BTS-SMB-2DP Kétnapos tanfolyam - A sörfőzés alapjai - csak gyakorlatok

Szervizkód: SMB-2DP

Kétnapos tanfolyam - a sörfőzés alapjai - csak gyakorlatok

A sörgyártás intenzív kétnapos gyakorlati folyamata a kis sörgyárban. A lektor egy szakképzett cseh sörfőnök mester, sokéves tapasztalattal. Úgy tervezték, hogy az üzemeltető és a karbantartó munkatársak egyéni utasítást kapjanak. A képzés és a gyakorlati képzés az ügyfél által működtetett mikrovásárcsarnokban történik, alternatívaként a cseh partnerségi mikrovállalkozásban. Ez a kurzus csak olyan ügyfelek számára készült, akik már mélyebb ismeretekkel rendelkeznek a sörgyártás elméletében.

Az ár tartalmazza:

• 2 nap gyakorlati képzés a meghatalmazott alkalmazott (leendő sörfőző) részéről egy képzett sörfőző, aki tapasztalattal rendelkezik (oktató) a sör előállításában egy kis sörfőzdében, amelyet az ügyfél működtet.
• Legalább 1-2 tétel sörfőzés bemutatója (az adott sörfőzde kapacitásától függően) a leendő sörfőzde közreműködésével.
• Ellenőrzött fermentációs eljárás végrehajtása, amely a fő fermentációt fedezi a nyílt erjesztő tartályokban vagy a CC tartályokban, és érlelődik a lager vagy CC tartályokban.
• A sörgyárban lévő csövek, tömlők, tartályok és egyéb berendezések higiéniai kezelésére vonatkozó megfelelő eljárások bemutatása alapvető higiéniai feltételekkel.
• Alapvető képzés a munkahelyi egészség és biztonság alapjainak, az élelmiszer-higiéniának és a higiéniának a jövő sörgyára.

Az ár nem tartalmazza ezeket az opcionális elemeket:

• A főzés alapjainak elméleti magyarázata.
• A viteldíjak és szállásköltség külföldön, majd a repülési költségek, szállás, 1x napi forró ételek és a vízumköltség, kötelező oltás
• A munkafolyamatok oktatása olyan eszközökkel, amelyek nem részei a mikrohullámgyárnak, alapkonfigurációban (szűrők, paszták, élesztőszaporító állomás, CIP, hordómosók stb.) - külön szolgáltatásként felár ellenében áll rendelkezésre.
• Egyéb receptek biztosítása különböző sörfajtákhoz - külön szolgáltatásként külön díj ellenében lehetséges.
• Több személy képzése, mint egy leendő sörfőző - külön szolgáltatásként külön díj ellenében lehetséges.

Feltételezzük, hogy:

• • Az ügyfeleknek már mélyebb ismeretekkel kell rendelkezniük a sörgyártás elméletében.
  • A jövő sörfőző képes kommunikálni cseh, szlovák, angol, lengyel vagy orosz nyelven.
  • Teljes hozzárendelése jövő sörfőző ki lesz a microbrewery a saját és saját kockázatukra eljárásoknak megfelelően közölt az oktató és elvégzi az összes szükséges munkát, beleértve azokat, amelyek a futás microbrewery végzik, az asszisztens A sörgyárnak.
  • Folyamatos képzés. Ha a gyártási kapacitása microbrewery nem elegendő az elméleti képzést kell végezni minden nap, az ügyfél fizeti a teljes összeget, függetlenül a tényleges terhelés az oktató és a jövő sörgyár.
  • Az oktató kezdési időpontját és a szolgáltatás megkezdését legalább egy hónappal korábban aláírt szerződéssel kell kötni a szolgáltatóval, és az ügyfél és az oktató kötelező. Kivételt csak abban az esetben lehet elrendezni, ha egy alternatív dátum megfelel mindkét fél számára.

A szolgáltatás ára (nyelv EN, RU):

• A lehetőség - képzés és gyakorlati képzés az ügyfél tulajdonában lévő mikrohullámüzemben külföldön …………………. Munkanaponként 235 euró
• B lehetőség - képzés és gyakorlati képzés egy partner mikrohullámüzemben a Cseh Köztársaságban ………. Munkanaponként 235 euró (tartalmazza a mikrotörgyár díját)

>>> Érdeklődés a tanfolyamról