ឧបករណ៍សម្រាប់ខ្យល់អាកាសអុកស៊ីសែននិងកាបូននីសនៃភេសជ្ជៈ។ អុកស៊ីសែននៃ wort មុនពេលចាប់ផ្តើមនៃការ fermentation ។ កាបោននីស្យុងនៃភេសជ្ជៈមានជាតិអាល់កុលដែលបានបញ្ចប់នៅក្នុងធុងនៅក្នុងអង្គភាពកាបូនឬនៅក្នុងបំពង់មុនពេលបំពេញចូលទៅក្នុងធុងដបឬកំប៉ុង។