hele urtbrygningsprocessen kan også udføres alene.
Bryghuset kommer med en rustfri stålramme på hjul, betjeningsgrebene er let tilgængelige og kan justeres i højde og hældning.
Den medfølgende pumpeanordning gør det nemt at pumpe urten ind i en gæringstank efter brygningsprocessen.
Braumeister er placeret i en meget bekvem højde med et gunstigt højde-til-bredde-forhold, hvilket gør rengøringen til en leg.
Nyt design siden 2025:
Tekniske parametre og udstyr:
- Varmespiral: 3x 2000W varmeeffekt
- Pumpe: 3x 27W – hastighedsjusterbar
- Strømtilslutning: 400V (sikring min. 16A)
- Samlet tilslutning: 7kW
- Køling: ca. 0.6m2 dobbelt kappe overflade, med isvand ca. 50 min ved 25°C
- Ny fuldautomatisk brygningskontrol med touchscreen
- Varmespiral: 3x 2000W varmeeffekt
- Pumpe: 3x 27W – hastighedsjusterbar
- Strømtilslutning: 400V (sikring min. 16A)
- Samlet strømtilslutning: 7kW
- Køling: ca. 0.6m2 dobbelt kappe overflade, med isvand ca. 50 min ved 25°C
- Ny fuldautomatisk brygningskontrol med touchscreen
- Maks. Maltmængde: 21 kg
- Seneste touch screen kontrolsystem
- Bryggevejledning – visning af nøjagtige mængder og ingredienser under brygningsprocessen
- Meget nøjagtig temperaturmåling
- Assistance under brygningsprocessen
- Fleksibelt justerbar pumpe pauser
- Integreret Wifi-modul til softwareopdateringer "over the air" og opskriftssynkronisering
- Integreret ingrediensdatabase
- Timerfunktion – for forsinket brygningsstart
- Data fra tilt hydrometre kan også læses ind i fermenteringsprogrammet
- IP 65 – høj vandtæthed
- 5 "touchscreen
- Andre udgange: 24V og CAN for fremtidige tilføjelser
- Maks. maltmængde: 21 kg – fordelt på 3 maltrør
- Fremstillet i rustfrit stål inkl. ramme på hjul
- Justerbar kontrol
- Bryggevolumen 100-120 liter færdigøl (normalt øl) = ca. 130 liter urt
- Maks. Maltmængde 21kg – fordelt på 3 maltrør
- inkl. dobbelt jakke til afkøling
- inkl. pumpeanordning til udpumpning af urten
- Vægt: 70 kg
- Transportvægt: 100 kg
Fordele:
- Meget nem at bruge, rengøre og vedligeholde.
- Til støtte for bryggeenheden kan vi levere et bredt udvalg af tilbehør (hopfiltre, passive eller afkølede cylindriske og keglefermenteringstanke, kølevarmevekslere, ..), som vil lede dig til en brygning af dine egne øl perfekt!
- Det er en ideel løsning til små håndværksbryggerier, pubber, agriturisme, cateringinstitutter og til alle aktiviteter, der ønsker at tilbyde deres eget håndværksøl til deres kunder.
Rørforbindelser:
- Tilslutninger til bageste kølekappe BSPP 1" han (2x)
- Udløbshane 1″ lodret nedad med skiveventil DIN 11851 DN25
Mål
- Diameter: 90 cm
- Højde: 110 cm
- Trækasse: 120 x 120 x 125 cm (længde x bredde x højde)
- Forsendelsesvægt: 100 kg
Video:
Ølfermentering / modningsproces:
Umiddelbart efter afslutningen af kogningen af vørteren bringes vortets temperatur til niveauet for gæringstemperaturen af en vorterkøler eller med en dobbeltkappe; urten blandes også med gær og fermenteres i en passende stor gæringstank (ekstraudstyr).
Primær ølfermentering
Til den primære ølfermentering kan du bruge enkle fermenteringsbeholdere af plast eller rustfrit stål udstyret med luftlåsen.
>> Anbefalede skibe til den primære ølgæring ...
Sekundær ølgæring - modning
Til ølmodning kan du bruge de rustfrie stålfermentorer, der er fuldt udstyret til semi-professional ølproduktionsprocessen.
>> Tryktanke til sekundær gæring af øl ...
>> Komplette sæt med en fermentor til sekundær ølgæring ...
>> Komplette sæt med flere fermentorer til sekundær ølgæring ...
Forbrugende :
Efter flere ugers konditionering af øl på flasker eller i en trykølmodningstank (ekstraudstyr) kan det godt afkølede øl konsumeres.
Tilgængeligt tilbehør:
1. MM-160BT: Maltkornmølle - maskine til presning af maltkorn, 160 kg / time
Brewtech maltkornmølle - med en produktionskapacitet på op til 160 kg (350 lb) i timen til finpressning af maltkorn inden ølbryggning. Høj kvalitet på alle materialer i den elektriske mølle til fremstilling af maltgris fra maltede korn, riflede ruller, værktøjsfri spaltejustering og differentierede hastighedsruller er blot nogle få funktioner, der sætter denne malingsmølle til det bedste valg til ølbrygning i mikrobryggerier .
2. SBT2: Sæt med brygningsværktøjer til the BREWMASTER bryggerier
Sæt med brygningsværktøjer til BREWMASTER . Dette sæt omfatter:
- Hydrometer og prøvetagning plast cylinder - Hydrometer er et grundlæggende måleværktøj til at måle procentdelen af alkohol i det producerede øl. Dette sæt inkluderer et ikke-kalibreret hydrometer med temperaturkorrektion og understøtningsplastcylinder.
- Stor skovl - til praktisk fjernelse af malt fra wortkogemaskinen efter urfiltreringsprocessen.
- Rengøringssæt - sæt værktøjer til nem rensning af grydekoger, tanke og slanger.
- Malt tønde - Plastbeholderen til nem opsamling af formalet malt under maltfræsemaskinen
- Træ mash padle - Til praktisk lejlighedsvis blanding af urt under brygningsprocessen
Anmeldelser
Der er endnu ingen anmeldelser.