Опис
Камерний паровий пастеризатор PCH-960 є ідеальним обладнанням для пастеризації наповнених і закритих скляних пляшок або алюмінієвих банок, незалежно від того, чи містять вони фруктовий сік, оцет, сидр, консерви чи чатні, і навіть консервовані фрукти чи овочі.
Шафи-пастеризатори для напоїв пропонують безпечне та просте використання, ними керують за допомогою цифрової панелі для регулювання температури нагріву та часу охолодження. Наповнені та закриті пляшки або банки поміщаються в пастеризатор, напій не протікає через частини пастеризатора, тому потреба в очищенні обладнання різко зменшується.
Наповнені та закриті пляшки або банки поміщаються в шафу, рівень температури та тривалість можна програмувати за допомогою цифрової панелі керування, а також регулювати час нагрівання та час охолодження. Час пастеризації зазвичай становить одну годину, після чого процес автоматично припиняється. Маючи ємність 960 літрів, лінійка камерних пастеризаторів PCH-960 ідеально підходить для малих і середніх виробників, яким потрібен ефективний метод пастеризації в пляшках.
Ключові особливості:
- Велика продуктивність – до 960-2400 пляшок або банок на годину (більше для менших контейнерів)
- Конструкція з нержавіючої сталі з ізольованим корпусом
- Електронне регулювання температури та часу
- Можливість пастеризації широкого спектра продуктів
- Автоматичне регулювання температури з індивідуальними датчиками температури води та продукту
- Підходить для використання з широким спектром типів виробів та розмірів упаковки
- Циркуляція повітря за допомогою високоефективного повітродувки з нержавіючої сталі
- Впорскування пари в повітряний канал для оптимального змішування пари
- Паровий клапан з пневматичним приводом
- Випуск конденсату на дні камери DN 70
- 4 регульовані ніжки
- Споживання пари: прибл.:. 180-300 кг / год при тиску 1 бар
- Споживання повітря під тиском: прибл.:. 50-120 л/год при тиску 5 бар
- Споживана потужність: 5.5kW / 16A / 3-фаза / 400V
Технічні характеристики
| Модель | PCH-960ST / з прямим паровим нагріванням |
| Принцип пастеризації | Видування гарячої пари всередину пастеризатора, де пляшки або банки з напоями зберігаються на піддоні в пластикових або металевих транспортних кошиках. Температуру вимірюють термозондом, який розміщують всередині підробленої пляшки між іншими пляшками з напоями. Пара генерується зовнішнім парогенератором (який не входить у вартість пастеризатора), всередині пастеризатора пара циркулює за допомогою вентилятора. Таким чином досягається майже однакова температура у всьому просторі пастеризатора. |
| Швидкість профілювання | До 960 шт. 1 л, до 1600 шт. 0.50 л, до 2400 шт. 0.33 л банок/пляшок в одній партії
Внутрішній простір всередині пастеризатора: 1300 x 1800 x 1800 (Д х Ш х В) Максимально 80 упаковок 400 х 300 х 300 з пляшками або банок на європалеті |
| Теплова потужність | Мінімальна потужність зовнішнього парогенератора становить 120 кВт. Рекомендована потужність 120-200 кВт (180-300 кг пари на годину при 1-2 бар) |
| Електропостачання | 400В / 16А / 5.5 кВт (без зовнішнього парогенератора) |
| Зовнішній парогенератор | Необхідно: Електричний парогенератор, Газовий парогенератор, Дизельний парогенератор / 180-300 кг пари на годину при 1-2 барах |
| Зовнішній повітряний компресор | Необхідно: зовнішній повітряний компресор / 120 літрів на годину при 5 барах (активація парового клапана) |
| система управління | Система автоматичного керування на базі ПЛК Siemens S7-1500 / HMI Siemens |
| Матеріальна | Стандартна версія: Нержавіюча сталь AISI 304 / Додатково: AISI 316L (за додаткову плату 20%) |
| Необхідне місце (мм) | довжина 1800 ширина 2200 Висота 2000 |
| Маса | 1300 кг |
Як працює пастеризатор з парою:
За основною камерою для пляшок або банок є ще одна камера, де розташований вентилятор. Пара з парогенератора під тиском вдувається в цей простір, і пара з температурою приблизно 110°C змішується з повітрям і нагріває його, конденсуючись у дрібні краплі води.
Це нагріте повітря подається в простір з пляшками або банками за допомогою 4 заслінок, на яких розташовані 4 датчики температури, і заслінки відкриваються та закриваються відповідно до встановленої необхідної температури. Крім того, коли потрібна температура перевищується, паровий клапан негайно закривається.
Таким чином, необхідна температура повітря регулюється дуже точно у всьому просторі парового пастеризатора (зазвичай між 60-90°C залежно від харчового продукту або напою).
Ще один датчик температури розміщено у фальшивій пляшці, яка знаходиться між справжніми пляшками або банками. Цей датчик використовується для вимірювання температури всередині пляшки та розрахунку експозиції пастеризаційних установок.
Якщо ви не хочете використовувати стандартні пластикові ящики для пляшок для пастеризації напоїв у банках, ми можемо виготовити спеціальну клітку з кількома рівнями (знімну по окремих рівнях), яку ви розміщуєте на піддоні та таким чином оптимально використовуєте простір пастеризатора для максимальної кількості банок.
Точне вимірювання температури безпосередньо в банці/пляшці.:
Система автоматичного керування на базі ПЛК Siemens S7-1500 / HMI Siemens
Рекомендовані парогенератори:
Потрібен зовнішній генератор гарячої пари з мінімальною потужністю 180-300 кг пари на годину … це обладнання не входить у вартість.
Модель |
Картинка |
Опис |
Електричні парогенератори: |
||
MXSG-120 |
 |
Електричний парогенератор GHIDINI MAXI-120 120кВт / 180кг/год | тиск макс. 4.5 барАвтоматичний електричний гарячий парогенератор потужністю 120 кВт (180 кг гарячої пари на годину) – при повторному використанні повернутого конденсату (набір для регенерації конденсату входить). Подача води може бути підключена безпосередньо до водопроводу або до ємності для конденсату. Регулювання робочого тиску пари регулюється в діапазоні від 1 до 4.5 бар |
MXSG-180 |
 |
Електричний парогенератор GHIDINI MAXI-180 180кВт / 240кг/год | тиск макс. 4.5 барАвтоматичний електричний гарячий парогенератор потужністю 180 кВт (240 кг гарячої пари на годину) – при повторному використанні повернутого конденсату (набір для регенерації конденсату входить). Подача води може бути підключена безпосередньо до водопроводу або до ємності для конденсату. Регулювання робочого тиску пари регулюється в діапазоні від 1 до 4.5 бар |
MXSG-120CSF |
 |
Електричний парогенератор GHIDINI MAXI-120 120кВт / 180кг/год | тиск макс 4.5 бар | Повна система на раміАвтоматичний електричний гарячий парогенератор – повна система на рамі потужністю 120 кВт (180 кг гарячої пари на годину) – якщо повернутий конденсат використовується повторно (набір для відновлення конденсату входить в комплект) Компактний попередньо зібраний і перевірений парогенератор з усіма рекомендованими аксесуарами. Все поставляється на рамі з нержавіючої сталі, з усіма внутрішніми з’єднаннями, готове до використання. Такий тип виконання дає можливість мінімізувати як розміри, так і витрати на монтаж і пусконалагоджувальні роботи на місці. Після встановлення в точку встановлення все обладнання потрібно лише підключити до основних комунікацій, таких як електропостачання, труби виведення пари та водорозподілення. Регулювання робочого тиску пари регулюється в діапазоні від 1 до 4.5 бар |
MXSG-180CSF |
|
Електричний парогенератор GHIDINI MAXI-180 180кВт / 240кг/год | тиск макс 4.5 бар | Повна система на раміАвтоматичний електричний гарячий парогенератор – повна система на рамі потужністю 180 кВт (240 кг гарячої пари на годину) – якщо повернутий конденсат використовується повторно (набір для відновлення конденсату входить в комплект) Компактний попередньо зібраний і перевірений парогенератор з усіма рекомендованими аксесуарами. Все поставляється на рамі з нержавіючої сталі, з усіма внутрішніми з’єднаннями, готове до використання. Такий тип виконання дає можливість мінімізувати як розміри, так і витрати на монтаж і пусконалагоджувальні роботи на місці. Після встановлення в точку встановлення все обладнання потрібно лише підключити до основних комунікацій, таких як електропостачання, труби виведення пари та водорозподілення. Регулювання робочого тиску пари регулюється в діапазоні від 1 до 4.5 бар |
Газові парогенератори: |
||
GSG-200 |
 |
Газовий парогенератор 151 кВт | 200 кг/год | 5 барАвтоматичний газовий парогенератор, доступна потужність 151 кВт - Виробнича потужність від 100 до 200 кг гарячої пари на годину. Подача води може бути підключена безпосередньо до водопроводу або до резервуару для конденсату. Регулювання робочого тиску пари регулюється в діапазоні від 1 до 5 бар. Цей парогенератор оснащений газовим пальником RIELLO RS 4DF MBZRDLE 412g - тиском на вході газу 2-36 кПа. Оболонка парогенератора виготовлена згідно з чинними нормами PED. + WTS-MX180 : Проста система очищення води (необхідне обладнання, якщо вода для використання з машиною не є абсолютно м’якою) … € 1190,- |
GSG-300 |
|
Газовий парогенератор 227 кВт | 300 кг/год | 5 барАвтоматичний газовий парогенератор, доступна потужність 227 кВт - Виробнича потужність від 150 до 300 кг гарячої пари на годину. Подача води може бути підключена безпосередньо до водопроводу або до резервуару для конденсату. Регулювання робочого тиску пари регулюється в діапазоні від 1 до 5 бар. Цей парогенератор оснащений газовим пальником RIELLO RS 4DF MBZRDLE 412g - тиском на вході газу 2-36 кПа. Оболонка парогенератора виготовлена згідно з чинними нормами PED. + WTS-MX180 : Проста система очищення води (необхідне обладнання, якщо вода для використання з машиною не є абсолютно м’якою) … € 1190,- |
Додаткове обладнання:
- Обладнання електричної системи, призначене для системи живлення, відмінної від 3-фазної 400 В / 50 Гц (Сертифікат UL/CSA недоступний) … За запитом
Відгуки
Там немає відгуків клієнтів.