Опис
Автоматичний камерний пастеризатор періодичної дії для пастеризації напоїв у торговій тарі (банки, скляні пляшки тощо). Його продуктивність за годину залежить від типу ємності та передбаченого температурного режиму та його тривалості. Після встановлення температурного режиму на комп’ютері пастеризації (або будь-якої іншої термічної обробки) весь цикл автоматично контролюється.
Робоча здатність для найбільш часто використовуваних контейнерів для напоїв:
- 330 мл скляні пляшки (з довгим горлом) діаметром 60,9 мм: приблизно 204 пляшки на партію
- 500 мл скляні пляшки діаметром 70,0 мм: приблизно 144 пляшки на партію
- Банки діаметром 58.0 мм: приблизно 216 банок на партію
- Банки діаметром 66.3 мм: приблизно 144 банок на партію
Основні параметри:
| Тип виробу | Пиво, сидр, вино, сік, вода, джем тощо. |
| Тип контейнерів | Скляні пляшки, алюмінієві банки тощо. |
| Місткість кожної партії | Залежить від форми та розмірів контейнера. Приклади:
|
| Загальна годинна потужність | Залежить від необхідного температурного режиму (для кожного продукту визначається окремо) |
| система управління | Повністю автоматичний (час і температура визначаються замовником для кожного продукту та потужності партії) |
Опис і особливості:
Для опалення використовується електричний нагрівач, а джерелом охолодження є прісна вода (з температурою приблизно 15°C), яка дозується безпосередньо на стороні всмоктування головного циркуляційного насоса. Теплопередача здійснюється водою – розпилення води всередині порційного пастеризатора здійснюється через регістр форсунок, які розташовані над кожним кошиком.
Для цього типу пастеризатора періодичної дії ми передбачили використання так званої «системи приготування гарячої води». Використання цієї системи дозволяє нам точно та швидко змінювати температурні зони та трохи знижує загальне споживання води.
Гаряча вода, яка використовується для нагріву продукту, попередньо нагрівається та зберігається в так званому «баку для гарячої води». Підігрів води здійснюється за допомогою електронагрівача. Задана температура гарячої води визначається автоматично (розраховується на основі температур розбризкування в рецепті).
Потім гаряча вода зберігається в резервуарі для гарячої води (теплоізольованому), поки вона не буде дозована (за допомогою регулюючого клапана) на стороні всмоктування головного циркуляційного насоса. Сам резервуар оснащений температурним датчиком рівня &, отвором для очищення та вентиляційним отвором.
Пастеризатор містить два циркуляційних насоси з нержавіючої сталі (включаючи частотні перетворювачі для регулювання потоку), один з яких використовується для вищезгаданої циркуляції та дозування гарячої води, а інший служить основним циркуляційним насосом для технологічної води.
Під кошиками розташований так званий басейн відновлення води, який мінімізований – у басейні знаходиться лише мінімальна кількість води, необхідна для роботи. Отже, мінімальна кількість води йде на злив щоразу, коли воду в пастеризаторі періодичної дії потрібно замінити. Басейн для збору води обладнаний люком для очищення пастеризатора.
Повна конструкція виготовлена з нержавіючої сталі AISI 304 і має термоізоляцію. Кошики з продуктом розміщені на двох висувних лотках на передній стороні машини.
Розміри машини:
Приблизні розміри машини: довжина 2.000 мм, глибина 1.000 мм, висота h = 2.050 мм.
Кошики для транспортування контейнерів з продуктом:
Кошики для транспортування продукту виготовлені з нержавіючої сталі (приблизні розміри 600 x 240 мм – точні розміри кошика дивіться на кресленні, що додається). Висота вставлених контейнерів обмежена прибл. 170 мм (ми можемо запропонувати модифіковану конструкцію, яка дозволяє використовувати більш високі контейнери за додаткову плату). У цьому випадку ми передбачили три кошики на кожну деку, тож загалом шість кошиків знаходяться в машині під час процесу термічної обробки. Обидва висувних лотка встановлені на телескопічних напрямних, які дозволяють витягувати корзини з пастеризатора для завантаження/вивантаження тари (завантаження та вивантаження здійснюється вручну). Загалом машина постачається з шістьма кошиками, набір шести додаткових кошиків пропонується як додаткове обладнання для досягнення максимальної продуктивності (первинний набір кошиків з контейнерами пастеризується всередині машини, тоді як оператор завантажує нові контейнери у вторинний набір кошиків назовні).
Розміри кошика для перенесення:
Очищення машини:
Очищення пастеризатора періодичної дії ручне.
* Будь ласка, зверніть увагу: додавання будь-яких хімікатів у воду пастеризатора періодичної дії має відповідати стійкості всіх вбудованих матеріалів і має бути гарантовано місцевим дистриб’ютором хімікатів.
Пастеризатор має ручний випускний клапан для зливу води з пастеризатора. Також є додаткова дренажна точка між водним басейном під кошиком і баком для гарячої води.
Електрообладнання:
Електрична шафа (виготовлена з нержавіючої сталі) розташована на конструкції машини і включає 9-дюймову сенсорну LCD панель управління для налаштування всіх параметрів і моніторингу повністю автоматичної роботи.
Машина оснащена модемом для віддаленого доступу. За допомогою модему ми можемо надати вам віддалену допомогу (усунення несправностей, створення нових рецептів, …), усуваючи витрати, пов’язані з відвідуванням місця (вартість готелю, харчування, авіаквитки, внутрішні трансфери…). Звертаємо вашу увагу, що вартість послуги дистанційної допомоги не входить у вартість і є предметом додаткової домовленості.
Інші електричні компоненти:
1. Насоси: LOWARA
2. Електричні компоненти: SCHNEIDER ELECTRICS
3. Командир PLC: SIEMENS
4. OP панель: SIEMENS
5. Пневматика: SMC
6. Датчики рівня та PT 100: ENDRESS HAUSER
7. Кабельні лотки: форми ГГТ-АМПУ, сітчасті, без верхньої кришки, з нержавіючої сталі.
Система вимірювання та контролю:
| Контролер PLC Siemens S7 1500 & 9-дюймова кольорова сенсорна панель для простого керування всією системою.
|
| Автоматичне регулювання температури. |
| Пневматичний регулюючий клапан опалення, для точного регулювання опалення. |
| Пневматичний регулюючий клапан на охолодження для точного регулювання охолодження.
|
| Обидва насоси оснащені перетворювачами частоти. |
| Датчики температури, тиску та рівня. |
| Манометри і термометри. |
| Інші арматури та клапани для завершення системи.
|
| Машина оснащена зовнішнім сигнальним світлом із зумером, який може попередити оператора про будь-яку тривогу. |
| Всі електронні компоненти встановлені всередині електрошафи |
| Повністю попередньо підключені та протестовані в нашій майстерні |
Матеріал:
Конструкція пастеризатора періодичної дії та трубопроводи виготовлені з матеріалу AISI 304.
Усі прокладки (що не мають інших позначень) виготовлені з матеріалу EPDM.
Технічні вимоги до енергії та носіїв:
| Встановлена електрична потужність | Споживана потужність = прибл. 26 кВт
Напруга живлення: 3F/N/PE/~, 50 Гц Напруга мережі: Вольт 400 Зміна напруги: ±5% максимум Зміна частоти: ±2% максимум Чиста система: TN-S |
| Стиснене повітря | Витрата = прибл. 70-150 л/год
Тиск = 6-8 бар
Контроль якості повітря з високим вмістом твердих речовин (фільтрація повітря та осушення)
вміст олії, без масла макс. 25 мг/м3 / олія (3 клас якості) |
| Пом'якшена вода | Тиск = 2 – 3 бар
Споживання свіжої води залежить від використовуваного рецепту! Воду, яка інакше пішла б у дренаж (під час зміни зони), також можна збирати та зберігати для подальшого використання (обладнання для збору та зберігання води не входить)
Необхідні якості води:
Дозволене значення діоксиду хлору становить максимум 0,2 ppm |
Цінова пропозиція :
| Пастеризатор періодичної дії
|
€ 62.445, - |
| Упаковка | € 1.200, - |
| загальна ціна | € 63.645, - |
Додаткові аксесуари:
| Реєстратор E& H
Реєстратор (з підключенням до Ethernet), що дозволяє експортувати дані з пакетного пастеризатора на віддалений комп’ютер (на якому встановлено відповідне програмне забезпечення для передачі та архівування даних) – віддалений комп’ютер не входить у комплект постачання. Виробник: Endress + Hauser. Дані передаються та архівуються у форматі таблиці.
|
€ 2.600, - |
| 6 додаткових кошиків
Загалом машина постачається з 6 кошиками, але 6 додаткових кошиків пропонуються як опція – таким чином оператор може підготувати 6 кошиків, поки інші 6 кошиків знаходяться в машині з запущеною програмою пастеризації.
|
€ 2.400, - |
Комерційні умови:
| Умови доставки |
Завантажено на вантажівку.
Ціна буде розрахована індивідуально. |
| Термін постачання |
Підлягає згоді. Зазвичай 3-4 місяці. |
| Оплата | 40% передоплата при замовленні
60% перед поставкою на основі документів протоколу FAT |
| Упаковка | Обладнання буде упаковане на дерев'яну платформу та захищене термозбіжною плівкою. |
| Пуск і введення в експлуатацію |
Система буде повністю попередньо встановлена та протестована в майстерні. Після успішного тестування система буде підготовлена до транспортування та завантажена на вантажівку. Ці витрати включені в нашу пропозицію.
Сама транспортування, розвантаження та монтаж системи на місці не включені. Підключення енергетичних з'єднань також не входить до нашої пропозиції. |
| Товари виключені з ціни |
Наведені нижче елементи спеціально виключені з цієї пропозиції:
– транспортування та розвантаження обладнання з вантажівки, – енергетичні з’єднання (електрика, вода, повітря, холодильні агенти…), – будь-яке обладнання за межами постачання, – ізоляція трубопроводів, – монтаж (механічний або електричний), введення в експлуатацію/запуск на місці (система буде повністю попередньо встановлена та перевірена в майстерні, тому потрібно підключити лише енергетичні з’єднання та арматуру), – навчання (машина буде оснащена інструкцією з використання та обслуговування), – будь-які інші будівельні роботи, крім інженерних, як описано вище, – заземлення та його вимірювання – Реєстратор E&H (пропонується як опція) – вартість послуг через віддалений доступ – кондиціонування електрошафи – ДБЖ (рекомендовано) – вимикачі ON/OFF для двигунів насосів, – приготування/завантаження будь-яких рецептів – електропроводка за межами окремих машин і головних комутаційних щитів, – система збору дренажної/переливної води, – пристрій Haffmans Redpost (або будь-який подібний тестовий пристрій), – будь-які витратні матеріали, наприклад комунальні послуги, хімікати, мастильні матеріали тощо, пов’язані з виробництвом, – фундаменти, дренаж, – будь-які податки, соціальні навантаження чи інші збори, які мають бути сплачені за межами Чеської Республіки.
Також виключено будь-яке інше обладнання, матеріали чи послуги, про які конкретно не зазначено як включені, або які ми в іншому місці в цьому документі зазначили як виключені!
|
| Технічна документація |
Англійською мовою, доставляється разом з машиною при прийомі: 1 комплект (1 x друк + 1 x USB). |
| Гарантія | Ми гарантуємо використання зазначеного матеріалу та майстерне виконання. На доставлене обладнання поширюється звичайна гарантія виробника на якість виготовлення та матеріали.
Будь-які дефектні матеріали будуть відремонтовані або замінені за наш рахунок протягом 12 місяців з моменту запуску, проте макс. 14 місяців після відправлення обладнання з нашої компанії. Послуги з технічного обслуговування та ремонту на місці не надаються.
Постачальник ні в якому разі не несе відповідальності за можливу втрату доходу покупця, на яку вплинули прямі чи непрямі збитки. |
Відгуки
Там немає відгуків клієнтів.