Máy xay nhỏ MODULO CLASSIC 1002SSA-CF7500G

Bộ đồ chơi Microbrewery MODULO CLASSIC 1002SSA-CF7500G Với nhà máy bia BREWORX CLASSIC 1000 Cho phép sản xuất từ 1000 đến lít 4000 Lượng bia mỗi ngày. Cấu hình của nhà máy bia này bao gồm bộ thùng chứa có công suất sản xuất đến 750.000 lít bia ủ lên hàng đầu or 450.000 lít bia lên men dưới cùng mỗi năm. Thiết kế đơn giản với các thiết bị độc lập cho phép dễ dàng lắp ráp bởi khách hàng mà không cần các chuyên gia của chúng tôi. Cấu hình này không bao gồm một công việc lắp ráp - một khách hàng tự đảm bảo nó theo hướng dẫn lắp ráp.

Điều khiển tự động Của quá trình đun sôi - nhà máy bia.

Kiểm soát thủ công Của quá trình lên men và lên men, môi trường và bồn chứa với sự hỗ trợ của bộ điều khiển PLC.

Các thông số kỹ thuật :

Năng lực sản xuất hàng ngày:

• 1000 lít bia mỗi ngày - một mẻ trong vòng 12 giờ - nguyên liệu nguồn là mạch nha hoặc chiết xuất mạch nha, hoa bia, nước uống và men bia
• 2000 lít bia mỗi ngày - hai mẻ trong vòng 24 giờ - nguyên liệu nguồn là mạch nha hoặc chiết xuất mạch nha, hoa bia, nước uống và men bia
• 3000 lít bia mỗi ngày - ba mẻ trong vòng 24 giờ - nguyên liệu nguồn là chiết xuất mạch nha, hoa bia, nước uống và men bia
• 4000 lít bia mỗi ngày - bốn mẻ trong vòng 24 giờ - nguyên liệu nguồn là chiết xuất mạch nha, hoa bia, nước uống và men bia

Năng lực sản xuất - hàng năm:

• Bia được sản xuất bằng phương pháp lên men bề mặt ……… 750.000 Lít mỗi năm
• Bia được sản xuất bằng phương pháp lên men dưới đáy…. 450.000 Lít mỗi năm

Nguyên liệu thô :

• Nguyên liệu cổ điển: Mạch nha + hoa bia + nước uống + men bia + (tùy chọn các thành phần khác)
• Cô đặc bia: Chiết xuất mạch nha + hoa bia + nước uống + men bia + (tùy chọn các thành phần khác)
• CO2 trong bình áp suất (trụ)
• Các chất tẩy rửa và khử trùng

Hệ thống điều khiển :

• Thiết bị nhà bếp - nấu sôi:
  • Van và vỗ tay - điều khiển tự động bằng máy tính
  • Nhiệt độ - điều khiển tự động bằng máy tính
  • Động cơ, máy bơm - điều khiển tự động bằng máy tính
  • Thời gian - điều khiển tự động bằng máy tính
• Xe tăng - lên men, trưởng thành, bia tươi sáng:
  • Nhiệt độ - Bộ điều khiển PLC
  • Thời gian - điều khiển bằng tay
• Phương tiện - nước nóng, nước đá, nước làm mát ráo, bể glycol:
  • Nhiệt độ - Bộ điều khiển PLC
  • Thời gian - điều khiển bằng tay

Yêu cầu không gian để xây dựng:

• Diện tích sàn tối thiểu: 126 m²
• Chiều cao phòng tối thiểu: 3.8 m

Kết nối điện:

• Ổ cắm điện: 400V 3ph / 50 Hz
• Tiêu thụ điện: 115 kW

Hệ thống sưởi ấm - nhà máy bia:

• Máy phát điện hơi nước

Hệ thống làm mát :

• Làm lạnh nước bẩn: uống nước lạnh + nước đá làm mát
• Làm lạnh bể: nước làm mát băng (tùy chọn glycol)