Microbrewery MODULO CLASSIC 251SSM-CF187G

Modulaarinen pienpanimosarja MODULO CLASSIC 251SSM-CF187G ja MODULO CLASSIC 250 -juomayksikkö mahdollistavat oluen tuotannon 250-1000 litraa päivässä. Tämä panimon kokoonpano sisältää säiliösarjan, jonka tuotantokapasiteetti on korkeintaan 18.800 litraa pintakäymismenetelmällä tuotettua olutta tai 11.300 litraa olutta, joka on valmistettu pohjakäymismenetelmällä. Yksinkertainen muotoilu erillisillä moduulilaitteilla mahdollistaa koko panimon helpon kokoamisen useista pienikokoisista moduuleista vain asiakkaan toimesta ilman asiantuntijamme. Tämän kokoonpanon hinta ei sisällä kokoonpanotyötä - oletamme, että kokoonpanosta huolehtii asiakas itse asennusohjeiden mukaisesti.

Kiehumisprosessin manuaalinen säätö, media ja säiliöt, joissa PLC-ohjaimet tukevat.

Huomautus: Tämä tarjous ei sisällä mitään palveluita, joita tarvitaan panimon toimittamiseen ja asentamiseen (asennustyöt, työntekijöiden kuljetus ja majoitus, panimoteknologian kuljetus, käynnistys, panimon koulutus ...) Laskemme ne yksilöllisesti jokaiselle projektille - vain sinun tarpeisiisi.

Modulo Classic = modulaarinen mikrojalaseiden paketti

Rakenna itsellesi oma mikrojalostus valmiiksi valmistetuista moduuleista muutaman tunnin sisällä normaalissa ravintola-keittiössä. Ainutlaatuinen ja edullinen ratkaisu mahdollistaa panimon asteittaisen laajentamisen ilman suuria investointeja ilman suunnittelua, kokoontumisryhmää ja erikoistyövoimia. Lue lisää Modulo-panimoista

Tekniset parametrit:

Tuotantokapasiteetti - päivittäin:

• 250 litraa olutta marjoista päivässä - yksi erä 12 tunnin sisällä - lähtöraaka-aineita ovat mallas tai mallasuute, humala, juomavesi ja panimohiiva
• 500 litraa olutta marjoista päivässä - kaksi erää 24 tunnin sisällä - lähtöraaka-aineita ovat mallas tai mallasuute, humala, juomavesi ja panimohiiva
• 750 litraa olutta marjoista päivässä - kolme erää 12 tunnin sisällä - lähtöraaka-aineita ovat mallasuute, humala, juomavesi ja panimohiiva
• 1000 litraa olutta marjoista päivässä - neljä erää 24 tunnin sisällä - lähtöraaka-aineita ovat mallasuute, humala, juomavesi ja panimohiiva

Tuotantokapasiteetti - vuosittain:

• Olut, joka on tuotettu käyttäen pinnan fermentointimenetelmää ......... 18.800 Litraa vuodessa
• Olut, joka on tuotettu pohjapohjaisen fermentointimenetelmän avulla .... 11.300 Litraa vuodessa

Raaka materiaali :

• Klassiset raaka-aineet: Maltaat + humala + juomavesi + panimohiiva (valinnaisesti muut ainesosat)
• Olutitiivisteet: mallasuute + humala + juomavesi + panimohiiva + (valinnaisesti muut ainesosat)
• CO2 painepullossa (sylinterit)
• Pesu ja desinfiointiaineet

Ohjausjärjestelmä :

• Brewhouse - keittolaitteet:
  • Venttiilit ja taput - manuaalinen ohjaus
  • Lämpötilat - PLC-säätimet
  • Moottorit, pumput - PLC-säätimet
  • Ajoitus - manuaalinen ohjaus
• Säiliöt - käyminen, kypsytys, kirkas olut:
  • Lämpötilat - PLC-säätimet
  • Ajoitus - manuaalinen ohjaus
• Media - kuumaa vettä, jäävettä, kylvyn jäähdytys, glykolisäiliö:
  • Lämpötilat - PLC-säätimet
  • Ajoitus - manuaalinen ohjaus

Tarvittava tila rakennukseen:

• Pinta-ala min .: 24 m²
• Huoneen korkeus min .: 2.1 m

Sähköliitäntä :

• Sähköliitäntä: 400V 3ph / 50 Hz
• Sähkökulutus: 44 kW

Lämmitysjärjestelmä - panimo:

• Höyrygeneraattori

Jäähdytysjärjestelmä :

• Jäähdytys: Juo Kylmä vesi + Jäähdytysvesi
• Säiliöiden jäähdytys: jääjäähdytysvesi (mahdollisesti glykoli)

Suositettujen Modulo Wort -juomajärjestelmien järjestelmä:

I. SH - höyrynlämmitysjärjestelmä (klikkaa kuvaa suurentaaksesi)

II. Sähkööljyn lämmitysjärjestelmä (klikkaa kuvaa suurentaaksesi)

Modulo Classic -mikrobiologian järjestelmä

I. Peruskokoonpano:

II. Laajennettu kokoonpano:

Lisätietoja MODULOsta:

• Mikroaaltouunien yksityiskohtainen kuvaus MODULO ... Miksi valita tämä ratkaisu?

• Laajenna panimojärjestelmä MODULO CIDERin tuotannossa! Miten tehdä … ?

• Mikroaaltouunien tekniset tiedot MODULO ...

• Modulaaristen mikrohiomarien komponentit MODULO - kuvaus ja hinnat ...

• Mikroaaltouunien tyypilliset kokoonpanot MODULO - kuvaus ja hinnat ...

• Kuvaus panimoprosessista - Miten valmistaa olutta mikrosirujen kanssa MODULO ...