Апісанне
BREWORX LITE-ECO 600: Кампактная спрошчаная самагонка для рэстаранаў сярэдняга памеру
Сусла варыць машын BREWORX лайт-ECO 600 ўяўляе сабой кампактная машыну ежы, якая ўключае усё неабходнае абсталяванне для вытворчасці 660 літраў сусла (для вытворчасці каля 600 літраў піва) у адным пакеце з соладавага экстракта або канцэнтрату сусла (піва канцэнтратаў). Машына не абсталяваная фільтруючым бак таму не магчыма вырабляць сусла з соладу класічнага спосабу. Спрошчаны прамысловы ўзор станка дазваляе эфектыўна працаваць на працягу ўсяго вытворчага працэсу сусла з выкарыстаннем простага крокам кантролера PLC для награвання сасудаў. Перадача цяпла ад электрычных награвальных спіраляў да ўнутранай абалонкі сасудаў забяспечвае алей.
Піваварныя заводы з варачнай машынай BREWORX Lite-ECO 600
Гэтая машына для заварвання сусла з'яўляецца асноўным абсталяваннем піваварных заводаў BREWORX Lite-ECO 600, піваварных заводаў MODULO Lite-ECO 500, але яе можна выкарыстоўваць і з броварамі іншых тыпаў.
- Глядзіце рэкамендаваныя асноўныя канфігурацыі: BREWORX Lite-ECO 600 бровары
- Глядзіце рэкамендаваныя асноўныя канфігурацыі: Бровары MODULO Lite-ME 500
Перавагі сусло заварной машыны BREWORX Lite-ECO
- Простае вытворчасць сусла з канцэнтратаў без шматгадовага вопыту operator's
- Лёгка для таго каб дасягнуць стабільнага якасці піва без уплыву нестабільнага якасці сыравіны
- Млын соладавага збожжа не патрабуецца - солад не выкарыстоўваюцца - эканомія выдаткаў, ніякіх праблем з захоўваннем і падрыхтоўкай соладу крупкі
- Кароткі час навучання для аператараў у працэсе вытворчасці якаснага піва
- Значная эканомія працы
- Значная эканомія энергіі да 50% у вытворчасці сусла з канцэнтрату
- Памяншэнне аб'ёму цвёрдых адходаў у вытворчасці аж да 90% - няма соладавага збожжа ў працэсе вытворчасці піва
- Ні адзін парагенератар не патрабуецца
- Ахаладжальнік сусла і аэратар сусла могуць быць уключаны ў кампактную сістэму (дадатковыя камплектуючыя)
- Кампактная машына пастаўляецца з усімі кампанентамі, усталяванай на адной сталёвай раме не патрабуе мантажных работ на месцы
- Больш нізкая цана пакупкі
- Хутчэй вяртанне інвестыцый
Цалкам абсталяваны кампактны варачны апарат BREWORX LITE-ECO 600:
(Кандэнсатар пара і ўбудаваны астуджальнік сусла / аэратар - дадатковыя дэталі, якія не ўваходзяць у асноўную цану ...)
Варачная машына сусла - гэта харчовае абсталяванне для вытворчасці сусла (прамежкавы прадукт пры вытворчасці піва). Пабудова самагону дазваляе вырабляць сусла, выкарыстоўваючы толькі соладавыя канцэнтраты або суславыя канцэнтраты, хмель і ваду. Вытворчасць сусла з соладу немагчыма.
Усе кампаненты трывала злучаныя з кампактнай самадаступнай рамкай.
Кухонны гарнітур транспартуецца ў сабраным стане, уключаючы ўсю электраправодку і трубаправоды, клапаны, датчыкі і іншае абсталяванне. Для зручнасці транспарціроўкі дэмантаваны толькі некалькі дэталяў, якія кліент проста і хутка збірае на месцы, выкарыстоўваючы нашы інструкцыі па зборцы.
Варачная машына BREWORX LITE-ECO 600 складаецца з наступных кампанентаў:
Танкавыя функцыі:
- Кіпень для сусла - электрычны бак з падагрэвам для кіпячэння сусла (і змешвання вады з канцэнтратамі сусла).
- Танк з віхам - гэты рэзервуар абсталяваны тангенцыяльным уваходам для канчатковага цэнтрабежнага аддзялення хмелевых адросткаў ад сусла.
Асноўнае абсталяванне:
- Панэль кіравання (ручная сістэма кіравання - кнопкі і простыя рэгулятары, аўтаматычная сістэма кіравання - сэнсарны дысплей)
- Сістэма ацяплення алею з электрычнай спіраллю нагревателей 4x 4kW
- Усе злучэнні труб і правадоў (увод халоднай вады, уваход гліколя, наліванне і зліў алею, выхад сусла, выхад каналізацыі, электрычны кабель харчавання з фазным раздымам 3)
- цэнтрабежны помпа
- Усе механічна і аўтаматычна кіраваныя клапаны і арматура
- Электрычны шафа размеркавальнага шчыта
- кампутар кіравання (толькі версія з аўтаматычнай сістэмай кіравання)
- Асноўная рама для зручнай транспарціроўкі загадзя сабранай машыны
Дадатковае абсталяванне (за дадатковую плату):
- Кампактны пласціністы цеплаабменнік - у камплект уваходзіць як ахаладжальнік сусла, так і ўбудаваны аэратор
- Кандэнсатар пары ад працэсу заварвання сусла з вентылятарам і сістэмай рэгулявання нержавеючай сталі
- Спецыяльны цэнтрабежны помпа EBARA DWO 150 прызначаны для высокіх тэмператур да 115 ° C з сістэмай астуджэння ўшчыльнення вала з вельмі доўгім тэрмінам службы і вадкай абаронай ад уцечкі
- Павелічэнне магутнасці ацяплення пры дапамозе 6kw - спецыяльных награвальных элементаў
- Электрычны размеркавальны шчыт з корпусам з нержавеючай сталі
- Індукцыйны расходомер (толькі для аўтаматычных версій)
Сістэма ацяплення Progressive сусла
Машына для варэння сусла BREWORX LITE-ECO 600 абсталявана вельмі эфектыўнай сістэмай абагравання. Гэтая сістэма складаецца з электрычных ацяпляльных спіраляў, алейнай камеры і трубы турбіны без якіх-небудзь паваротных дэталяў. Гэтая прагрэсіўная сістэма ацяплення забяспечвае вельмі хуткую перадачу цяпла сусла з мінімальнымі стратамі і хуткай цыркуляцыі сусла ўнутры рэзервуара кіпячэння сусла. Гэта паскарае працэс варэння сусла і забяспечвае вытворчасць больш партыі сусла ў дзень. Адсутнасць дэталяў, якія паварочваюцца, як мешалка, мінімізуе колькасць збояў у сістэме і павышае надзейнасць усёй сістэмы. Такая канструкцыя самагону павышае эфектыўнасць санітарыі кантэйнераў і ацяпляльнай сістэмы і памяншае колькасць санітарных раствораў і спажыванне вады ў працэсе ачысткі.
Апісанне сусло кіпення бака:
- Электрычныя спіральныя награвальныя элементы
- Масляная камера - тэрматрансферная сістэма
- Алейная сістэма трубы награвальнай турбіны
- Санапрацоўкі душавых шароў
- Танк кіпячэння сусла з хмелем
- Параход - выхадная труба
- Узровень алею і зліўная труба
- Агляд лаз са шкляной дзвярыма
Простае падзел хмеля з соладу ў масажным баку
Віхрам танк другі кантэйнер з варачнай цэха. Яго мэтай з'яўляецца падзелам хмеля з соладу пасля працэсу кіпення сусла перад астуджэннем сусла. Падзел забяспечваецца за кошт хуткага кручэння сусле ўнутры бака. Кручэнне сусля выклікаецца з накачкі сусла з сусла кіпячую бака ў масажны рэзервуар праз ўваходныя трубу tangentional. Хмель кумулаты па восі рэзервуара і сусла высмоктваецца ў выпускны трубе на мяжы рэзервуара непасрэдна ў пласціністы цеплаабменнік, дзе сусло астуджаецца з дапамогай ледзяной вады перад працэсам ферментацыі.
Апісанне масажнага бака:
- Унутраная прастора рэзервуара
- Tangentional впускной трубы (сопла)
- Санапрацоўкі душ мяч
- Сусла выпускны патрубок
- Агляд лаз са шкляной дзвярыма
- Параход - выхадная труба
- Кандэнсатар з адпрацаванага пара
- сцёкавыя трубы
- цэнтрабежны помпа
Функцыі і ўласцівасці
Два віды сыравіны для вытворчасці сусла:
- сусла канцэнтрат : сусла канцэнтрат + пітная вада (па жаданні іншыя інгрэдыенты)
- саладовы экстракт : саладовы экстракт + хмель + пітная вада (па жаданні іншыя інгрэдыенты)
Тры вытворчыя магутнасці сусло заварной машыны:
- 660 літраў піўнога сусла у суткі - адна партыя на працягу 12 гадзін
- 1320 літраў піўнога сусла у суткі - дзве порцыі на працягу 18 гадзін
- 1980 літраў піўнога сусла у суткі - тры порцыі на працягу 24 гадзін
Даступныя сістэмы кіравання:
Мы прапануем гэтую варачную машыну, абсталяваную адным з наступных узроўняў сістэмы кіравання:
MC: ручная сістэма кіравання
У ручной версіі ўсе фітынгі кіруюцца ўручную.
- Крокі тэмпературы кантралююцца PID-кантролерам, які забяспечвае дакладны градыент нагрэву пры супрацоўніцтве з помпай, каб градыент падвышэння тэмпературы не перавышаў дапушчальныя межы.
- Кожную тэмпературу трэба ўводзіць уручную, і нельга запраграмаваць некалькі крокаў загадзя. Хуткасць помпы рэгулюецца альбо ўручную з дапамогай пераўтваральніка частоты, альбо з дапамогай PID-кантролера, у адпаведнасці з абраным спосабам.
- Гэты варыянт не абсталяваны PLC і сэнсарнай панэллю.
- Гэты варыянт не мае індукцыйнага расходомера.
Пераменны ток: аўтаматычная сістэма кіравання
У цалкам аўтаматычным варыянце ўсе этапы кантралююцца PLC і яны могуць прайсці цалкам аўтаматычна. Цалкам аўтаматычная сістэма кіравання ўключае ў сябе наступныя функцыі:
- Напаўненне рэзервуараў вадой у адпаведнасці з неабходным мэтавым аб'ёмам.
- Працэс кіпячэння сусла - аўтаматызацыя тэмпературных этапаў і часоў на працягу ўсяго працэсу кіпячэння сусла.
- Выпампоўванне астуджанага сусла - аўтаматычнае рэгуляванне расходу ў залежнасці ад тэмпературы сусла, вымяранага на выхадзе цеплаабменніка.
- Запуск / прыпынак кандэнсатара пара. - аўтаматычны ў залежнасці ад ціску пары ў рэзервуарах.
- Гэты варыянт абсталяваны PLC і сэнсарным экранам, усе аўтаматычныя клапаны кіруюцца пнеўматычнымі элементамі.
- Усе клапаны абсталяваны пнеўматычнымі прывадамі.
- Пульт дыстанцыйнага кіравання даступны праз мабільныя прылады Android або iOS
- Індукцыйны расходомер
- Датчыкі пустых труб
тэхнічная спецыфікацыя
Рэзервуар для працэсу кіпення сусла
- Карысная ёмістасць 697 л
- Памеры Ø 1100 мм, вышыня 1680 мм
- Ацяпленне - тэрматрансферная плошча 4.50 м2
- Цеплаабменнік суславай трубы з тэрматрансферам, забяспечаны маслянай спіраллю 4x 4кВт / 4.50 м2
- Асвятленне 12V 35W (апцыянальна)
- 3x Санітарны душ DN 20
- Вада і впускной трубы DN сусло 25
- Сусла выпускная труба DN 40
- Паравая выпускная труба DN 100, апырсквальнік 1x
- датчык тэмпературы
- Ізаляцыя 50 мм пластычна мінералаватных
- Знешні кажух з нержавеючай сталі 1 мм (апцыянальна медзі 1 мм)
- Вымяральны стрыжань з сертыфікацыяй ČMI-CZ / Дырэктыва 71 / 316 / EEC
Рэзервуар для аддзялення хмелю ад затору
- Карысная ёмістасць 660 л
- Памеры дыяметр 900 мм, вышыня 1565 мм
- Асвятленне 12V 35W (апцыянальна)
- Механічны індыкатар тэмпературы 0-120ºC з нержавеючай сталі
- 1x Санітарны душ DN 20
- Вада і впускной трубы DN сусло 25
- Сусла выпускная труба DN 40
- Паравая выпускная труба DN 100, апырсквальнік 1x
- Sigth шкло DN 50
- датчык тэмпературы
- Тангенцыйная сопла DN 25
- Ізаляцыя 50 мм пластычна мінеральнай бавоўна,
- Знешні кажух з нержавеючай сталі 1 мм (апцыянальна медзі 1 мм)
Cooler і аэратар сусла
- Нержавеючая сталь пласціністы цеплаабменнік
- Колькасць камер: 20
- Колькасць камер у 1st стадыі астуджэння: 10
- Колькасць камер у 2nd стадыі астуджэння: 10
- Тэмпература сусла на ўваходзе прыступкі 1st астуджэння: 95 ° C
- Тэмпература ў сусле выхадзе з стадыі 1st астуджэння: 25 ° C
- Тэмпература халоднай вады на ўваходзе: макс. 15 ° С (рэкамендуецца)
- Тэмпература цёплай вады ў выхадзе: 65-70 ° C
- Тэмпература сусла на ўваходзе прыступкі 2nd астуджэння: 25 ° C
- Тэмпература ў сусле выхадзе з стадыі 2nd астуджэння: 7 ° C
- Тэмпература ледзяной вады на ўваходзе: макс. 0-2 ° С (рэкамендуецца)
- Тэмпература ледзяной вады ў выхадзе: 3-5 ° C
- Аксігенацыя сусла - свечкай з спечанай нержавеючай сталі DN 25, неабходна падключэнне DN10 для шланга з паветранага кампрэсара з вугляроднай бактэрыялагічнай фільтрацыяй паветра
Трубаправодныя, якара
- Першасная лінія DN 40
- Зліўны трубаправод DN 50
- Санітарная лінія DN 25, 3x клапан DN 20
- Водазабеспячэнне і дадатковыя лініі DN 25
- Піва сусло фільтра 600 л / гадзіну
- Сусла цэнтрабежны помпа DWO 150 Ebara 750 W
электраправодка
- Нержавеючая сталь электрычны клеммная
- Галоўны выключальнік 3x63A з цэнтральнай кнопкай прыпынку
- стартар рухавіка 3x 2.5A-4A
- Пераўтваральнік частоты Fronic міні 1.5 кВт
- Рэгулятар тэмпературы лічбавай Dixel XR20D
- Электраправодка
- 5x 1,5 18 м
- 5x 2.5 10 м
- 3x 1 48 м
Памеры і вага
- Вага 850 кг
- Базавая мінімальнага памеру вышыня 2 400 мм
- Вышыня 2 250 мм
- Шырыня 3 450 мм
- Глыбіня 1 400 мм
Гэтая сістэма варэнне сусла ўстаноўлена ў жорсткай раме, вырабленай з 1.4301, 8 шт рэгуляваныя апоры ўстаноўлены ў ніжняй яго часткі.
Злучэнні:
- Сусла выпускная труба DN 40
- Чыстае паветра пад ціскам Ду 10
- Прыток халоднай вады DN 25 / G 1 ″
- Паступленне астуджальнай халоднай вады DN 25 / G 1 ″
- Сцёкавыя вады зліўная труба DN 50
- Адходы пара на выхадзе трубы Ду 100 (толькі калі адходы кандэнсатар пара не ўваходзіць)
- Труба для залівання / скіду масла G 1 ″ DN 25
- Electro 3x400V / 50Hz / 63A 20 кВт
транспарт
Гэта абсталяванне, як правіла, пастаўляецца ў сабраным стане.
Дадатковыя прыналежнасці:
Рэкамендаваныя варыянты і дадатковае абсталяванне для ўдасканалення варачнай машыны Breworx LITE-ECO 600 | Цэны (EUR) |
---|---|
| WCA: Інтэграваны астуджальнік сусла і аэратар магутнасцю расходу да літраў 500 у гадзіну
Інтэграцыя кампактнага ахаладжальніка і аэратара з варачнай машынай дазваляе астуджаць і аэрацыю сусла без выкарыстання знешніх прыстасаванняў. Гэта таксама дазваляе вымераць і дакладна адрэгуляваць тэмпературу выхаду сусла па заканчэнні цыкла вытворчасці сусла перад пачаткам закісання піва з выкарыстаннем аўтаматычнай сістэмы кіравання самагону. |
6618 |
| BVP: Убудаваны кандэнсатар адходаў з вентылятарам з нержавеючай сталі і аўтаматычным рэгуляваннем
Гэта абсталяванне выкарыстоўваецца для кандэнсацыі і выдалення адходаў, якія ўтвараюцца ў рэзервуарах падчас працэсу варэння сусла. Кандэнсатар пары дазваляе адсмоктваць пары з кантэйнера з дапамогай вентылятара і наступнай кандэнсацыі ў трубчастым цеплаабменніку. Затым з цеплаабменніка выходзіць толькі кандэнсаваная вадкасць са значна меншай тэмпературай, якая не скарачае тэрмін службы сцёкавых труб самагону. Пітная гарачая вада (у якасці цепланосбіта), якая выходзіць з цеплаабменніка, можа збірацца ў ёмістасць з гарачай вадой для наступнага выкарыстання. |
5760 |
Спецыяльны цэнтрабежны помпа - Спецыяльны помпа, прызначаны для высокіх тэмператур да 115 ° C з сістэмай астуджэння ўшчыльнення вала з вельмі доўгім тэрмінам службы і вадкай абаронай ад уцечкі (дадатковы аксэсуар) | 3040 |
Павелічэнне магутнасці нагрэву на 6kw - спецыяльныя награвальныя элементы з больш высокай магутнасцю нагрэву забяспечваюць хуткасць працэсу варэння сусла. Вельмі карысна, калі вы плануеце вырабляць больш за адну партыю сусла ў дзень. Больш кароткі час кожнай партыі сусла дазваляе зэканоміць ваш час і працу. | 610 |
водгукі
Там няма ні аднаго водгуку.