Cały sprzęt potrzebny do przygotowania brzeczki z wody, słodu i chmielu. System parzenia brzeczki obejmuje: maszyny do parzenia brzeczki, zbiorniki do gorącej wody, zbiorniki do wody uzdatnionej lodem, system do chłodzenia i napowietrzania brzeczki, chłodnice glikolowe, system pomiaru i kontroli produkcji brzeczki.

Schemat przykładowego systemu parzenia brzeczki WBS:

System parzenia brzeczki Breworx

Składniki systemu parzenia brzeczki:

WBM: Maszyna do parzenia brzeczki (BBH - Brewhouse) - Piwnica do produkcji brzeczki chmielowej. Najważniejszym etapem technicznym w procesie produkcji piwa jest warzenie brzeczki. Zmielony słód lub ekstrakt słodowy miesza się z wodą, a następnie gotuje się z chmielem w celu wytworzenia końcowego produktu - brzeczki.

TCW: Zbiornik na zimną oczyszczoną wodę (ITWT) - Zbiornik do chłodzenia i przechowywania uzdatnionej wody pitnej, który jest używany do chłodzenia brzeczki w płytowym wymienniku ciepła, a następnie po podgrzaniu wody jako gorącej wody do warzenia brzeczki podczas procesu produkcji piwa.

THW: Zbiornik na gorącą wodę (HWT) - Zbiornik do podgrzewania, przechowywania i dozowania gorącej wody potrzebnej do warzenia brzeczki.

WCA: Chłodnica i aerator brzeczki - Płytowy wymiennik ciepła do chłodzenia gorącej brzeczki do temperatury fermentacji piwa za pomocą zimnej wody i glikolu. Brzeczka jest nasycona tlenem w celu rozpoczęcia aktywności drożdży w procesie fermentacji piwa.

STG: Generator pary - Generator gorącej pary do ogrzewania warzelni, zbiornik na gorącą wodę, rury i węże.

CSE: System chłodzenia wodą - Kompaktowa chłodnica wody lub podzielona jednostka chłodząca ze zbiornikiem wody, wymiennikiem ciepła i pompami do chłodzenia wody lub glikolu potrzebnymi do chłodzenia brzeczki w płytowym wymienniku ciepła.

ACO: sprężarka powietrza - Sprężarka powietrza z filtrami węglowymi jest potrzebna do natleniania brzeczki i do zasilania zaworów pneumatycznych, gdy są one włączone jako części maszyny do parzenia brzeczki.