PFZ32-27SK : Стартовий набір FermZilla GEN3 – ПЕТ конічний ферментер 27 літрів 2.4 бар (Tri-Clamp NEW) версія 3.2 | KL25898N

FermZilla GEN3 (версія 3.2 CLAMP NEW) - універсальний 27L PET ферментер для бродіння та дозрівання пива (природна карбонізація)

FermZilla 27 літрів — це легка компактна конічна ємність для бродіння, яка дає домашнім пивоварам високий ступінь контролю над процесом бродіння та дозрівання пива. Завдяки прозорим бічним стінкам, виготовленим з високоякісного поліетилену, ви завжди можете бачити, що відбувається в ферментаційній бочці. Крім того, цей резервуар для бродіння має велику перевагу в тому, що бродіння пива може відбуватися під тиском (макс. 2.4 бар). Це необхідно як для первинного, так і для вторинного бродіння (дозрівання пива – природна карбонізація – під тиском) в одному ферментері.

У порівнянні з попередньою моделлю FermZilla GEN3 CLAMP NEW оснащений з’єднанням Tri-Clamp для легкого складання та дезінфекції. Tri-Clamp (TC) - це дуже гігієнічна система з'єднання, розроблена спеціально для професійної промисловості напоїв.

Використовувані дріжджі можна легко вийняти з пива завдяки контейнеру для збору дріжджів, який можна розмістити на дні ферментатора. Це дозволяє негайно розпочати процес очищення пива, коли буде проведено первинне бродіння, без необхідності перенесення пива в іншу посудину під тиском. Це запобігає багато непотрібної роботи та зменшує ризик зараження пива бактеріями. Це рішення дозволяє легко збирати використані дріжджі для повторного використання в наступному циклі варіння.

У ферментаторі FermZilla ви можете карбонізувати своє прозоре пиво, і напій можна потім відпускати безпосередньо через кран, усуваючи необхідність зберігання пива у пляшках. Ви можете натиснути на посудину до 2.4 бар, щоб вони могли карбонізувати пиво і дозувати його безпосередньо з посудини, як із звичайним пивом. Просто приєднайте ферментатор до системи розливу крана, використовуючи харчовий шланг. Пиво, яке подається безпосередньо з ферментатора, свіже, яскраве і ароматне, повністю без контакту з киснем.

Передача пива в кеги або інші посудини для бродіння є простим, санітарно-гігієнічним і практично анаеробним (безкисневим), якщо здійснюється під тиском із використанням кришки, що входить у комплект. Просто приєднайте подачу інертного газу до замку кульки і виштовхніть пиво з посудини з CO2 за допомогою плаваючої кульки кришки притискної кришки. Плаваючий кулька дозволяє забирати та переносити лише прозоре пиво, залишаючи осад на дні ферментера позаду.

У чому нове відмінність між FermZilla Gen2 і Gen3?

1. Формована наконечник Tri-Clamp на корпусі бака FermZilla
2. Поворотний клапан (легко піддається хімічній дезінфекції) із з’єднанням Tri-Clamp
3. Контейнер для збору дріжджів із з’єднанням Tri-Clamp
4. Найлегша конструкція, яку можна розібрати та очистити – просто скиньте весь тиск усередині посудини та від’єднайте з’єднання Tri-Clamp.

Стартовий набір FermZilla 27 літрів складається з:

• FermZilla 27-літровий резервуар з нижнім портом 3″ TC
• Поворотний клапан 3″ x 2″ TC
• Контейнер для збору ємністю 1000 мл & ld з верхнім з’єднувальним портом 2″ TC (з двома загвинченими кришками)
• Підставка з нержавіючої сталі з поворотними ручками
• Ручка з нержавіючої сталі в зборі
• Верхня кришка з клапаном скидання тиску 2.4 бар (35 psi)
• 3″ Tri-Clamp з прокладкою
• 2″ Tri-Clamp з прокладкою
• 3-компонентний повітряний шлюз (для стерильного внутрішнього середовища під час бродіння)
• Наклейка індикатора рівня (в літрах і галонах)
• Клейкий термометр
• Запасні прокладки

Технічні параметри:

• тіло ферментера: PET з високою молекулярною довжиною
• Загальний об'єм ферментера: 27 літрів (7.1 гал.)
• рама: рама з нержавіючої сталі AISI 304
• кришка з тиском: AISI 304 кулькові стопорні кульки з нержавіючої сталі, армований склом нейлон
• кришка: нітрил-бутадієновий каучук (NBR)
• робочий тиск: бар 2.4 (34.8 psi)
• тиск розриву: вище бар 7
• випробувальний тиск: бар 5

Робочий температурний діапазон:

Коли резервуар не знаходиться під тиском, не піддавайте його впливу рідин вище 55°C (131°F).
Коли резервуар знаходиться під тиском, не піддавайте його впливу температур вище 35°C (95°F).

*Зверніть увагу, що максимальна допустима температура для бака FermZilla нижча, якщо він використовується під тиском. Якщо сусло не знаходиться під тиском, цілком безпечно переливати сусло в резервуар при температурі нижче 55°C (131°F) або використовувати для очищення гарячі рідини нижче цієї температури. Коли резервуар знаходиться під тиском, переконайтеся, що температура бродіння не перевищує 35 °C (95 °F), а ферментер тримайте в середовищі, температура якого нижче 35 °C (95 °F). Це особливо важливо під час бродіння з дріжджами, що бродять зверху. Відомо, що ці штами бродять у гарячому стані, якщо не використовується контроль температури. Перевищення номінальної температури може порушити структуру резервуара, що призведе до скорочення терміну служби або раптової відмови підтримувати тиск. Навіть за правильного використання ми рекомендуємо замінювати бачок кожні два роки.

Швидкий тест тиску (перед кожним використанням):

Будь ласка, зверніть увагу, що перед використанням бака FermZilla під тиском ви завжди повинні перевірити тиск водою, щоб переконатися, що всі з’єднання герметичні. Для цього наповніть FermZilla водою, застосовуйте тиск принаймні 1 бар (15 фунтів на квадратний дюйм) і перевірте, чи немає витоків навколо всіх кришок і різьби.

Періодичне тестування тиском (1-2 рази на рік):

Якщо ви використовуєте FermZilla для бродіння під тиском, або ви використовуєте CO2 для перекачування пива з резервуару під тиском або для примусової карбонатізації готового пива, дуже важливо щопівроку перевіряти цілісність вашого резервуару. Навіть при ідеальному догляді резервуар FermZilla з часом може мати ознаки зносу від постійного тиску. Ми рекомендуємо один або два рази на рік візуально перевіряти резервуар на наявність складок або інших ознак зносу. Гідравлічне випробування тиском слід проводити кожні два роки, навіть якщо не виявлено жодних ознак зносу. Процес простий:

1. Наповніть резервуар FermZilla водою до країв
2. Замініть червоний запобіжний клапан (розрахований на 2.7 бар / 35 psi) на зелений запобіжний клапан на 4.5 бар або вище
3. Підніміть тиск у баку до 4 бар (58 psi)
4. Перевірте наявність витоків, потім замініть червоний запобіжний клапан, коли закінчите
5. Якщо виявлені витоки або потенційні точки несправності, замініть резервуар, перш ніж продовжувати використовувати тиск із FermZilla.

Розміри:

• Висота в підставці – 74.93 см (29.5″)
• Висота з шлюзом – 85.60 см (33.7 дюйма)
• Діаметр бака – 35.31 см (13.9″)
• Діаметр в підставці – 38.86 см (15.3″)

Додаткові аксесуари та запасні частини для ферментаторів FermZilla:

FZA3-ST27L: Запасний бак для ферментера FermZilla 27 літрів GEN3 (KL28240)

Змінний конічний пластиковий бак для ферментера FermZilla 27 літрів 3 покоління.

Температурний діапазон :

Коли резервуар не знаходиться під тиском, не піддавайте його впливу рідин вище 55°C (131°F).
Коли резервуар знаходиться під тиском, не піддавайте його впливу температур вище 35°C (95°F).

FZA-PK01: комплект тиску для ферментерів FermZilla (KL01609)

Щоб отримати максимальну віддачу від своєї FermZilla, ми рекомендуємо придбати додатковий напірний набір. Це дозволяє використовувати FermZilla як посудину для видачі пива, але також дає можливість переносити в іншу кегу без втрати тиску. За допомогою цього пресового набору ви розкриєте справжній потенціал FermZilla.

Набір під тиском перетворює ферментер FermZilla в справжній універсальний бак для бродіння, який є конічним ферментатором під тиском для бродіння, карбонізації та роздавання пива у пляшки чи склянки. В результаті затримується більше тепла і менше ефірів та сивушних спиртів виділяється під час бродіння та дозрівання в одному контейнері. Це хороший спосіб отримати справжнє фантастичне пиво.

FZA-FT01: Кульковий поплавок із силіконовим шлангом 80 см для ферментерів FermZilla (KL14076)

Кульовий поплавець з кремнієвим шлангом 80 см є додатковим аксесуаром для ферментаторів FileZilla. Силіконовий шланг з поплавком з нержавіючої сталі, що дозволяє витягти найяскравіше пиво з ферментатора FermZilla.

Оригінальна запчастина для ферментаторів FermZilla 27L та 55L. Силіконовий шланг завдовжки 80 см. Для використання з FermZilla 27 л шланг слід скоротити до потрібної довжини (приблизно 60 см).

FZA-IJ27: Ізоляційна оболонка для ферментера FermZilla об’ємом 27 л (KL11488)

Ізоляційний кожух є додатковим аксесуаром для ферментатора 27L FileZilla. Ізоляція забезпечує те, що температура бродіння залишається на колишньому рівні в холодні зимові місяці. Ізолюючий ефект забезпечує збереження тепла, що утворюється в результаті бродіння, в куртці. Коли ферментація досягне занадто високої температури, ви можете легко знизити температуру, додавши всередину ізоляційного кожуха кілька заморожених пляшок або пакетів льоду.

Ізоляційний кожух має головну перевагу - повністю легкий. Це забезпечує захист від шкідливих ультрафіолетових променів і запобігає легкому пошкодженню пива.

FZA-HC01: шланговий з'єднувач для ферментаторів FermZilla

З'єднувач шланга - це запчастина для ферментаторів FileZilla. Цей з'єднувач для ферментаторів FermZilla можна використовувати для підключення ферментатора до пляшки з СО2 або для передачі пива з ферментера за допомогою шланга.

Цей з'єднувач також є частиною напірного набору.

Оригінальна запчастина для ферментаторів FermZilla 27L та 55L. Матеріал: Нержавіюча сталь AISI 304.

FZ3-YC: контейнер для збору дріжджів для ферментерів FermZilla GEN3 (KLXXXXX)

Контейнер для збору дріжджів 1000мл - це запасна частина для ферментаторів FileZilla.

Використовувані дріжджі можна легко вийняти з пива завдяки контейнеру для збору дріжджів, який можна розмістити на дні ферментатора. Це дозволяє негайно розпочати процес очищення пива, коли буде проведено первинне бродіння, без необхідності перенесення пива в іншу посудину під тиском. Це запобігає багато непотрібної роботи та зменшує ризик зараження пива бактеріями. Це рішення дозволяє легко збирати використані дріжджі для повторного використання в наступному циклі варіння.

FZA-CS01: Спіраль охолодження/нагріву для ферментерів FermZilla (KL14618)

Спіраль охолодження/нагріву є додатковим аксесуаром для ферментерів FileZilla. Це обладнання дозволяє охолоджувати або нагрівати напій, який ферментується або карбонізується у FermZilla за допомогою зовнішнього охолоджувача/нагрівача води. За допомогою цієї простої спіралі охолодження/нагріву та охолоджувача/нагрівача ви можете виробляти всі види пива у ферментері FermZilla, включаючи світле пиво. Цю спіраль для охолодження/нагрівання можна легко адаптувати до будь-якого ферментера з отвором діаметром 110 мм або більше. Просто просвердліть два отвори діаметром 22 мм у кришці вашого ферментера та використовуйте герметичні фітинги, що входять у комплект, щоб прикріпити змійовик до кришки вашого ферментера.

FZA-TW60: Термоконструкція 60 см для ферментерів FermZilla

Колодець з нержавіючої сталі 60 см для термометра для використання з ферментерами FermZilla. З термокарманом FermZilla ви ніколи не втрачаєте контроль за бродінням пива. Ви можете легко вкоротити термокарман відповідно до довжини вашого ферментера. Оскільки термогільза досягає серцевини вашого бака та пива, ви завжди маєте найточніші показники температури. Використовуючи термометр із зондом достатньої довжини, ви можете точно виміряти поточну температуру пива у вашому ферментері.

FKRV-APM-02: Механізм регулювання тиску для ферментерів Fermzilla з манометром (KL09706)

Повний регульований запобіжний клапан BlowTie з бампером Ball Lock - запобіжний клапан для бродіння під тиском у ферментаторах FermZilla.

У комплект входять: регулятор тиску BlowTie для шлангів 8 мм, Швидка муфта “T” для шлангів 8 мм, Манометр з діапазоном 0 - 1.6 бар, Швидкий з'єднувач F7 / 16x8 мм, Муфтовий кульковий замок 7/16 - газ, Пластиковий шланг із зовнішнім діаметром 8 мм .
Параметри: Регульований діапазон тиску від 0.0 до 1.6 бар (0 до 23 фунтів / дюйм), Точне регулювання тиску завдяки мембрані всередині регулятора, Легке регулювання гвинтом, Дві точки кріплення для настінного кріплення, Швидке підключення за допомогою швидких муфт 8 мм.

Відео – як користуватися ферментерами FermZilla GEN3: