Microbrewery BREWORX Lite-ECO 1002-3000

Microbrewery loại BREWORX LITE-ECO 1002-3000 với máy wort brew BREWORX LITE-ECO 1000 cho phép sản xuất từ ​​1000 đến 3000 lít bia mỗi ngày. Cấu hình của nhà máy bia này bao gồm một loạt các bồn chứa với công suất sản xuất lên đến 300,000 lít bia được sản xuất bằng phương pháp lên men trên bề mặt hoặc 180,000 lít bia được sản xuất bằng phương pháp lên men dưới đáy mỗi năm - nhưng chỉ từ malt bia, không phải từ malt . Thiết kế chuyên nghiệp của nhà máy bia xác định trước nhà máy bia này cho nội thất sang trọng của quán rượu, nhà hàng hoặc khách sạn.

Các hệ thống điều khiển có sẵn của quy trình sản xuất bia: Hệ thống điều khiển bằng tay / Hệ thống điều khiển tự động

Lưu ý: Ưu đãi này không bao gồm bất kỳ dịch vụ nào cần thiết cho việc vận chuyển và lắp đặt nhà máy bia (công việc lắp đặt, vận chuyển và ăn ở của công nhân, vận chuyển công nghệ nhà máy bia, khởi động, đào tạo nhà máy bia…) Chúng tôi tính toán riêng cho từng dự án - chỉ dành cho Nhu cầu của bạn.

Các thông số kỹ thuật :

Năng lực sản xuất hàng ngày:

• 1100 lít bia mỗi ngày - một mẻ trong vòng 12 giờ - nguyên liệu nguồn là chiết xuất mạch nha, hoa bia, nước uống và men bia
• 2200 lít bia mỗi ngày - hai mẻ trong vòng 24 giờ - nguyên liệu nguồn là chiết xuất mạch nha, hoa bia, nước uống và men bia
• 3300 lít bia mỗi ngày - ba mẻ trong 24 giờ - nguyên liệu nguồn là chiết xuất mạch nha, hoa bia, nước uống và men bia

Năng lực sản xuất - hàng năm:

• Bia được sản xuất bằng phương pháp lên men bề mặt ……… 300 000 Lít mỗi năm
• Bia được sản xuất bằng phương pháp lên men dưới đáy… .. 180 000 Lít mỗi năm

Nguyên liệu thô :

• Chiết xuất mạch nha hoặc dịch cô đặc + hoa bia + nước uống + men bia + (tùy chọn các thành phần khác)
• CO2 trong chai áp lực
• Chất tẩy rửa và khử trùng

Hệ thống điều khiển :

• Máy pha rượu - thiết bị đun sôi:
  • van và tiếng vỗ tay - điều khiển bằng tay
  • Nhiệt độ - Bộ điều khiển PLC
  • động cơ, máy bơm - Bộ điều khiển PLC
  • Thời gian - điều khiển bằng tay
• Bể sản xuất bia - lên men, ủ chín, bia sáng:
  • Nhiệt độ - Bộ điều khiển PLC
  • Thời gian - điều khiển bằng tay
• Phương tiện - nước nóng, nước đá, nước làm mát ráo, bể glycol:
  • Nhiệt độ - Bộ điều khiển PLC
  • Thời gian - điều khiển bằng tay

Yêu cầu không gian để xây dựng:

• Diện tích sàn tối thiểu: từ 75 đến 120 m²
  
• Chiều cao phòng tối thiểu: 3.0 m

Kết nối điện:

• Ổ cắm điện: 400V 3ph / 50 Hz
• Điện tiêu thụ 56 kW

Hệ thống sưởi ấm của wort brew máy:

• Các bộ phận điện sưởi ấm + thermontransfer bằng dầu: máy sưởi điện 5 x 6 kW

Hệ thống làm mát :

• Làm lạnh nước rong: uống nước lạnh + nước làm mát
• Làm mát của xe tăng: nước làm mát đá (tùy chọn với glycol)