PLF-XMP4040-40: Филтър от неръждаема стомана 400×400, с 40 броя полипропиленови рамки, с помпа

Филтър от неръждаема стомана с размери 400×400 мм с 40 броя рамки от Moplen (полипропилен), с помпа. Проектиран за употреба с филтриращи картонени кутии 400×400 мм.

Тази филтрираща система включва използването на филтърни слоеве „картони“, които са разположени между плочите с рамки, изработени от Moplen. Може да се използва за първична и вторична филтрация на бира, вино или сайдер преди процеса на бутилиране.
Може да се достави с двойна филтрираща плоча за двойно филтриране (по избор).

Пластинчатите филтри 400×400 мм са предназначени за професионални винопроизводители и пивовари. С по-голямата си повърхност, те имат не само много по-голям капацитет в литри/час от филтрите 200×200 мм, но и по-дълго време на работа (брой литри, които могат да бъдат филтрирани, преди плочите да се наложи почистване/смяна).

Препоръчителна употреба:

Картонният филтър PLF-XMP4040-40 се използва за полиране и стерилизиране на вина, пенливи вина, зехтин, спиртни напитки, бира, сайдер, нискоалкохолни и билкови продукти. Тази професионална машина е проектирана да работи с 40 картона с размер 40x40 см с различни филтрационни характеристики. Това ще ви позволи да постигнете отлични нива на пречистване и избистряне, с работен дебит до 4000 литра/час вино и 650 литра/час зехтин.

Картонният филтър PLF-XMP4040-40 е специално проектиран за хранителни течности и е предназначен да запази всички органолептични свойства на декантираната напитка. Благодарение на входните и изходните регулиращи клапани и визуалното стъкло, можете да контролирате потока на продукта. Освен това е оборудван с кранове за пречистване на въздуха и има възможност за вземане на проби от преработения продукт.

Характеристики:

• Габаритни размери: мм 1710 x 620 x 1220 (в)
• Тегло: 385 кг
• Брой рамки за чинии: 20 бр. (400 x 400 мм)
• Филтърна повърхност: 6.4 м²
• Почасово производство: 2000-4000 л/час (вино) / 700-1000 л/час (бира) / 350-650 л/час (зехтин)
• Налягане: макс. 3 бара
• Захранване: 220V 50Hz
• Хоризонтално визуално стъкло на изхода
• Плочи, монтирани стандартно в Moplen

Филтрите за напитки, произвеждани в два варианта, имат следните характеристики:

1. PLF-XMP4040-20: Филтър 400×400/20 с 20 броя плочи от неръждаема стомана – максимален дебит 1000-2000 л/час (вино) / 350-500 л/час (бира)

Повърхност за филтрация: 3.2 m²

Размери: 1350 x 620 x 1220 (в) мм / 250 кг

2. PLF-XMP4040-40: Филтър 400×400/40 с 40 броя плочи от неръждаема стомана – максимален дебит 2000-4000 л/час (вино) / 700-1100 л/час (бира)

Повърхност за филтрация: 6.4 m²

Размери: 1710 x 620 x 1220 (в) мм / 385 кг

Техническо описание:

Тези пластинчати филтри могат да бъдат оборудвани със сепараторна плоча за двойно филтриране. С помощта на тази плоча можете едновременно да извършвате предварително и фино филтриране! При двойно филтриране е по-добре да използвате картонени филтърни плочи и времето за работа често е по-дълго, отколкото при обикновено филтриране.
Чрез използването на държачите за филтърни плочи Moplen и специалните гумени уплътнения, филтърната плоча може да бъде химически стерилизирана, почиствана и стерилизирана.

Компоненти:
E = вход за течността за филтриране
U = изход за филтрираната течност
UII = изход за течност, филтрирана чрез двойна филтрация
1 + 3 = държачи на плочи за филтър на колектора (само с двойна филтрация)
2 = мопленова плоча за двойна филтрация
4 = уплътнителна капачка за уред за парна стерилизация
5 = наблюдателно стъкло
6 = вентил за обезвъздушаване + тестов кран
7 = вход + изход на манометър
8 = държачи за филтърни плочи
9 = горна част на държачите на филтърната плоча

Съвети за употреба:

• След сглобяване на картонените филтърни плочи и преди употреба на целия филтър и картонените филтърни плочи, първо ги промийте с чиста вода в продължение на 10 – 20 минути, след което ги дезинфекцирайте, за предпочитане с гореща вода с максимум 48 °C (вход и изход: вижте компонентите) в продължение на 20 минути или чрез изпомпване на дезинфекцираща течност, като например чист алкохол или разрешен дезинфектант, в продължение на 10 – 20 минути. Още веднъж промийте обилно с чиста вода, за да отмиете всички остатъци.
• В началото на процеса на филтриране, първите няколко литра вино/бира се разреждат с остатъците от промивната вода. Ако желаете, можете да излеете това вино/бира обратно в резервоара с нефилтрирана течност. Можете да видите през наблюдателното стъкло кога виното/бирата излиза неразредено.
• В зависимост от главата, тялото на помпата може да се нуждае от грундиране. За целта е предвидена развиваща се уплътнителна капачка. Очевидно трябва да го затворите отново и да стартирате помпата след пълнене.
• При двойно филтриране е трудно да се определи съотношението на предварителните филтри към фините филтри. Опитът ще покаже. Препоръчваме съотношение 1/3 предварителни филтри към 2/3 фини филтри. Това обаче е само индикация.
• При големи партиди можете след определен период от време да промиете филтърните дискове с чиста вода, за да увеличите времето им на работа.
• След филтриране, почистете и промийте обилно целия агрегат с чиста вода и оставете всичко да изсъхне добре. Оставете корпуса на помпата да се изпразни през изхода в основата ѝ. Оставете както отвора за пълнене, така и изхода отворени за известно време, за да може цялата влага да се изпари от корпуса на помпата. По този начин ще избегнете развитието на гъбички в корпуса на помпата. Също така, оставете всички клапани в положение „отворено“.

Рамки за чинии от моплен (полипропилен)

и химическото почистване и стерилизиране на филтъра

Рамките за плочи Moplen са професионално решение за филтриране на напитки – те са химически дезинфекциращи, подходящи за двойна филтрация (груба филтрация + микрофилтрация)

Моплен (полипропилен) е химически устойчив на повечето алкални, неутрални и слабо киселинни агенти, но не е устойчив на силни окислители (например концентрирани хипохлорити или хромова киселина).

Ключовите съображения за дезинфекция включват:

• избягване на концентрирани окислители
• спазвайки препоръчителната концентрация на дезинфекциращия препарат
• винаги изплаквайте обилно с питейна вода след химическа дезинфекция

Препоръчителни видове химични агенти:

Следното може да се използва за безопасна химическа дезинфекция на Moplen:

Водороден пероксид (H₂O₂)
Активен окислител, който е щадящ към полипропилена.
Препоръчителна работна концентрация: 3–5% за стандартна дезинфекция.
Време за контакт: 10–20 минути, в зависимост от производителя.

Лимонена киселина
Слаба органична киселина, подходяща и за премахване на котлен камък.
Препоръчителна концентрация: 0.5–2% разтвор.

Алкални препарати (леко алкални)
Течни препарати с pH 9–11, подходящи за премахване на органични замърсявания. Могат да се използват при топла температура (макс. 40°C), но не са подходящи за високи концентрации.
Примери: препарат за почистване на съдове DeLaval или препарат за почистване с пяна.
Дозировка: 0.5–3% разтвор (5–30 мл/л вода), в зависимост от степента на замърсяване. Четвъртични амониеви съединения (ЧАС)

Широкоспектърен дезинфектант, подходящ за повърхности, които влизат в контакт с храна.
Препоръчителна концентрация: съгласно инструкциите на производителя (обикновено 0.1–0.5% работен разтвор).
Преди употреба на QAC е необходимо цялостно механично почистване.

Процедура за химическа дезинфекция

1. Първо, почистете филтъра механично, за да отстраните прах и едри отпадъци; по желание, изплакнете за кратко с вода с максимална температура 90°C.
2. Пригответе дезинфекциращия работен разтвор точно според препоръчителната от производителя концентрация.
3. Намокрете обилно цялата рамка и повърхността на филтъра с дезинфекциращия разтвор; разтворът може да циркулира или филтърът да се потопи в него.
4. Оставете да действа за препоръчителното време (обикновено 10–30 минути).
5. След изтичане на времето за контакт, изплакнете обилно с питейна вода (мин. 5 л, в зависимост от размера на филтъра), за да отстраните евентуалните остатъци от химикали.
6. Оставете филтъра да изсъхне напълно; не го излагайте на високи температури (>50°C) или пряка слънчева светлина.

Допълнителни препоръки

• Ротация на продуктите: По време на редовна дезинфекция е препоръчително да се редуват видове дезинфектанти (напр. H₂O₂ и QACs), за да се сведе до минимум микробната резистентност.
• Безопасност: Носете ръкавици и предпазни очила, когато работите с дезинфекциращи химикали.
• Ограничения на материалите: Не използвайте силни окислители, концентрирани хипохлорити, перхлорна киселина или хромова киселина.
• Мониторинг на ефективността: При работни условия се препоръчва да се води отчет за концентрацията и времето на експозиция с цел контрол на хигиената.

Препоръчителни концентрати на течности

Имоти от всички типове:

• Моплен филтърни рамки
• Входно-изходни фитинги DN40

Стандартни аксесоари:

• Визуално стъкло за тръби
• Центробежна помпа

Допълнителни аксесоари:

Spare plate – Moplen frame 400 x 400 mm for double filtration … € 369,- / pc

Глава/край на държача на пластини с гумен пръстен … € 15,-