Bình tích áp được sản xuất hoàn toàn theo Tiêu chuẩn Châu Âu EN 13445 và PED 2014/68/EU. Giấy chứng nhận PED (và tất cả các tài liệu liên quan đến thiết bị chịu áp lực theo tiêu chuẩn PED 2014/68/EU) không được bao gồm trong giá bình và để sử dụng bình ở các nước Châu Âu thì cần thêm mục “Mô tả
Các đơn vị nhỏ gọn độc lập cho quá trình lên men bia và trưởng thành với làm mát tích hợp: FUIC 3 x 150 lít
với ba 150 lt / 180 lt Bồn hình trụ hình trụ (CCT) với thiết kế cổ điển, cách điện, hai lớp áo, làm mát bằng nước / glycol, áp lực điều chỉnh từ 0bar đến 3bar
Thiết bị nhỏ gọn cho quá trình lên men và ủ bia có tích hợp làm mát BREWORX MODULO FUIC-CHP1C-3x150CCT là một thiết bị di động độc lập với ba Xi lanh hình trụ xNUMX lít (tổng công suất 3 × 180 lít) Đơn vị FUIC bao gồm mọi thứ cần thiết cho quá trình lên men chính của bia, đến sự trưởng thành của rượu bia dưới áp suất, lên một chai bia chứa isobaric vào kegs hoặc chai hoặc để phục vụ bia vào ly uống trực tiếp từ các máy lên men được bao gồm trong đơn vị này. Đơn vị FUIC cũng có thể được sử dụng cho việc lên men các đồ uống có cồn khác như rượu lấp lánh, rượu táo vv
Loại đơn vị FUIC này bao gồm các thành phần sau:
- 3 chiếc của CCT 150 lít (thể tích có thể sử dụng) / 180 lít (tổng thể tích) - Máy lên men hình trụ làm bằng thép không gỉ được cách nhiệt bằng bọt PUR, được làm mát bằng nước hoặc glycol lưu thông trong các kênh làm mát của áo khoác kép
- 1 pc của bộ làm mát nước nhỏ gọn với tụ điện tích hợp
- Các bộ phận đo lường và kiểm soát nhiệt độ và lưu thông chất làm nguội
- Đường ống làm mát chất lỏng - các yếu tố để kết nối giữa bộ làm mát và bể chứa
- Hỗ trợ khung có chân điều chỉnh hoặc bánh xe với một aretation
Đơn vị lên men nhỏ gọn BREWORX MODULO - Đây là một thiết bị nhỏ gọn rất phổ biến cho quá trình lên men và làm chín của rong. Trong quá trình lên men và trưởng thành của wort được làm trong nhà máy bia, wort trở thành thức uống cuối cùng - bia. Các thông số thời gian của quá trình lên men và trưởng thành phụ thuộc vào loại bia, áp suất đặt trong thùng hình trụ-hình nón và yêu cầu của nhà sản xuất bia.
Thiết bị này cũng có thể sử dụng để sản xuất và điều chỉnh các mẫu bia hoặc rượu mới với khối lượng nhỏ, mà không chặn các máy lên men chính trong nhà máy bia hoặc nhà máy rượu vì lý do này.
Xem phần trình bày video của đơn vị lên men FUIC:
Mô tả kỹ thuật:
| Thông số | FUIC-CNP1C-3x150CCT - thanh 0.5 | FUIC-CHP1C-3x150CCT - thanh 3 |
| Thể tích sử dụng được [lít] | 3x 150 | 3x 150 |
| Tổng thể tích [lít] | 3x 180 | 3x 180 |
| Áp lực quá độ điều chỉnh được | từ 0 đến 0.5 thanh | Từ thanh 0 đến 3.0 |
| Quá trình lên men rượu | phù hợp | phù hợp |
| Sinh trưởng của rong | không hợp | phù hợp |
| Phục vụ bia từ bể | không hợp | phù hợp |
| Hướng dẫn làm đầy bia vào kegs | không hợp | phù hợp |
| Máy đổ bia vào thùng | không hợp | phù hợp |
| Lọc bia | không hợp | phù hợp |
| Công suất làm lạnh [kW] | 1x 1.2 kw | 1x 1.2 kw |
| Công suất làm lạnh [22 ° C> 7 ° C] | 1X 300 lt / giờ | 1X 300 lt / giờ |
| Hệ thống điều khiển làm mát | PLC | PLC |
| làm lạnh | nước | Glycol |
| Điều chỉnh nhiệt độ phạm vi trong CCT | 1 ° C - 25 ° C | 1 ° C - 25 ° C |
| đầu vào quyền lực | 1.1 kw | 1.1 kw |
| Kết nối điện | 230V / 1P / 16A | 230V / 1P / 16A |
| Nhiệt độ tối đa trong phòng | 35 ° C | 35 ° C |
| Chiều dài [mm] | 3450 | 3450 |
| Chiều rộng [mm] | 700 | 700 |
| Chiều cao [mm] | 1700 | 1700 |
| Trọng lượng [kg] | 660 | 660 |
| Trọng lượng brutto [kg] | 1225 | 1225 |
| Di động | bánh xe | bánh xe |
| Tính ổn định | chân điều chỉnh được | chân điều chỉnh được |
| Vật chất | AISI 304 | AISI 304 |
| Chính sách bảo hành | 24 tháng | 24 tháng |
Chú ý:
Tất cả các kích thước và trọng lượng là gần đúng - chúng được tính toán theo các vật liệu có sẵn tại thời điểm giới thiệu thị trường. Nhà sản xuất có quyền thay đổi kích thước và trọng lượng nếu chúng không có sẵn các vật liệu và thành phần phụ giống nhau khi sản xuất một sản phẩm cụ thể hoặc nếu khách hàng có yêu cầu riêng. Khách hàng nhận được bản vẽ sản phẩm từ nhà sản xuất. Tất cả các kích thước quan trọng của sản phẩm thực tế sẽ được hiển thị trong bản vẽ này. Khách hàng luôn xác nhận kích thước của sản phẩm trước khi sản xuất.
- ort , cider must) vào bể lên men
- Khuấy thiết bị - để khuấy nội dung của bể, Nó được gắn ở phía bên của vỏ thùng
- Các tuỳ chọn khác của bể - theo yêu cầu của khách hàng - kích thước không chuẩn, mặt bích đặc biệt, bề mặt đặc biệt và thiết kế của bồn chứa vv
Tại sao lại chọn MODULO FUIC / FUEC cho quá trình lên men và phát triển của bia?
- Độc lập của máy lên men trên hệ thống làm mát bên ngoài - Mỗi bộ phận lên men có hệ thống làm lạnh độc lập riêng
- Cài đặt dễ dàng và nhanh chóng - Khách hàng nhận thiết bị lên men nhỏ gọn trên pallet, di chuyển nó bằng bánh xe đến đích, kết nối thiết bị với nguồn điện và sau đó thiết bị có thể được sử dụng ngay lập tức để lên men đồ uống
- Tiết kiệm tài chính và khởi động nhanh - Khách hàng không cần sử dụng bất kỳ chuyên gia nào - cần phải xây dựng lại tòa nhà hoặc xây dựng bất kỳ tuyến đường ống mới nào cho hệ thống làm mát.
- Giảm thiểu tổn thất trong quá trình hoạt động khi thiết bị thất bại - Trong trường hợp hỏng một bộ làm mát, chỉ có một thùng tạm thời ngừng hoạt động, không phải toàn bộ nhà máy bia
- Di động - Thay đổi vị trí đặt thiết bị lên men trong hầm nhà máy bia rất đơn giản và nhanh chóng vì có thể dễ dàng di chuyển thiết bị lên men đến nơi khác và người lên men có thể bắt đầu công việc của mình ngay lập tức
- Kết nối đơn giản - Bộ phận lên men có thể kết nối với máy nấu bia và các thiết bị nấu bia khác bằng cách sử dụng ống đặc biệt và đầu nối kẹp nhanh, do đó không cần lắp đặt bất kỳ hệ thống đường ống hàn nào
- Khả năng tương thích - Chúng tôi cung cấp các khối lên men với bộ điều hợp cho phép tích hợp mô-đun vào hệ thống hiện có của bất kỳ nhà máy bia nhỏ nào - được kết nối qua ống mềm hoặc ống không gỉ
Tại sao lại chọn MODULO FUIC / FUEC cho quá trình lên men và phát triển của bia?
- Độc lập của máy lên men trên hệ thống làm mát bên ngoài - Mỗi bộ phận lên men có hệ thống làm lạnh độc lập riêng
- Cài đặt dễ dàng và nhanh chóng - Khách hàng nhận thiết bị lên men nhỏ gọn trên pallet, di chuyển nó bằng bánh xe đến đích, kết nối thiết bị với nguồn điện và sau đó thiết bị có thể được sử dụng ngay lập tức để lên men đồ uống
- Tiết kiệm tài chính và khởi động nhanh - Khách hàng không cần sử dụng bất kỳ chuyên gia nào - cần phải xây dựng lại tòa nhà hoặc xây dựng bất kỳ tuyến đường ống mới nào cho hệ thống làm mát.
- Giảm thiểu tổn thất trong quá trình hoạt động khi thiết bị thất bại - Trong trường hợp hỏng một bộ làm mát, chỉ có một thùng tạm thời ngừng hoạt động, không phải toàn bộ nhà máy bia
- Di động - Thay đổi vị trí đặt thiết bị lên men trong hầm nhà máy bia rất đơn giản và nhanh chóng vì có thể dễ dàng di chuyển thiết bị lên men đến nơi khác và người lên men có thể bắt đầu công việc của mình ngay lập tức
- Kết nối đơn giản - Bộ phận lên men có thể kết nối với máy nấu bia và các thiết bị nấu bia khác bằng cách sử dụng ống đặc biệt và đầu nối kẹp nhanh, do đó không cần lắp đặt bất kỳ hệ thống đường ống hàn nào
- Khả năng tương thích - Chúng tôi cung cấp các khối lên men với bộ điều hợp cho phép tích hợp mô-đun vào hệ thống hiện có của bất kỳ nhà máy bia nhỏ nào - được kết nối qua ống mềm hoặc ống không gỉ
Giá trị thông thường của các thông số chính trong suốt quá trình lên men và phát triển của bia:
Lên men sơ cấp (lên men bia chính)
| Các thông số của quá trình lên men bia chính | Bia lên men dưới đáy bể | Bia lên men trên bề mặt vỏ |
|---|---|---|
| Nhiệt độ | Từ 6 ° C đến 12 ° C | Từ 18 ° C đến 24 ° C |
| Áp suất trong bể | Từ 0.0bar đến 0.2bar | Từ 0.0bar đến 0.2bar |
| Thời gian lên men bia | Từ 6 đến 12 ngày | Từ 3 đến 9 ngày |
Lên men thứ cấp (bia trưởng thành, cacbon hóa bia)
| Các thông số của quá trình lên men bia thứ cấp | Bia lên men dưới đáy bể | Bia lên men trên bề mặt vỏ |
|---|---|---|
| Nhiệt độ | Từ 1 ° C đến 2 ° C | Từ 1 ° C đến 5 ° C |
| Áp suất trong bể | Từ 0.8bar đến 1.5bar | Từ 0.8bar đến 1.5bar |
| Thời gian trưởng thành cho bia 10 ° | Từ 14 đến 21 ngày | Từ 10 đến 14 ngày |
| Thời gian trưởng thành cho bia 12 ° | Từ 30 đến 60 ngày | Từ 21 đến 30 ngày |
| Thời gian trưởng thành cho bia 14 ° | Từ 60 đến 120 ngày | Từ 60 đến 90 ngày |
| Thời gian trưởng thành cho bia 16 ° | Từ 120 đến 180 ngày | Từ 90 đến 120 ngày |
Các bảng trên cho thấy để sản xuất các loại bia sử dụng men lên men ở đáy (ví dụ như bia Séc cổ điển), chúng ta phải tính đến thời gian sản xuất bia khoảng 50-60% dài hơn thời gian sản xuất các loại bia có các loại men lên men trên bề mặt của rong. Cũng như thời kỳ sản xuất bia phải dài hơn nếu chúng ta muốn sản xuất những loại bia mạnh hơn trong cùng một loại lên men vì quá trình lên men và sự chín của bã đòi hỏi thời gian lâu hơn.
Vì lý do này cần phải cẩn thận đếm số lượng bể lên men và bể lên men để đánh giá năng lực sản xuất của nhà máy.
Việc tính toán các máy lên men theo yêu cầu là khá phức tạp và điều này luôn là một phần của tính toán mà chúng tôi thực hiện cho khách hàng của chúng tôi miễn phí nếu chúng tôi tham gia đấu thầu để cung cấp một nhà máy bia. Đây là một phần của công việc tư vấn của chúng tôi theo chúng tôi cung cấp về yêu cầu của khách hàng cụ thể.
Chúng tôi khuyên bạn nên sử dụng các máy lên men nhỏ gọn của chúng tôi trong tất cả các nhà máy quy mô nhỏ có kế hoạch mở rộng trong tương lai mà không có chi phí lớn!
Các đơn vị lên men bia nhỏ gọn là thành phần cơ bản của nhà máy vi mô modul Breworx Modulo của chúng tôi. Đọc thêm : Mô-đun nước nhỏ BREWORX MODULO.
Các biến thể của CCT 150 theo giới hạn quá áp:
Ngoài ra, khách hàng có thể lựa chọn giữa áp lực và không áp lực tàu. Theo áp suất cực đại cho phép trong tàu, chúng tôi sản xuất bể lên men CCT theo hai kiểu:
- Thùng lên men không áp suất CCT-150 - Áp suất quá áp tối đa có thể là 0.5 bar - nó được thiết kế như 3.0 bar Bể, kiểm tra áp suất lên tới 4.0 bar, Nhưng nó không được khai báo là bình áp lực theo Chỉ thị của EU PED. Phù hợp cho việc lên men bia hoặc rượu táo không áp suất, hoặc cũng như bình áp lực ở một số nước ra khỏi Liên minh châu Âu.
- Bồn lên men quá áp CCT-150 - Áp suất quá áp tối đa có thể là 3.0 bar (Tùy ý, theo yêu cầu của khách hàng cụ thể đến 5.0 bar), Bao gồm giấy chứng nhận cho các bình áp lực theo Chỉ thị của EU PED. Loại tàu này có thể được sử dụng không chỉ cho quá trình lên men và lên men của bia mà còn là bình áp lực cho việc đổ đầy nước giải khát vào bình hoặc chai, để lọc và uống bia hoặc rượu cồn vào ly.
Các biến thể của CCT 150 theo chất lượng và trang thiết bị của chúng:
Theo yêu cầu chất lượng và khả năng tài chính của khách hàng, chúng tôi nhận thấy các bể lên men với bốn loại chất lượng và trang thiết bị:
- Chất lượng TQ-TOP - Chất lượng cao nhất mà chúng tôi cung cấp. Bề mặt bên trong có độ nhám đảm bảo Ra <0.5 micron - thiết kế bóng. Bề mặt bên ngoài được đánh bóng hoàn toàn. Tất cả các armatures chức năng và phụ kiện có ảnh hưởng đến độ tin cậy và an toàn của sản phẩm được thực hiện ở châu Âu hoặc ở Mỹ. Sự tách biệt tốt nhất của nấm men đã sử dụng từ bia hoặc rượu táo, đặc biệt là khi lên men bia hoặc rượu táo khi cả quá trình lên men và chín đều trong cùng một bể. Thiết bị cao cấp của bể. Lợi thế chính là thiết kế rất sang trọng của bồn chứa. Ba năm bảo hành cho các bộ phận thép không gỉ chính và cũng cho các phụ kiện. Giá sẽ được tính riêng cho mỗi thùng.
- HQ - chất lượng cao - Chất lượng cao của tay nghề tất cả các bộ phận, mối hàn và bề mặt. Bề mặt bên trong có độ nhám đảm bảo Ra <0.5 micron - thiết kế bóng. Bề mặt bên ngoài được nghiền nhỏ gọn. Tất cả các armatures chức năng và phụ kiện có ảnh hưởng đến độ tin cậy và an toàn của sản phẩm được thực hiện ở châu Âu hoặc ở Mỹ. Sự tách biệt hoàn toàn nấm men đã được sử dụng từ bia hoặc rượu táo, đặc biệt là khi lên men bia hoặc rượu táo khi cả quá trình lên men và chín đều trong cùng một bể. Thiết bị cao cấp của bể. Những thuận lợi chính là tiết kiệm được các giải pháp khử trùng, nước và năng lượng, giảm thiểu thất thoát đồ uống, thời gian làm việc ngắn hơn, giảm chi phí sản xuất. Ba năm bảo hành cho các bộ phận thép không gỉ chính và cũng cho các phụ kiện. Lớp chất lượng cho các khách hàng yêu cầu cao nhất.
- SQ - Chất lượng chuẩn - Chất lượng tiêu chuẩn tay nghề của tất cả các bộ phận, các mối hàn và bề mặt. Tất cả các thiết bị và phụ kiện chức năng có ảnh hưởng đến độ tin cậy và an toàn của sản phẩm đều được mua từ các nhà cung cấp được chấp thuận từ Châu Âu hoặc Hoa Kỳ. Kiểm tra tất cả các mối hàn và mối nối quan trọng. Bề mặt bên trong có độ nhám đảm bảo Ra <0.8 micron - thiết kế mài, bề mặt bên trong của phần nón được đánh bóng với độ nhám đảm bảo Ra <0.5 micron . Thiết bị thông thường af các tàu, bộ phụ kiện thông thường. Xe tăng trong lớp chất lượng này tuân thủ tất cả các quy định của châu Âu cho tàu áp lực và nhà máy chế biến thực phẩm. Bảo hành hai năm cho các bộ phận chính bằng thép không gỉ, hai năm cho các phụ kiện. Đây là biến thể chất lượng thường được đặt hàng nhất của xe tăng cho khách hàng của chúng tôi.
- LQ - Chất lượng thấp - Tay nghề chất lượng thấp hơn của tất cả các bộ phận, mối hàn và bề mặt hàn. Hầu hết các thiết bị và phụ kiện chức năng được mua từ các nhà cung cấp được phê duyệt từ châu Á. Bề mặt bên trong và bên ngoài không thống nhất. Không đảm bảo độ nhám bề mặt bên trong của container. Bảo hành một năm cho các bộ phận chính bằng thép không gỉ, một năm cho các phụ kiện. Giải pháp này chỉ thú vị khi bắt đầu các nhà máy bia nhỏ vì nó tiết kiệm chi phí đầu tư. Thật không may, điều này mang lại chi phí sản xuất đồ uống cao hơn. Thời gian vệ sinh lâu hơn, tiêu thụ nhiều hơn các giải pháp vệ sinh, năng lượng, lao động và nước nóng. Tổn thất cao của đồ uống sản xuất. Chúng tôi không cung cấp lớp chất lượng này cho các sản phẩm của mình, vì thiết bị có lớp chất lượng LQ không tuân thủ các quy định của Châu Âu đối với bình chịu áp lực và nhà máy chế biến thực phẩm. Đó là chất lượng xe tăng của các nhà sản xuất xe tăng thế giới rất rẻ.
Khả năng áp dụng của các đơn vị lên men theo loại máy pha cà phê và số lượng các lô bơ trong một ngày pha cà phê
Khả năng áp dụng của các đơn vị lên men cho các hoạt động sản xuất khác nhau
Thông tin chung về vi mã MODULO…
Các thành phần của vi sợi mô-đun MODULO - mô tả và giá cả…
Các cấu hình điển hình của bộ sản phẩm nhà máy bia nhỏ MODULO - mô tả và giá cả…
Danh mục các vi mạch mô-đun MODULO - để tải xuống bản in &…
