PLF-XMP4040-40: Filter od nehrđajućeg čelika 400×400, sa 40 kom polipropilenskih pločastih okvira, sa pumpom

Pločasti filter od nehrđajućeg čelika 400×400 mm sa 40 kom Moplen (polipropilen) pločastih okvira, sa pumpom. Dizajniran za upotrebu sa filterskim kartonima 400×400 mm.

Ovaj sistem filtracije uključuje upotrebu slojeva filtera "kartona" koji se postavljaju između ploča s okvirima od Moplena. Može se koristiti za primarnu i sekundarnu filtraciju piva, vina ili jabukovače prije procesa flaširanja.
Može se isporučiti s dvostrukom filterskom pločom za dvostruku filtraciju (opciono).

Pločasti filteri 400×400 mm namijenjeni su profesionalnim vinarima i pivarima. Zahvaljujući većoj površini, ne samo da imaju mnogo veći kapacitet u litrama/sat od filtera 200×200 mm, već i duže vrijeme rada (broj litara koji se mogu filtrirati prije nego što se ploče moraju očistiti/zamijeniti).

Preporučena upotreba:

Kartonski filter PLF-XMP4040-40 koristi se za poliranje i sterilizaciju vina, pjenušavih vina, maslinovog ulja, žestokih pića, piva, jabukovače, proizvoda sa niskim sadržajem alkohola i biljnih proizvoda. Ova profesionalna mašina je dizajnirana za rad sa 40 kartona veličine 40x40cm sa različitim karakteristikama filtracije. Ovo će vam omogućiti da postignete odlične nivoe prečišćavanja i bistrenja, sa radnom brzinom do 4000 litara/sat vina i 650 litara/sat maslinovog ulja.

Kartonski filter PLF-XMP4040-40 je posebno dizajniran za prehrambene tekućine i dizajniran je da sačuva sva organoleptička svojstva dekantiranog pića. Zahvaljujući ulaznim i izlaznim regulacionim ventilima i vizualnom staklu za nadzor, možete kontrolirati protok proizvoda. Osim toga, opremljen je slavinama za pročišćavanje zraka i ima mogućnost uzimanja uzoraka obrađenog proizvoda.

karakteristike:

• Ukupne dimenzije: mm 1710 x 620 x 1220 (v)
• Težina: 385 Kg
• Broj okvira za ploče: 20 kom (400 x 400 mm)
• Površina filtriranja: 6.4 m²
• Proizvodnja po satu: 2000-4000 L/h (vino) / 700-1000 L/h (pivo) / 350-650 L/h (maslinovo ulje)
• Pritisak: max. 3 bara
• Napajanje: 220V 50Hz
• Horizontalno vizualno staklo na izlazu
• Ploče standardno montirane u Moplenu

Filteri za napitke proizvedeni u dvije varijante imaju sljedeće karakteristike:

1. PLF-XMP4040-20: Filter 400×400/20 sa 20 kom. ploča od nehrđajućeg čelika – maksimalni protok 1000-2000 L/h (vino) / 350-500 L/h (pivo)

Površina filtracije: 3.2 m²

Dimenzije: 1350 x 620 x 1220 (v) mm / 250 kg

2. PLF-XMP4040-40: Filter 400×400/40 sa 40 kom. ploča od nehrđajućeg čelika – maksimalni protok 2000-4000 L/h (vino) / 700-1100 L/h (pivo)

Površina filtracije: 6.4 m²

Dimenzije: 1710 x 620 x 1220 (v) mm / 385 kg

Tehnički opis:

Ovi pločasti filteri mogu biti opremljeni separatorom za dvostruku filtraciju. Koristeći ovu ploču možete istovremeno vršiti predfiltraciju i finu filtraciju! Kod dvostruke filtracije, bolje je koristiti kartonske filterske ploče i vrijeme rada je često duže nego kod jednostavne filtracije.
Korištenjem Moplen držača filterskih ploča i specijalnih gumenih zaptivki, pločasti filter se može hemijski sterilizirati, čistiti i sterilizirati.

Komponente:
E = ulaz za tečnost koja se filtrira
U = izlaz za filtriranu tečnost
UII = izlaz za tečnost filtriranu dvostrukom filtracijom
1 + 3 = držači zaglavne filterske ploče (samo sa dvostrukom filtracijom)
2 = moplen ploča za dvostruku filtraciju
4 = zaptivni poklopac za opremu za sterilizaciju parom
5 = kontrolno staklo
6 = ventil za odzračivanje + ispitni ventil
7 = ulaz + izlaz manometra
8 = držači filter ploča
9 = glava držača filterske ploče

Savjeti za korištenje:

• Nakon sastavljanja kartonskih filter ploča i prije upotrebe kompletnog filtera i kartonskih filter ploča, prvo isperite čistom vodom 10-20 minuta, a zatim dezinficirajte, po mogućnosti vrućom vodom na maksimalno 48 °C (ulaz i izlaz: pogledajte komponente) 20 minuta ili pumpanjem dezinfekcijske tekućine kao što je čisti alkohol ili dozvoljeno dezinfekcijsko sredstvo 10-20 minuta. Još jednom temeljito isperite čistom vodom kako biste isprali sve ostatke.
• Na početku procesa filtriranja, prvih nekoliko litara vina/piva se razblaži ostacima vode za ispiranje. Po želji ovo vino/pivo možete preliti nazad u rezervoar nefiltrirane tečnosti. Kroz kontrolno staklo možete vidjeti kada vino/pivo izlazi nerazrijeđeno.
• U zavisnosti od glave, telo pumpe će možda morati da se napuni. Za tu namjenu predviđena je zaptivna kapica na odvrtanje. Očigledno ga morate ponovo zatvoriti i pokrenuti pumpu nakon punjenja.
• Kod dvostruke filtracije teško je odrediti omjer predfiltera i finih filtera. Iskustvo će pokazati. Preporučujemo omjer od 1/3 predfiltera prema 2/3 finih filtera. Međutim, ovo je samo indikacija.
• Kod velikih serija možete, nakon određenog vremenskog perioda, ponovo isprati diskove filtera čistom vodom kako biste produžili vreme njihovog rada.
• Nakon filtriranja, temeljito očistite i isperite cijelu jedinicu čistom vodom i ostavite da se sve dobro osuši. Ostavite tijelo pumpe da se prazni kroz izlaz na njenom dnu. Ostavite i otvor za punjenje i izlaz otvorene neko vrijeme kako bi sva vlaga mogla ispariti iz tijela pumpe. Na taj način ćete izbjeći rast gljivica u tijelu pumpe. Također, ostavite sve ventile u 'otvorenom' položaju.

Okviri za ploče od moplena (polipropilena)

i hemijsko čišćenje i sterilizacija filtera

Moplen okviri ploča su profesionalno rješenje za filtraciju pića – hemijski su sanitarni, upotrebljivi za dvostruku filtraciju (gruba filtracija + mikrofiltracija)

Moplen (polipropilen) je hemijski otporan na većinu alkalnih, neutralnih i slabo kiselih sredstava, ali nije otporan na jaka oksidaciona sredstva (npr. koncentrovane hipohlorite ili hromnu kiselinu).

Ključne stvari koje treba uzeti u obzir prilikom sanitacije uključuju:

• izbjegavanje koncentriranih oksidirajućih sredstava
• pridržavajući se preporučene koncentracije sredstva za dezinfekciju
• uvijek temeljno ispiranje pitkom vodom nakon hemijske dezinfekcije

Preporučene vrste hemijskih sredstava:

Za sigurnu hemijsku dezinfekciju Moplena može se koristiti sljedeće:

Vodikov peroksid (H₂O₂)
Aktivno oksidacijsko sredstvo koje je nježno prema polipropilenu.
Preporučena radna koncentracija: 3–5% za standardnu ​​dezinfekciju.
Vrijeme kontakta: 10-20 minuta, ovisno o proizvođaču.

Limunska kiselina
Slaba organska kiselina, također pogodna za uklanjanje kamenca.
Preporučena koncentracija: 0.5–2% rastvor.

Alkalni deterdženti (blago alkalni)
Tečni deterdženti sa pH vrijednošću 9–11, pogodni za uklanjanje organskih nečistoća. Mogu se koristiti na visokim temperaturama (maks. 40°C), ali nisu pogodni za visoke koncentracije.
Primjeri: DeLaval sredstvo za čišćenje posuđa ili pjenasto sredstvo za čišćenje.
Doziranje: 0.5–3% rastvor (5–30 ml/l vode), u zavisnosti od stepena zaprljanosti. Kvartarni amonijevi spojevi (QAC)

Dezinfekcijsko sredstvo širokog spektra pogodno za površine koje dolaze u kontakt s hranom.
Preporučena koncentracija: prema uputama proizvođača (obično 0.1–0.5% radni rastvor).
Prije upotrebe QAC-a potrebno je temeljito mehaničko čišćenje.

Postupak hemijske dezinfekcije

1. Prvo mehanički očistite filter kako biste uklonili prašinu i krupne ostatke; opcionalno, kratko isperite vodom na maksimalnoj temperaturi od 90°C.
2. Pripremite radni rastvor za dezinfekciju tačno prema preporučenoj koncentraciji proizvođača.
3. Temeljno navlažite cijeli okvir i površinu filtera rastvorom za dezinfekciju; rastvor može cirkulirati ili filter može biti uronjen u njega.
4. Ostavite da djeluje preporučeno vrijeme (obično 10-30 minuta).
5. Nakon isteka vremena kontakta, temeljito isperite pitkom vodom (min. 5 L, ovisno o veličini filtera) kako biste uklonili sve ostatke hemikalija.
6. Ostavite filter da se potpuno osuši; ne izlažite ga visokim temperaturama (>50°C) ili direktnoj sunčevoj svjetlosti.

Dodatne preporuke

• Rotacija proizvoda: Tokom redovne dezinfekcije, preporučljivo je naizmjenično koristiti različite vrste dezinficijensa (npr. H₂O₂ i QAC) kako bi se smanjila otpornost mikroba.
• Sigurnost: Nosite rukavice i zaštitne naočale prilikom rukovanja hemikalijama za dezinfekciju.
• Ograničenja materijala: Ne koristiti jaka oksidacijska sredstva, koncentrirane hipoklorite, perhlornu kiselinu ili hromnu kiselinu.
• Praćenje efikasnosti: U radnim uslovima preporučuje se vođenje evidencije o koncentraciji i vremenu izloženosti u svrhu kontrole higijene.

Preporučeni koncentrati tečnosti

Svojstva svih vrsta:

• Moplen okviri za filtere
• Ulazno / izlazni fiting DN40

Standardni pribor:

• Staklo za pregled cijevi
• Centrifugalna pumpa

Dodatni pribor:

Spare plate – Moplen frame 400 x 400 mm for double filtration … € 369,- / pc

Glava/kraj sa gumenim prstenom … € 15,-