课程描述
用于啤酒、苹果酒或其他类似饮料的绝对二次过滤的微滤站。 过滤能力为每小时 1000 – 2000 升。
MFCS-2000 微滤站用于过滤啤酒或苹果酒,从而延长消费期。 微滤装置始终用作二次饮料过滤。 微过滤站必须始终归类为初级过滤后的第二个过滤设备。 它对饮料稳定性的绝对影响取代了巴氏杀菌。
微滤由过滤不锈钢容器组成,其中两种具有可渗透表面的特殊聚丙烯微滤蜡烛位于2.4微米(10个)和0.45微米(5个)的微滤级别。
整个微过滤器存放在由 1.4301 (AISI 304) 级材料制成的不锈钢框架上
特殊的聚丙烯微过滤器满足欧盟 (1935/2004 / EC) 和美国 (CFR Title 21) 食品生产的所有要求
微滤站的价格包括一套过滤元件(无名深层过滤蜡烛)。
二次微滤 = 巴氏杀菌的替代品(称为“冷巴氏杀菌”)
微滤的好处:
– 降低采购成本
– 降低运营成本
– 巴氏杀菌不会对啤酒的风味产生负面影响
微滤站 MFCS 可以配备不同级别的保证滤液质量 - 根据所选终端过滤器元件的类型:
A) 元素 准备NG:
- 绝对捕获酵母
- 减少细菌
B) 元素 PH值:
- 绝对捕获酵母
- 绝对拦截对啤酒有害的细菌
C) 元素 全氟聚乙二醇乙:
- 绝对捕获酵母
- 减少细菌
技术规格
微滤站组件由 15 个膜过滤烛形元件组成:
- FMS 预过滤器 – 8 个过滤烛式元件 2,40 μm
- FMS 最终过滤器 – 4 个过滤元件 0,45 μm
- CIP 水 & 卫生部分 - 3 个水微滤元件 1.0 μm
带碳过滤器的可选版本(16 个烛式过滤器)
(可选配第16个过滤元件的附加外壳,附加费为过滤器标准价格的1/16)
这两张图片显示了带有较少过滤蜡烛的 MFCS-1000 版本……
1. 产品部分 – 微过滤装置 12x FMS
过滤器组件由 9 个烛式过滤器组成
- FMS 预过滤器 – 8 个 过滤蜡烛元素 2,40μm
- FMS 最终过滤器 – 4 个 过滤元件 0,45μm
过滤器组安装在一个共同的框架上,并通过管道与配件连接
过滤器的构造:
- 带夹具配件的输入/输出插座
- 材料 – 不锈钢 AISI 304
- 外表面:研磨+抛光
- 表面内部:抛光
2. 水 & 卫生部分 – 带水过滤装置的 CIP – 3x FMS
CIP 部分——实现终端过滤器和微过滤器以及与灌装过程相关的其他设备的最大纯度。
技术参数 :
- FMS 预过滤器 – 8 个过滤烛式元件 2,40 μm
- FMS 最终过滤器 – 4 个过滤元件 0,45 μm
- CIP 水 & 卫生部分 – 3 个水微滤元件
使用配件和过滤元件实现最大过滤性能:
- Prepor NG ..... 2000 升/小时
- Bevpor PH ..... 1200 升/小时
过滤元件(消耗性过滤材料):
A1) 啤酒 – 完全捕获酵母菌,减少细菌
预过滤元件 PEPLYN 加 3 麦克风。 (第一级过滤)
最终过滤元件 准备NG (第二级过滤)
预过滤元件 PP100 T 30/3 P7 2.40 微米 (第一级过滤)
最终过滤元件 PF-PES B 0.45 µm (第二级过滤)
A2) 啤酒 – 绝对酵母捕获,绝对拦截对啤酒有害的细菌
预过滤元件 准备NG (第一级过滤)
最终过滤元件 PH值 (第二级过滤)
B) 水——完全捕获酵母,减少细菌
预过滤元件 聚丙烯 (第一级过滤)
最终过滤元件 PH值 (第二级过滤)
预过滤元件 PP100 T 30/3 P7 2.40 微米 (第一级过滤)
最终过滤元件 PF-PES B 0.45 µm (第二级过滤)
CIP 过程 – 微滤站的消毒
为了微滤站的卫生,需要一个外部 CIP 站。
微滤装置的清洁和消毒过程:
1. 用于循环卫生溶液和水的外部 CIP 装置必须连接到微滤站。
2. 碱性消毒液沿过滤方向循环。
3. 用水逆过滤方向冲洗,将用过的水排入下水道。
4、酸性消毒液沿过滤方向循环。
5. 用水逆过滤方向冲洗,将用过的水排入下水道。
6. 使用 CIP 装置上的泵,用 ENOL 溶液注入 MF 过滤器的所有滤芯。
7. 滤芯的再生时间最长为 12 小时。
8. 用水逆过滤方向冲洗,将用过的水排入下水道。
9. 微过滤器现在已准备好进行进一步的过滤循环。
CIP 站必须允许:
- 消毒液的制备(加热和混合)
- 消毒液在消毒或消毒设备、管道等内部的受控循环。
- 使用过滤后的微生物纯水进行最后一次灌溉
清洁消毒过程的效率(侵略性)取决于:
- 消毒液浓度
- 消毒液温度
- 作用于表面的动力学强度
- 卫生液使用时间
CIP 消毒站的基本推荐设备与微滤站一起使用:
- 用于控制加热的消毒溶液的储存容器
- 水过滤器套件 - 用于冲洗过滤元件和制备消毒溶液的过滤水源
- 装有控制阀的卫生循环泵
- 装有控制阀的产品泵
- 电枢管道连接
- CIP站通过软管与微滤站相连
- 不锈钢柜内接线
- 其他配件(根据具体应用需要)
我们建议使用我们生产的任何 CIP 站: 我们的 CIP 站
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