Popis
PHE-GLP2-1500L902506 je sada dvou kusů deskových výměníků tepla pro chlazení piva (typu ALE i LAGER), která je nezbytným zařízením pro přípravu mladiny vyráběné varnou s objemem jedné dávky 1500 litrů. Toto zařízení se používá k chlazení pivní mladiny ve dvou krocích: 1. výměník tepla: chlazení 1500 litrů / hodinu z 90 ° C na 25 ° C + 2. výměník tepla: chlazení 1500 litrů / hodinu z 25 ° C na 6 ° C.
Popis procesu chlazení mladiny:
Deskový výměník tepla 1. stupně je určen k chlazení mladiny z 90 ° C na 25 ° C (fermentační teplota pro výrobu piva typu „ALE“) pomocí studené vody s teplotou od 12 do 15 ° C.
Deskový výměník tepla 2. stupně je určen k chlazení mladiny z 25 ° C na 6 ° C (teplota kvašení pro výrobu typu piva „LAGER“) pomocí glykolu s teplotou -4 ° C.
Popis deskových výměníků tepla:
Toto zařízení se skládá z nerezových desek (AISI 304) a lakovaného ocelového rámu (uhlíková ocel). Všechny části přicházející do styku s pivem jsou z nerezové oceli. Armatury jsou s přípojkami 1 1/4 “vnější.
Oba výměníky tepla mohou být demontovány po jejich čištění.
Aplikace
Chladnutí piva 1500 l / h od 90 ° C do 6 ° C.
Hodnocení
Nejsou žádné hodnocení.