PLF-SSP4040 : Pločasti filter 400×400 mm sa pločama od nerđajućeg čelika i pumpom

Pločasti filter 400×400 mm sa pločama od nerđajućeg čelika i pumpom. Dostupan sa 11, 19, 29 ili 39 kom ploča od nerđajućeg čelika (ramovi) za filter kartone 400×400 mm.

Ovaj sistem filtracije uključuje upotrebu slojeva filtera „kartona“ koji su postavljeni između ploča s okvirima od nehrđajućeg čelika. Može se koristiti za primarnu i sekundarnu filtraciju piva, vina ili jabukovače prije postupka flaširanja. Sterilizirati vrućom parom. Sa setom za dvostruku filtraciju - komplet za dvostruku filtraciju. Može se isporučiti sa držačima SST filtarskih ploča za dvostruku filtraciju (opcionalno).

Pločasti filteri 400×400 mm namijenjeni su profesionalnim vinarima i pivarima. Sa svojom većom površinom imaju ne samo mnogo veći kapacitet od filtera 200×200 mm u litrama/sat već i duže vrijeme rada (broj litara koji se mogu filtrirati prije čišćenja/promjene ploča). Donja tabela daje indikaciju kapaciteta (ovisno o korištenim filterskim pločama) različitih modela.

Filteri ploča za piće proizvedeni u četiri varijante imaju sljedeće karakteristike:

1. Filter 400×400/11 sa 11 kom ploča od nerđajućeg čelika – maksimalni protok 600-1200 L/h (vino) / 200-300 L/h (pivo)

Površina filtracije: 1.7 m²

Dimenzije: 1250x700xh920 mm

2. Filter 400×400/19 sa 19 kom ploča od nerđajućeg čelika – maksimalni protok 1000-2000 L/h (vino) / 350-500 L/h (pivo)

Površina filtracije: 2.9 m²

Dimenzije: 1450x700xh920 mm

3. Filter 400×400/29 sa 29 kom ploča od nerđajućeg čelika – maksimalni protok 1600-3000 L/h (vino) / 500-800 L/h (pivo)

Površina filtracije: 4.5 m²

Dimenzije: 1700x700xh920 mm

4. Filter 400×400/39 sa 39 kom ploča od nerđajućeg čelika – maksimalni protok 2000-4000 L/h (vino) / 700-1100 L/h (pivo)

Površina filtracije: 5.5 m²

Dimenzije: 2000x700xh920 mm

Tehnički opis:

Ovi pločasti filteri mogu biti opremljeni separatorom za dvostruku filtraciju. Koristeći ovu ploču možete istovremeno vršiti predfiltraciju i finu filtraciju! Kod dvostruke filtracije, bolje je koristiti kartonske filterske ploče i vrijeme rada je često duže nego kod jednostavne filtracije.
Koristeći držače za pločice za filter od noril i posebne gumene brtve, pločasti filter se može sterilizirati parom na 120°C.

Komponente:
E = ulaz za tečnost koja se filtrira
U = izlaz za filtriranu tečnost
UII = izlaz za tečnost filtriranu dvostrukom filtracijom
ESV = ulaz za paru (samo sa parnom sterilizacijom)
USV = izlaz za paru (samo sa parnom sterilizacijom)
1 + 3 = držači zaglavne filterske ploče (samo sa dvostrukom filtracijom)
2 = ploča od nerđajućeg čelika za dvostruku filtraciju
4 = zaptivni poklopac za opremu za sterilizaciju parom
5 = kontrolno staklo
6 = ventil za odzračivanje + ispitni ventil
7 = ulaz + izlaz manometra
8 = držači filter ploča
9 = glava držača filterske ploče

Savjeti za korištenje:

• Nakon sastavljanja kartonskih filterskih ploča i prije upotrebe kompletnog filtera i kartonskih filter ploča, prvo isperite čistom vodom 10 – 20 minuta, a zatim dezinficirajte, po mogućnosti parom ili toplom vodom na maksimalno 120 °C (ulaz i izlaz: vidi komponente) 20 minuta, ili pumpanjem kroz tečnost za dezinfekciju kao što je čisti alkohol ili dozvoljeno dezinfekciono sredstvo u trajanju od 10 – 20 minuta. Još jednom, temeljno isperite čistom vodom kako biste isprali sve ostatke.
• Na početku procesa filtriranja, prvih nekoliko litara vina/piva se razblaži ostacima vode za ispiranje. Po želji ovo vino/pivo možete preliti nazad u rezervoar nefiltrirane tečnosti. Kroz kontrolno staklo možete vidjeti kada vino/pivo izlazi nerazrijeđeno.
• U zavisnosti od glave, telo pumpe će možda morati da se napuni. Za tu namjenu predviđena je zaptivna kapica na odvrtanje. Očigledno ga morate ponovo zatvoriti i pokrenuti pumpu nakon punjenja.
• Kod dvostruke filtracije teško je odrediti omjer predfiltera i finih filtera. Iskustvo će pokazati. Preporučujemo omjer od 1/3 predfiltera prema 2/3 finih filtera. Međutim, ovo je samo indikacija.
• Kod velikih serija možete, nakon određenog vremenskog perioda, ponovo isprati diskove filtera čistom vodom kako biste produžili vreme njihovog rada.
• Nakon filtriranja, očistite i temeljito isperite cijelu jedinicu čistom vodom i ostavite da se sve dobro osuši. Pustite da se tijelo pumpe isprazni kroz izlaz na njegovom dnu. Ostavite i otvor za punjenje i izlaz na neko vrijeme otvorene kako bi sva vlaga mogla ispariti iz tijela pumpe. Na taj način ćete izbjeći rast gljivica u tijelu pumpe. Također ostavite kuglaste ventile u 'otvorenom' položaju.

Okviri od nehrđajućeg čelika

Okviri od nehrđajućeg čelika profesionalno su rješenje za filtraciju pića - kemijski su sanitarni sa sterilizacijom vrućom parom, upotrebljivi za dvostruku filtraciju (gruba filtracija + mikro filtracija)

Svojstva svih vrsta:

• Okvir filtra od nehrđajućeg čelika AISI 304
• Ulazno / izlazni fiting DN40

Standardni pribor:

• Staklo za pregled cijevi
• Centrifugalna pumpa

Dodatni pribor:

Rezervna ploča – noril 400 x 400 mm … € 49,- / kom

Glava/kraj sa gumenim prstenom … € 15,-

PLOČASTI KOMPLET ZA DUPLO FILTRIRANJE

Komplet za dvostruku filtraciju namijenjen je podjeli ploča na dva dijela. S jedne strane kupac će staviti filtrirajuću kutiju jedne vrste (osnovna filtracija), a s druge strane filtrirajuću kutiju druge vrste (fina filtracija).

Zašto odabrati tanjirni filter za filtraciju pića?

Filtriranje napitka kroz tanjirni filtar najjeftiniji je i najlakši način da se riješite većine živog kvasca u pivu ili jabukovači. Koristi se u mikropivovarama male i srednje veličine, za koje je trošak opreme primarni parametar odluke.

Ovi su filteri izrađeni od nehrđajućeg čelika, stoga otporni na agresivne supstance. Sastoje se od dvije krajnje čelične ploče, od kojih se jedna može kliziti na vodećim klinovima, a kontrolira ih potisni vijak ili hidraulični element. Među njima su okviri od nehrđajućeg čelika sa filtarskim celuloznim jastučićima (kartoni) odabrane poroznosti i broja ploča prema potrebnoj čistoći i ukupnom protoku filtrirane tečnosti.

Tokom prolaska pića kroz ploče za filtriranje nečistoće sadržane u piću se hvataju. Brzina protoka se postepeno smanjuje, ovisno o zasićenosti filtarskih ploča nečistoćama (kvascima).

Pločasti filter je mobilan na kotačićima i opremljen je kontrolnim manometrima, ventilom za izlaz zraka i slavinama za protok od nehrđajućeg čelika. Filter omogućava kontinuirano filtriranje i dvostruko filtriranje različitih stupnjeva čistoće, koristeći dvije vrste kartona u jednom prolazu kroz tijelo filtra. To je prikladan način posebno u smislu manjeg opterećenja pića i lakšeg za lakši rad.

Prednosti pločastog filtera:

• Niska cijena kupovine
• Jednostavan za korištenje
• Korištenje primarne i sekundarne filtracije - izbor filtarskih elemenata

Mane pločastog filtera:

• Veća cijena potrošnog materijala u usporedbi s kieselguhr filtrima - kartonske kutije su namijenjene samo za nekoliko upotreba
• Potrebno je demontirati čitav filter nakon svake upotrebe, ukloniti filtarske ploče i ujedno izvršiti potpuno čišćenje i sanaciju filtra