Hệ thống các tấm lọc liên quan đến việc sử dụng một số lớp lọc (thùng) được đặt xen kẽ giữa các khung của vật liệu nhựa (polyethylen hoặc noryl) hoặc thép không gỉ. Hệ thống lọc đơn giản cho bia, rượu táo hoặc rượu vang sủi tăm.