Опис
Охолоджувач сусла з нержавіючої нерозбірної пластини MINI з 50 пластинами з нержавіючої сталі (AISI 304). Охолоджуючі пластини припаяні чистою міддю. Швидкість охолодження сусла залежить від температури води, що надходить в теплообмінник, і швидкості потоку як води, так і сусла.
Опис процесу охолодження сусла:
Це необхідне обладнання для приготування сусла, яке виробляє кожна пивоварня. Одноступеневий пластинчастий теплообмінник призначений для охолодження сусла від 90°C до 25°C (температура бродіння для виробництва пива типу «Ель») з використанням охолоджуючого середовища з температурою від 12°C до 15°C ( холодна вода).
Якщо ви використовуєте подвійну систему (два шматки цього пластинчастого теплообмінника), то друга система PHE призначена для охолодження сусла від 25 ° C до 6 ° C (температура бродіння для виробництва пива типу "lager") за допомогою охолоджуюче середовище з температурою від -4 ° С (гліколь).
Теплообмінник не обладнаний датчиками температури та потоку, а також елементами керування.
Технічні характеристики :
- Розмір: 190х75х130 мм (без з'єднувальної арматури)
- Кількість охолоджуючих пластин: 50
- Підключення охолоджувальної рідини: зовнішня різьба BSP 3/4″ вхід/вихід
- Підключення охолоджуваного середовища (пивного сусла): вхід/вихід BSP 1/2″ зовнішня різьба
- Матеріал: виготовлений з нержавіючої сталі (AISI 304) і спаяний чистою міддю
- Використання: рекомендуємо монтувати у вертикальному положенні.
додатків
Охолодження або нагрівання пивного сусла до 50 л/год від 90°C до 25°C (одиночна система PHE) або від 90°C до 6°C (подвійна система PHE).
Хімічна чистка:
Підключіть пластинчастий охолоджувач у протитечію, коли він хімічно очищений, інакше ви не досягнете необхідної ефективності.
Ми рекомендуємо вертикальне встановлення, щоб мінімізувати утворення осаду та полегшити очищення пластинчастого теплообмінника. Пластинчасті охолоджувачі не підлягають механічному очищенню, оскільки вони не розбираються. Їх потрібно регулярно очищати хімічними засобами, щоб запобігти засміченню. Пластинчастий охолоджувач промивається в напрямку, протилежному до нормального потоку робочої рідини. Залежно від типу забруднення для очищення використовують хімічні засоби:
вапняний наліт:
- Азотна кислота 4% при макс. 60°C
- Лимонна кислота 4% при макс. 60°C
Органічні відкладення:
- 2% розчин гідроксиду натрію при макс. 40°C
Грязь, оксиди металів:
- Азотна кислота 8% при макс. 60°C
- Лимонна кислота 4% при макс. 60°C
Наступні речовини заборонені для чищення та використання в теплообміннику:
- соляна кислота – розчини, що містять HCl
- вільний хлор у концентрації вище 0.5 ppm; (Cl2 < 0.5 ppm)
- хлориди для нагріву води вище 100°C (Cl- = 0 ppm)
- будь-яка речовина, з якої можуть відкладатися лужні залишки або фосфор
Відгуки
Там немає відгуків клієнтів.