CIP-52：清洁和消毒站2×50升（移动CIP机）

移动式CIP站2×50升| 原位清洗机

用于啤酒厂和其他食品生产厂的容器、软管和管道清洁和消毒的设备，配有两个 50 升的水箱、泵和加热装置

CIP-52 是一种移动机器，用于对容器和管道进行卫生和消毒。 这是一个用于啤酒厂和其他食品生产厂的设备齐全的系统： Cleaning-In-Place。 CIP 设备使用泵通过管道系统、软管和卫生喷头来加热和循环碱性和酸性溶液，将卫生化学溶液喷洒在消毒容器的内壁上。 该装置由两个标称容积为50升的独立容器和一个中和罐（23升）、一台离心泵、电气控制面板、手动阀门以及所有安装管道组成。 数字温度控制范围为 0-60°C（使用特殊泵密封件可选择高达 80°C）。 这种类型的 CIP 站建议用于发酵罐、储罐、容量从 0 升到 2000 升的水箱以及所有与饮料或食品接触的管道和其他设施的清洁和卫生。

CIP 装置在两个 50 升储罐和一个 23 升中和容器中提供清洁溶液

清洁和消毒过程的原理是基于碱性或酸性溶液通过卫生淋浴器的循环，将其喷洒到容器壁并进入其空间。 它还配备了一个带有数字调节温度范围从 0°C 到 80°C 的流量计。

CIP 由两个用于碱性和酸性溶液的主罐和一个用于中和溶液的容器组成。 卫生溶液的循环由泵和连接软管系统提供。

容器的功能 (3)：

• 用于所有啤酒厂设备的碱性清洁卫生的碱性容器
• 用于所有啤酒设备酸洗卫生的酸容器
• 中和容器，用于在酸和碱溶液倒入排水管之前对其进行中和

设备 CIP-52 安装在由可锁定轮子提供的刚性框架中。 使用的材料是不锈钢 1.4301 (AISI 304)。 容器（器皿）：未配备保温材料。

清洁消毒循环说明

清洁消毒循环通常包括以下步骤：

1. 预冲洗  – 使用冷水或热水冲洗生产设备。
2. 清洁 – 使用循环热水清洁生产设备。
3. 漂洗 – 使用冷水或热水彻底冲洗生产设备。
4. 化学消毒（卫生） – 使用碱性和酸性消毒溶液以所需浓度清洗技术。
5. 漂洗 – 使用冷水或热水彻底冲洗生产设备。
6. 中和 – 在几个清洁和消毒循环结束后进行 – 混合碱性和酸性消毒溶液，以达到溶液的中性 pH 值并将其排放到通道中。

更多信息： 所有关于过程 Cleaning-In-Place

CIP机描述：

主要控制元件和油箱：

（仅适用于配备手动控制系统的CIP机）

参数

• 宽度 1 090 毫米
• 高度 1 302 毫米
• 深度 645 毫米
• 装有 NAOH 50 l 的容器
• 装有 H2SO4 的容器 50 升
• 锅炉 12 升
• 加热元件 2x 2200 W
• 中和容器 23 l
• 分配管道 DN 25
• 电枢（输出/输入）DN 40, 1.4301
• 离心泵，EBARA CD 70/05 型 0.37 kW 80 l/min，230V/50Hz (AISI 316L)
• 泵出口 21 m
• 电动总机
• 主要电气连接 3*400V/50Hz 16A
• 断路器 230V 16A
• 数字调节器 Dixel XR 10 D
• 加热接触器 230V 16A
• 电机启动器 230V
• 探头 NTC 6 毫米
• 电缆 5x 1.5 5m

保修政策

• 设备 CIP 50 36 个月
• 电气安装 24 个月
• 泵 24 个月

管道连接：

（标准版 - 所有连接都可以根据客户要求采用不同类型）

材料

• 版本 CIP-52-304 ：泵内部部件和加热室由不锈钢 AISI 316 制成。管道、配件、框架和罐由不锈钢 AISI 304 制成。
• 版本 CIP-52-316 ：所有部件均由不锈钢 AISI 316 制成。

CIP-52工位连接外置水箱清洗消毒技术方案

1. 黑标 – CIP 站的标准设备
2. 蓝色标记 – 可选的自清洁套件（可用于 CIP 站的自清洁）
3. 橙色标记 – 可选软管清洁套件（用于清洁软管和管道）

标准装备（黑标）：

• Tank A : 碱性容器，用于所有啤酒厂设备的碱性清洁卫生
• 罐 B : 酸性容器，用于所有啤酒厂设备的酸性清洁卫生
• 罐 C：中和容器，用于在酸和碱溶液倒入排水管之前中和
• 泵 : 循环泵荏原
• 加热器：独立室中的电加热元件
• F1：配件-电枢连接到消毒液入口的软管（从消毒水箱返回）
• F2 : 配件-电枢连接到消毒液出口的软管（消毒水箱的喷洒）
• F4 : 配件-电枢到软管连接处，用于向 CIP 加水
• V11：填充油箱 A 的阀门
• V12：填充罐 B 的阀门
• V21：将消毒液从水箱 A 吸入泵的阀门
• V22：将消毒液从罐 B 吸入泵的阀门
• V31：用于排放罐 A 的阀门
• V32：B 罐排放阀
• V1：打开/关闭消毒液入口的阀门（清洁水箱）
• V2：打开/关闭消毒液出口的阀门（清洁水箱或软管或管道）
• V4：开/关进水口的阀门
• V6：排放罐 C 的阀门

自清洁套件（可选设备）：

• V12：将消毒液从罐 C 吸入泵的阀门
• V51 : 清洗水箱 A 的阀门
• V52 : 清洗水箱 B 的阀门
• A罐内的喷球
• B罐内的喷球

软管清洗命中（可选设备）：

• F2 : 连接消毒液出口软管的配件-电枢（软管或管道的清洁）
• F3：配件-电枢连接到消毒溶液入口的软管（从消毒软管或管道返回）
• V2：打开/关闭消毒液入口的阀门（软管或管道的清洁）
• V3：打开/关闭消毒液出口的阀门（软管或管道的清洁）
• V5：用于清洁软管和管道的分离阀

可选设备 - 价格：

化学溶液最高温度：

• 化学溶液的温度最高为 60°C … 包含在基本价格中
• 化学溶液的温度最高为 80°C … 特殊泵密封件的附加费 … 290 欧元

罐的隔热（以节省加热溶液的能量）

• 用矿物棉和 AISI 304 ..... 627 Eur（1 个罐）/1129 Eur（2 个罐）制成的外护套对罐进行保温
  
• 用矿物棉和 AISI 316 ..... 941 Eur（1 个罐）/1694 Eur（2 个罐）制成的外护套对罐进行保温
  

自清洁包（CIP方案上的蓝色元素）

• 自清洁包由 AISI 304 … 821 Eur 制成
• 自清洁包由 AISI 316 … 1232 Eur 制成
• 旋转喷头（而不是静态喷头）…… 284 欧元

软管清洁套装（CIP 方案上的橙色元素）

• 软管清洁包由 AISI 304 … 640 Eur 制成
• 软管清洁包由 AISI 316 … 942 Eur 制成

流速调节：

• 用于泵速调节的频率控制器（不测量流速）…… 810 Eur
• 用于泵速调节的频率控制器，可测量流速 - 可以设置所需的稳定流速…… 2110 Eur

电导仪：

电导率仪是一种可以监测化学溶液当前电导率的设备。通过换算表，可以将当前测得的电导率值（单位为mS/cm）与化学溶液的pH值对应起来，从而监测溶液的酸碱性浓度。如果浓度低于临界值，则需要添加浓酸或浓碱来提高浓度。

我们提供两种配备电导率传感器和数值测量值显示单元的套装：

• MTES77 电导率仪（推荐的专业级欧洲产品，精度和技术参数均有保证）：梅特勒-托利多 EasySense77 电导率传感器（0.2 – 400mS/cm），配备 M200 数字显示单元  …3980欧元

• XNQEC100 电导率仪（一款廉价的中国产品，制造商不明，精度尚可，但技术参数不保证）：电导率传感器（2 – 200mS/cm），配备 JISHEN CM230S 数字显示单元  …880欧元

关于电导率传感器的更多信息：

这款价格低廉的XNQEC100电导率传感器并非主要设计用于需要精确测量化学溶液当前pH值的专业CIP应用。我们建议仅将XNQEC100电导率传感器作为指示性测量设备，用于判断化学溶液的相对状态（以​​便决定何时需要添加化学浓缩液）。

XNQEC100 传感器探头仅用于显示指示值，测量精度偏差约为 ±10%，具体数值取决于探头污染程度。为了获得更精确的读数，需要：
– 定期使用循环水清洁探头
– 同时使用碱性和酸性清洁溶液
随后用热水彻底冲洗管道

对于需要高精度测量化学溶液电导率的专业 CIP 系统，从技术角度来看，封闭式环形传感器（梅特勒-托利多 MTES77、IFM LDL220）更为合适。

尺寸

为什么要使用 CIP 对啤酒厂设备进行清洁和卫生？

与使用泵的简单清洁和消毒技术相比，我们的 CIP 站的优势：

1. 准备工作较少：消毒溶液总是在 CIP 容器中制备，并且它们以所需的稀释度提供，用于多次清洁和消毒循环。 不需要在每次清洁和消毒循环之前进行准备。
2. 提高工作安全性： 在处理浓酸和浓碱时，限制使用消毒液的操作频率可降低操作员烫伤的可能性。
3. 节省时间和精力：在清洁和消毒循环过程中持续加热清洁和消毒溶液并将其保持在规定的温度下，大大提高了清洁和卫生的效率，从而节省了设备的运行时间并节省了电力消耗。 所有清洁过程、泵操作、消毒溶液和水的加热，它们都需要明显更少的时间，需要更少的人力和电能。
4. 清洁卫生效率高： 与通过简单循环泵对食品加工设备进行清洁和消毒相比，如果使用我们的 CIP 装置进行此操作，则在 CIP 循环的所有时间内，消毒溶液的温度仍然相同。 用热水和消毒液进行清洁和卫生肯定比用冷液进行同样的程序更有效，因此经过消毒和洗涤循环后容器和设备非常干净，并且不含有机物和其他杂质，这不仅是可取的酿造业以及任何其他饮料或食品生产过程。 这是遵守法律卫生要求的先决条件。
5. 酸碱溶液使用后简单有效的中和：中和容器（CIP 站的一部分）可以在倒入通道之前轻松、安全和完全地中和使用过的酸性和碱性消毒溶液。 它完全符合保护环境和防止对污水系统和其他建筑构件造成损坏的法律要求。 此外，这增加了处理用过的洗涤和消毒溶液时的安全性。

机器如何工作？

自我消毒过程 – 容器消毒 1

1. 打开 G 阀，将 1 号容器倒空到 3 号容器中。
2. 打开阀门 A 和阀门 D 并启动泵。 来自容器 2 的卫生溶液将通过容器 1 内的卫生球清洗容器 1。
3. 将所有溶液从​​容器 2 转移到容器 1 中后，关闭泵并关闭阀门 A 和 D。
4. 将溶液从容器 1 转移回容器 2。打开阀门 C 和阀门 H 并启动泵。
5. 将所有溶液从​​容器 1 转移到容器 2 后，关闭泵并关闭阀门 C 和 H。
6. 将溶液从容器 3 转移回容器 1。打开阀门 E 和阀门 I 并启动泵。
7. 将所有溶液从​​容器 3 转移到容器 1 中后，关闭泵并关闭阀门 E 和 I。

自我消毒过程 – 容器消毒 2

1. 打开 F 阀，将 2 号容器倒空到 3 号容器中。
2. 打开阀门 B 和阀门 C 并启动泵。 来自容器 2 的卫生溶液将通过容器 1 内的卫生球清洗容器 1。
3. 将所有溶液从​​容器 1 转移到容器 2 后，关闭泵并关闭阀门 B 和 C。
4. 将溶液从容器 2 转移回容器 1。打开阀门 D 和阀门 I 并启动泵。
5. 将所有溶液从​​容器 2 转移到容器 1 中后，关闭泵并关闭阀门 D 和 I。
6. 将溶液从容器 3 转移回容器 2。打开阀门 E 和阀门 H 并启动泵。
7. 将所有溶液从​​容器 3 转移到容器 1 中后，关闭泵并关闭阀门 E 和 H。