Bánh quy nhỏ BREWORX CLASSIC 302M-1800

Rượu nhỏ BREWORX CLASSIC 302M-1800 Với nhà máy bia BREWORX CLASSIC 300 Cho phép sản xuất từ 300 đến lít 1200 Lượng bia mỗi ngày. Cấu hình của nhà máy bia này bao gồm bộ thùng chứa có công suất sản xuất đến 180 000 lít bia ủ lên hàng đầu or 108 000 lít bia lên men dưới cùng mỗi năm. Thiết kế chuyên nghiệp của nhà máy bia xác định trước nhà máy bia này cho nội thất sang trọng của quán rượu, nhà hàng hoặc khách sạn.

Kiểm soát thủ công Của quá trình đun sôi, môi trường và bồn chứa với sự hỗ trợ của bộ điều khiển PLC.

Lưu ý: Ưu đãi này không bao gồm bất kỳ dịch vụ nào cần thiết cho việc vận chuyển và lắp đặt nhà máy bia (công việc lắp đặt, vận chuyển và ăn ở của công nhân, vận chuyển công nghệ nhà máy bia, khởi động, đào tạo nhà máy bia…) Chúng tôi tính toán riêng cho từng dự án - chỉ dành cho Nhu cầu của bạn.

Các thông số kỹ thuật :

Năng lực sản xuất hàng ngày:

• 300 lít bia mỗi ngày - một mẻ trong 24 giờ - nguyên liệu nguồn là mạch nha hoặc chiết xuất mạch nha, hoa bia, nước uống và men bia
• 600 lít bia mỗi ngày - hai mẻ trong vòng 24 giờ - nguyên liệu nguồn là mạch nha hoặc chiết xuất mạch nha, hoa bia, nước uống và men bia
• 900 lít bia mỗi ngày - ba mẻ trong 24 giờ - nguyên liệu nguồn là chiết xuất mạch nha, hoa bia, nước uống và men bia
• 1200 lít bia mỗi ngày - bốn mẻ trong vòng 24 giờ - nguyên liệu nguồn là chiết xuất mạch nha, hoa bia, nước uống và men bia

Năng lực sản xuất - hàng năm:

• Bia được sản xuất bằng phương pháp lên men bề mặt ……… 180 000 Lít mỗi năm
• Bia được sản xuất bằng phương pháp lên men dưới đáy… 108 000 Lít mỗi năm

Nguyên liệu thô :

• Nguyên liệu cổ điển: Mạch nha + hoa bia + nước uống + men bia + (tùy chọn các thành phần khác)
• Cô đặc bia: Chiết xuất mạch nha + hoa bia + nước uống + men bia + (tùy chọn các thành phần khác)
• CO2 trong bình áp suất (trụ)
• Các chất tẩy rửa và khử trùng

Hệ thống điều khiển :

• Thiết bị nhà bếp - nấu sôi:
  • van và tiếng vỗ tay - điều khiển bằng tay
  • Nhiệt độ - Bộ điều khiển PLC
  • động cơ, máy bơm - Bộ điều khiển PLC
  • Thời gian - điều khiển bằng tay
• Xe tăng - lên men, trưởng thành, bia tươi sáng:
  • Nhiệt độ - Bộ điều khiển PLC
  • Thời gian - điều khiển bằng tay
• Phương tiện - nước nóng, nước đá, nước làm mát ráo, bể glycol:
  • Nhiệt độ - Bộ điều khiển PLC
  • Thời gian - điều khiển bằng tay

Yêu cầu không gian để xây dựng:

• Diện tích sàn tối thiểu: từ 52 đến 70 m²
  
• Chiều cao phòng tối thiểu: 2.6 m

Kết nối điện:

• Ổ cắm điện: 400V 3ph / 50 Hz
• Tiêu thụ điện:
  • cho nhà máy với máy phát điện hơi nước hoặc các bộ phận sưởi ấm điện ... 54 kW
  • cho nhà máy với máy phát hơi nước ... 36 kW

Hệ thống sưởi ấm nhà hàng bia - tùy chọn:

• Các bộ phận sưởi ấm bằng điện
• Máy tạo hơi nước điện - được đề xuất
• Máy phát điện hơi nước

Hệ thống làm mát :

• Làm lạnh nước bẩn: uống nước lạnh + nước đá làm mát
• Làm lạnh bể: nước làm mát băng (tùy chọn glycol)