PPM-DR: Портативний монітор процесу пастеризації з цифровим записом (для пастеризаторів занурення, душу, тунелю та пари)

PPM-DR – це портативний вимірювальний прилад, призначений для запису температурних кривих та вимірювання ефекту пастеризації (в пастеризаційних установках) під час пастеризації пива, сидру, лимонадів та безалкогольних напоїв. Пристрій також може використовуватися як реєстратор будь-яких інших температур у визначений період часу, наприклад, під час затирання, основного бродіння, постферментації, кімнатної температури на складах тощо.

Вимірювальний прилад також можна використовувати для робочого калібрування занурювальних, душових, тунельних та парових пастеризаторів, які використовуються з різними форматами пляшок/банок та різними напоями.

Термін доставки: зазвичай 6-9 тижні.

Вимірювання пастеризації напою в банці:

Вимірювання пастеризації напою у скляній пляшці:

Як відбувається вимірювання?

Вимірювальний пристрій складається з двох температурних зондів та вимірювального мікрокомп'ютера. Один температурний зонд вимірює температуру пива в пляшці або банці. Другий температурний зонд контролює температуру води для душу або водяного туману, який нагріває пляшки.

Вимірювальний мікрокомп'ютер розташований у водонепроникному та термостійкому корпусі. Довжина температурного зонда обрана таким чином, щоб точка вимірювання знаходилася на висоті приблизно від 10 мм до 30 мм від дна пляшки або банки, тобто місця, яке нагрівається найповільніше.

Монітор процесу пастеризації оснащений внутрішньою пам'яттю, в якій періодично зберігаються виміряні температури. Після вимірювання ці виміряні температури передаються через кабель RS232 або USB з внутрішньої пам'яті монітора пастеризації на ПК або ноутбук, де виміряні значення обробляються та оцінюються за допомогою програмного забезпечення, що постачається в комплекті.

Монітор процесу пастеризації живиться від літієвої батареї 3.6 В (розміру AA), яку легко замінити. Вимірювання вмикається та вимикається шляхом розміщення магніту на корпусі монітора пастеризації, або монітор пастеризації можна вмикати та вимикати програмно з ПК.

Технічні параметри:

• Діапазон вимірювання одиниць пастеризації: від 0 до 1000 PU
• Стандартний діапазон температур: від -15° до +70°C
• Спеціальний температурний діапазон (лише на запит замовника): від -15° до +85°C
• Розрахунок пастеризаційних одиниць: 1 одиниця/хв при 60°C
• Z (для культури дріжджів): 6.94 (можна змінити)
• Точність вимірювання температури: +/- 0.1°C
• Період вимірювання температури: 10 сек (можна змінити)
• Джерело живлення: літієві батареї 3.6 В (розмір AA)
• Термін служби батареї: мін. 2 роки
• Розміри: В x Ш x Г: 400 x 130 x 300 мм
• Вага: 3 кг

Програма оцінювання пропонує такі опції:

• Працює під керуванням операційних систем WINDOWS 10, WINDOWS 8, WINDOWS 7, 2000, XP, Vista
• Передача даних з монітора пастеризації на ПК
• Графічне відображення температурних кривих та кривих пастеризації
• Графічне зображення кривої заданих летальних показників біологічного знищення мікроорганізмів
• Розрахунок загальної кількості пастеризаційних одиниць
• Розрахунок миттєвих значень сумарного летального ефекту
• Розрахунок миттєвого значення загального відносного зменшення кількості мікроорганізмів
• Розрахунок референтної частки сенсорного пошкодження пива шляхом пастеризації
• Таблиця зі списком виміряних значень
• Друк температурної кривої, кривої пастеризації та табличних значень на принтері
• Архівування виміряних даних на диску комп'ютера – повторне завантаження збережених даних з диска та відображення на дисплеї комп'ютера або друк на принтері

Асортимент постачання:

• Вимірювальний прилад з дисплеєм, вбудованим датчиком температури та вбудованою пам'яттю
• Два різних змінних зовнішніх датчики температури (для пляшок / для банок)
• Кабель передачі даних для підключення вимірювального блоку до ПК
• Магніт для запуску/зупинки монітора процесу пастеризації
• Посібник користувача