BPM : 麥芽廢料加濕器

在糖化過程之前，在規定溫度下將磨碎的麥芽粒（麥芽廢料）與水中混合時，不得形成結塊，也不得損壞麥芽酶。 為此，使用葉片攪拌器和 PREMASHER（麥芽加濕器）。

麥芽汁釀造機的特殊配件：PREMASHER – 磨碎麥芽加濕器是一種特殊的室，可在麥芽廢料落入麥芽汁釀造機的糖化罐之前通過噴水來加濕麥芽廢料。