FMU – Fermentation-maturation units , ФУИЦ (Fermentation Units with Independent Cooling): то су компактне јединице састоје се од свега што је потребно за потпуно контролисан процес ферментације и сазревања током производње алкохолних пића. Јединица ФУИЦ обухвата једну, два, три или четири изоловане цилиндричне конусне резервоаре, воду хладњак, мерни и управљачки систем, електрични прекидач и основни оквир.
Овај једноставан модуларни систем омогућава монтажу мале пиваре само од стране купца без наших стручњака, без реконструкције зграде, без радова на пројекту, корак по корак. Овај уређај је такодје намењен тестирању узорака нових врста пива, вина или пића cider.