ホップから冷たいビールへの芳香族活性物質の抽出のための装置(ドライホッピング、コールドホッピング) - ビール発酵プロセスを終了した後に、最終抽出された冷たいビールへのホップエキスの注入。 この装置は、IPA(India Pale Ale)などの苦味の強いビールの製造に使用されます。

ドライホッピング装置 - ホップガン