Omschrijving
Compact koel- en beluchtingssysteem voor wort 1000 liter wort per uur welke is bevestigd aan een RVS paneel met LED temperatuur indicatoren.
Het monobloksysteem voor nauwkeurige koeling en beluchting van hete wort. Dit is een noodzakelijke uitrusting voor de bereiding van wort na het hete wortbrouwproces en vóór het begin van het bierfermentatieproces.
Eentraps of tweetraps warmtewisselaar in tabelvorm bedoeld voor het koelen van het wort van 90°C tot 25-7°C met behulp van water met een temperatuur van 15°C en 1°C voordat het bierfermentatieproces begint. De platenwarmtewisselaar en de beluchtingskaars zijn bevestigd aan een RVS paneel welke voorzien is van temperatuursensoren en digitale displays.
Temperatuursensoren maken een nauwkeurige afstelling van de mediastroom mogelijk. Bedieningselementen worden gebruikt voor het schakelen van functies van het wortkoelsysteem voor handmatige of automatische bediening.
We bieden de compacte wortkoeler-beluchter aan in twee uitvoeringen :
De eentraps platenwarmtewisselaar:
Deze versie bevat één circuit voor water, één circuit voor wort, één inlaat voor steriele lucht of zuurstof, vier thermosensoren en vier led-temperatuurindicatoren:
– Koudwatertemperatuur bij de waterinlaat (meestal -1-15°C)
– Warmwatertemperatuur bij de wateruitlaat (meestal 80-85°C)
– Temperatuur van het wort bij de wortingang (meestal 90°C)
– Temperatuur van het wort bij de wortuitlaat (meestal 7-25°C)
Manometer toont de druk van steriele lucht op de inlaat van de beluchtingskaars.
De tweetraps platenwarmtewisselaar:
Deze versie omvat twee circuits voor water, één circuit voor wort, één inlaat voor steriele lucht of zuurstof, zes thermosensoren en zes led-temperatuurindicatoren:
– Koudwatertemperatuur aan de ingang van de 1e trap (meestal 15°C)
– Warmwatertemperatuur aan de uitgang van de 1e trap (meestal 80-85°C)
– IJswatertemperatuur bij de inlaat van de 2e trap (meestal 1°C)
– Koudwatertemperatuur aan de uitgang van de 2e trap (meestal 15°C)
– Temperatuur van het wort bij de ingang (meestal 90°C)
– Temperatuur van het wort bij de uitgang (meestal 7-25°C)
Manometer toont de druk van steriele lucht op de inlaat van de beluchtingskaars.
Technische specificaties:
- Aantal koelkamers: 40
- Aantal kamers in het 1e koelniveau: 18
- Aantal kamers in het 2 en koelniveau: 14
- 1-niveau bierinlaat temperatuur: 90 ° C
- Outlet temperatuur van bier: 25 ° C
- Inlaatwatertemperatuur: 15 ° C (afhankelijk van de watertemperatuur in het netwerk)
- Uitgangstemperatuur water: 65-70 ° C
- 2nd niveau van de wortinlaat temperatuur: 23 ° C
- Afvoertemperatuur: 7 ° C
- Ijswaterinlaatstemperatuur: 0-2 ° C
- Ijswater uitlaat temperatuur: 3-5 ° C
Installatie:
- Pijpen DN 32
- Luchtkaars
- Drukmeter 0-4 bar
- Nanofiltratie van lucht
- 4x thermometer Dixell XT11S
- 6x sumps voor thermometer
- Pneumatische klepbeluchtende wort DN 10
- Pneumatische koudwaterklep DN 25
- De stroomregelklep koud water DN 25
- Contactor om de ijswaterpomp te starten
- Terminal Remote Control
Afmetingen:
- A - 1200 mm
- B - 400 mm
- C - 280 mm
- Gewicht 110 kg
Aansluitingen:
- Wort-ingang DN 32 DIN 11851
- Wortuitgang DN 32 DIN 11851
- Koudwateringang G 1 ″ mannelijk
- Koudwateruitgang G 1 ″ mannelijk
- IJskoud water ingang G 1 “mannelijk
- Uitgang ijswater G 1 ″ mannelijk
- Persluchtingang G 1/4 ″ buitendraad
- Elektrische voeding - EU-standaard connector 1x 230V / 50hz / 16A
Recensies
Er zijn nog geen Beoordelingen.