Опис
Stainless steel plate filter 400×400 mm with 20pcs of Moplen (polypropylen) plate frames, with the pump. Designed to be used with the filtration cartons of 400×400 mm.
Ця система фільтрації передбачає використання фільтрувальних шарів «картонів», які розміщені між пластинами з рамами з моплену. Її можна використовувати для первинної та вторинної фільтрації пива, вина або сидру перед процесом розливу.
Може постачатися з подвійною фільтруючою пластиною для подвійної фільтрації (за бажанням).
Пластинчасті фільтри 400×400 мм призначені для професійних виноробів та пивоварів. Завдяки більшій площі поверхні вони мають не лише значно більшу продуктивність у літрах/годину, ніж фільтри 200×200 мм, але й більший час роботи (кількість літрів, яку можна відфільтрувати до того, як пластини доведеться чистити/замінювати).
Рекомендоване використання:
The PLF-XMP4040-20 carton filter is used for polishing and sterilising wines, sparkling wines, olive oil, spirits, beer, cider, with low alcohol content and herbal products. This professional machine is designed to work with 20 cartons of 40x40cm size with different filtration characteristics. This will allow you to achieve excellent levels of purification and clarification, with a working rate of up to 2000 litres/hour of wine and 350 litres/hour of olive oil.
The PLF-XMP4040-20 carton filter is specially designed for food liquids, and is designed to preserve all the organoleptic properties of the decanted beverage. Thanks to the inlet and outlet regulation valves and the visual sight glass, you can control the product flow. In addition, it is equipped with taps for purging the air and has the possibility of taking samples of the processed product.
Характеристики:
- Загальні розміри: мм 1350 x 620 x 1220 (висота)
- Вага: 250 кг
- Number of plate frames: 20 pcs (400 x 400 mm)
- Filtering surface: 3,2 m²
- Hourly production: 1000-2000 L/hr (wine) / 350-500 L/hr (beer) / 180-350L/hr (olive oil)
- Тиск: макс. 3 бар
- Джерело живлення: 220 В 50 Гц
- Горизонтальне оглядове скло на виході
- Стандартно встановлені плити з Moplen
Фільтри для напоїв, що виготовляються у двох варіантах, мають такі характеристики:
1. PLF-XMP4040-20 : Filter 400×400/20 with 20 pcs of stainless steel plates – maximal flow rate 1000-2000 L/hr (wine) / 350-500 L/hr (beer)
Поверхня фільтрації: 3.2 м²
Розміри: 1350 x 620 x 1220 (висота) мм / 250 кг
2. PLF-XMP4040-40 : Filter 400×400/40 with 40 pcs of stainless steel plates – maximal flow rate 2000-4000 L/hr (wine) / 700-1100 L/hr (beer)
Поверхня фільтрації: 6.4 м²
Розміри: 1710 x 620 x 1220 (висота) мм / 385 кг
Технічний опис:
Ці пластинчасті фільтри можуть бути оснащені сепараторною пластиною для подвійної фільтрації. Використовуючи цю пластину, ви можете одночасно проводити попередню фільтрацію та тонку фільтрацію! При подвійній фільтрації краще використовувати картонні фільтрувальні пластини, і час роботи часто більший, ніж при простому фільтруванні.
By using the Moplen filter plate holders and the special rubber seals, the plate filter can be chemically sterilised and cleaned and sterilized.
Компоненти:
E = вхід для рідини, що фільтрується
U = вихід для відфільтрованої рідини
UII = вихід для рідини, відфільтрованої подвійною фільтрацією
1 + 3 = тримачі пластини фільтра колектора (тільки з подвійною фільтрацією)
2 = мопленова пластина для подвійної фільтрації
4 = ковпачок для парової стерилізації
5 = оглядове скло
6 = випускний клапан + тестовий кран
7 = вхід + вихід манометра
8 = тримачі пластин фільтра
9 = головка тримачів пластин фільтра
Поради щодо використання:
• After assembling the cardboard filter plates and before using the complete filter and cardboard filter plates, first flush with clean water for 10 – 20 minutes then disinfect, preferably with hot water at a maximum of 48 °C (inlet and outlet : see components) for 20 minutes, or by pumping through a disinfectant liquid such as pure alcohol or a permitted disinfectant for 10 – 20 minutes. Once again, flush through thoroughly with clean water to wash out any remnants.
• На початку процесу фільтрації перші кілька літрів вина/пива розбавляються залишками промивної води. При бажанні ви можете перелити це вино/пиво назад в резервуар нефільтрованої рідини. Через оглядове скло можна побачити, коли вино/пиво виходить нерозбавленим.
• Залежно від напору, корпус насоса може знадобитися заґрунтувати. Для цього передбачена кришка, що відкручується. Очевидно, ви повинні знову закрити його та запустити насос після заповнення.
• При подвійній фільтрації важко визначити співвідношення попередніх і тонких фільтрів. Досвід покаже. Ми рекомендуємо співвідношення 1/3 фільтрів попереднього очищення до 2/3 фільтрів тонкого очищення. Однак це лише орієнтовний показник.
• З великими партіями ви можете через деякий час також промити фільтрувальні диски чистою водою, щоб збільшити час їх роботи.
• After filtering, clean and flush out the entire unit thoroughly with clear water and let everything dry properly. Allow the pump body to discharge via the outlet at its base. Leave both the filling opening and the outlet open for a while so that all moisture can evaporate from the pump body. In this way you will avoid the growth of fungi in the pump body. Also leave all valves in the ‘open’ position.
Moplen (polypropylene) plate frames
and the chemical cleaning and sterilizing the filter
Мопленові рамки для фільтрації напоїв – це професійне рішення для фільтрації напоїв – вони хімічно придатні для санітарної обробки та придатні для подвійної фільтрації (груба фільтрація + мікрофільтрація)
Moplen (polypropylene) is chemically resistant to most alkaline, neutral, and weakly acidic agents, but it is not resistant to strong oxidizing agents (e.g., concentrated hypochlorites or chromic acid).
Key considerations for sanitization include:
- avoiding concentrated oxidizing agents
- adhering to the recommended concentration of the sanitizing agent
- always rinsing thoroughly with potable water after chemical sanitization
Recommended types of chemical agents :
The following can be used for the safe chemical sanitization of Moplen:
Перекис водню (H₂O₂)
An active oxidizing agent that is gentle on polypropylene.
Recommended working concentration: 3–5% for standard disinfection.
Contact time: 10–20 minutes, depending on the manufacturer.
Лимонна кислота
A weak organic acid, also suitable for removing limescale.
Recommended concentration: 0.5–2% solution.
Alkaline detergents (mildly alkaline)
Liquid detergents with a pH of 9–11, suitable for removing organic soils. Can be usd at warm temperature (max. 40°C), but unsuitable for high concentrations.
Examples: DeLaval Dish Cleaner or Foam Cleaner.
Dosage: 0.5–3% solution (5–30 ml/l of water), depending on the level of soiling. Quaternary ammonium compounds (QACs)
Broad-spectrum disinfectant suitable for food-contact surfaces.
Recommended concentration: according to manufacturer instructions (typically 0.1–0.5% working solution).
Thorough mechanical cleaning is required prior to using QACs.
Chemical sanitization procedure
- First, mechanically clean the filter to remove dust and coarse debris; optionally, shortly rinse with water at a maximum temperature of 90°C.
- Prepare the sanitizing working solution exactly according to the manufacturer’s recommended concentration.
- Thoroughly wet the entire frame and filter surface with the sanitizing solution; the solution may be circulated or the filter immersed in it.
- Allow to act for the recommended time (usually 10–30 minutes).
- After the contact time has elapsed, rinse thoroughly with potable water (min. 5 L, depending on filter size) to remove any chemical residues.
- Allow the filter to dry completely; do not expose to high temperatures (>50°C) or direct sunlight.
Додаткові рекомендації
- Product rotation: During regular sanitization, it is advisable to alternate between types of disinfectants (e.g., H₂O₂ and QACs) to minimize microbial resistance.
- Safety: Wear gloves and protective eyewear when handling sanitizing chemicals.
- Material limitations: Do not use strong oxidizing agents, concentrated hypochlorites, perchloric acid, or chromic acid.
- Effectiveness monitoring: Under operating conditions, it is recommended to keep a record of concentration and exposure time for hygiene control purposes.
Recommeded concentrates of liquids
| Хімікалії | Permitted concentration / temperature | Час контакту | Примітка: |
| H₂O₂ / Warm water | 3–5% / 40°C | 50–60 хв | Safe for polypropylene |
| H₂O₂ / Hot water | 3–5% / 90°C | 10–12 хв | Стерилізація |
| Лимонна кислота | 0.5–2% / 20°C | 10–20 хв | Removes limescale |
| Лужні миючі засоби | 0.5–3% / 40°C | 10–30 хв | Removes fats and deposits |
| Четвертинні амонієві сполуки | 0.1–0.5% / 20°C | Per manufacturer’s instructions | Дезінфекція поверхні |
Властивості всіх типів:
- Рамки фільтрів Moplen
- Вхід / вивід арматури DN40
Стандартні аксесуари:
- Оглядове скло для труб
- Центробіжний насос
Додаткові аксесуари:
Double Filtration Plate – The special Moplen frame 400 x 400 mm for double filtration … € 369,- / pc
Головка/кінець тримача з гумовим кільцем … € 15,-
Відгуки
Там немає відгуків клієнтів.