Опис
MFS-2B4C - це універсальний механічний фільтр з двома корпусами для мішкових фільтруючих елементів і чотирма корпусами для фільтруючих елементів у формі свічки, призначений для фільтрації води, пива, сидру, вина, чайного гриба та інших напоїв від 2 до 6 ступенів. . Фільтрація значно подовжує термін служби напоїв. Потужність фільтрації до 1200 літрів на годину.
Даний фільтр є повноцінною заміною діатомової фільтрації. Якщо фільтр оснащено свічковими елементами мікрофільтра, його також можна використовувати для мікрофільтрації напоїв.
Механічна фільтрація складається з двох корпусів фільтрів великої пропускної здатності, в яких розміщені рукавні фільтрувальні елементи для грубої фільтрації, і чотирьох корпусів свічкових фільтрів, в яких розміщені спеціальні поліпропіленові фільтрувальні елементи з проникною поверхнею на рівні мікрофільтрації.
У стандартній комплектації ми поставляємо фільтр з двома фільтраційними мішками великої місткості з пористістю 50 мкм, двома свічковими фільтраційними елементами з пористістю 5.0 мкм (для видалення залишків дріжджів) і двома свічковими фільтраційними елементами з пористістю 2.4 мкм (для видалення білки).
Весь набір механічної фільтрації встановлений на мобільному каркасі з нержавіючої сталі, виготовленому з матеріалу AISI 304.
Поставляється з одним набором фільтруючих елементів (див. Нижче)
Спеціальний поліпропіленовий мікрофільтр відповідає усім вимогам до виробництва продуктів харчування в ЄС (1935/2004 / ЄС) та США (Розділ 21 CFR).
Основні технічні параметри:
- Кількість позицій для мішкових фільтруючих елементів: 2
- Кількість позицій для свічкових елементів мікрофільтрації: 4
- Рекомендовані мішкові фільтрувальні елементи для первинної фільтрації напою: 50 мкм (груба фільтрація)
- Рекомендовані свічкові мікрофільтраційні елементи для вторинної фільтрації напоїв: 5.0 мкм (видалення залишків дріжджів) + 2.4 мкм (видалення білків)
- З’єднання для напоїв (вхід/вихід): 2x DN32 / 2x NW32 DIN 11851 «Молочна муфта» (опціонально DIN 32676 «TriClamp»)
- З’єднання для CIP (вхід): 2x DN20 / 2x NW20 DIN 11851 «Молочна муфта» (опціонально DIN 32676 «TriClamp»)
- З’єднання для газу (вхід): 2x DN20 / 2x NW20 DIN 11851 «Молочна муфта» (опціонально DIN 32676 «TriClamp»)
- Максимальна продуктивність: до 1200 літрів на годину
- Розміри (ДxШxВ): 1550 x 1650 x 800 (в) мм
- Вага: 145 кг
Додаткові аксесуари:
| код | Опис | ціна |
| MFS-2B4C-AES | Набір асептичного обладнання для основного обладнання фільтра (асептичні манометри, асептичні клапани, асептичні ущільнення) | € 1532, - |
| MFS24-E1122N | Набір неасептичних аксесуарів для розширення для конфігурації 1-1-2-2 (неасептичні клапани, ущільнення та манометри) | € 1155, - |
| MFS24-E1122A | Асептичний набір аксесуарів для розширення конфігурації 1-1-2-2 (асептичні клапани, ущільнення та манометри) | € 2041, - |
| MFS24-E222N | Набір неасептичних аксесуарів для розширення для конфігурації 2-2-2 (неасептичні клапани, ущільнення та манометри) | € 1155, - |
| MFS24-E222A | Набір аксесуарів для асептичного розширення для конфігурації 2-2-2 (асептичні клапани, ущільнення та манометри) | € 2041, - |
| MFS24-E114N | Набір неасептичних аксесуарів для розширення для конфігурації 1-1-4 (неасептичні клапани, ущільнення та манометри) | € 1155, - |
| MFS24-E114A | Набір аксесуарів для асептичного розширення для конфігурації 1-1-4 (асептичні клапани, ущільнення та манометри) | € 2041, - |
| MFS24-E24N | Набір неасептичних аксесуарів для розширення для конфігурації 2-4 (неасептичні клапани, ущільнення та манометри) | € 1155, - |
| MFS24-E24A | Набір аксесуарів для асептичного розширення для конфігурації 2-4 (асептичні клапани, ущільнення та манометри) | € 2041, - |
Рекомендовані конфігурації:
Опис:
CIP : вхід для хімічного очищення CIP
BIN: вхідний напій (нефільтрований напій)
BOUT: вихід напою (фільтрований напій)
GIN: вхід газу (виштовхування повітря з фільтра перед початком процесу фільтрації)
Конфігурація 1-1-2-2 :
| Груба фільтрація (оптичне очищення напоїв) | |||
|---|---|---|---|
| становище | Фільтрувати елемент |
Опис | Пористість |
| B1 | FMB30-B100U | 1 ступінь грубої фільтрації (30″ рукавний фільтр) – видалення грубого осаду (залишки хмелю та зерна злаків, залишки фруктової м’якоті) | 100 мкм |
| B2 | FMB30-B050U | 2 ступінь грубої фільтрації (30″ рукавний фільтр) – видалення дрібного осаду (невеликі механічні домішки в напої, що викликають оптичне помутніння) | 50 мкм |
| Груба фільтрація + мікрофільтрація (біологічна стабілізація напоїв) / ефективність 99.98% для уловлювання визначених часток | |||
| становище | Недорогий фільтруючий елемент / високоякісний фільтруючий елемент | Опис | Пористість |
| B1 | FMB30-B010U / FMS30-BPG000 | 1 ступінь мікрофільтрації (30″ рукавний фільтр) – видалення дріжджів з первинного бродіння | 10 мкм |
| B2 | FMB30-B005U / FMS30-BFS500 | 2 ступінь мікрофільтрації (30″ рукавний фільтр) – видалення дріжджів із вторинного бродіння | 5 мкм |
| C1 | ФМС30-Л0100У / FMS30-BFS500 | 3 ступінь мікрофільтрації (30″ свічковий фільтруючий елемент) – видалення білка | 1 мкм |
| C2 | ФМС30-Л0100У / FMS30-BFS500 | 3 ступінь мікрофільтрації (30″ свічковий фільтруючий елемент) – видалення білка | 1 мкм |
| C3 | ФМС30-Л0045У / FMS30-BFS030 | 4 ступінь мікрофільтрації (30″ свічковий фільтруючий елемент) – видалення бактерій | 0.30 – 0.45 мкм |
| C4 | ФМС30-Л0045У / FMS30-BFS030 | 4 ступінь мікрофільтрації (30″ свічковий фільтруючий елемент) – видалення бактерій | 0.30 – 0.45 мкм |
| Мікрофільтрація (біологічна стабілізація напоїв) / 100% ефективність для уловлювання визначених часток (з кінцевим мембранним фільтром) | |||
| становище | Високоякісний фільтруючий елемент | Опис | Пористість |
| B1 | FMB30-B005U | 1 ступінь мікрофільтрації (30″ рукавний фільтр) – зменшення дріжджів | 5 мкм |
| B2 | FMB30-B001U | 2 ступінь мікрофільтрації (30″ рукавний фільтр) – зменшення кількості дріжджів і білка | 1 мкм |
| C1 | FMS30-BFS050 | 3 ступінь мікрофільтрації (30″ свічковий фільтруючий елемент) – видалення білка та бактерій 99.00% / свічковий попередній фільтр | 0.50 мкм |
| C2 | FMS30-BFS050 | 3 ступінь мікрофільтрації (30″ свічковий фільтруючий елемент) – видалення білка та бактерій 99.00% / свічковий попередній фільтр | 0.50 мкм |
| C3 | FMS30-BPS045 | 4 ступінь мікрофільтрації (30″ свічковий фільтруючий елемент) – видалення дріжджів, білка та бактерій 100% / свічковий мембранний фільтр | 0.45 мкм |
| C4 | FMS30-BPS045 | 4 ступінь мікрофільтрації (30″ свічковий фільтруючий елемент) – видалення дріжджів, білка та бактерій 100% / свічковий мембранний фільтр | 0.45 мкм |
Конфігурація 2-2-2 :
| Груба фільтрація (оптичне очищення напоїв) | |||
|---|---|---|---|
| становище | Фільтрувати елемент | Опис | Пористість |
| B1 | FMB30-B050U | 1 ступінь грубої фільтрації (30″ рукавний фільтр) – видалення дрібного осаду (невеликі механічні домішки в напої, що викликають оптичне помутніння) | 50 мкм |
| B2 | FMB30-B050U | 1 ступінь грубої фільтрації (30″ рукавний фільтр) – видалення дрібного осаду (невеликі механічні домішки в напої, що викликають оптичне помутніння) | 50 мкм |
| Груба фільтрація + мікрофільтрація (біологічна стабілізація напоїв) / ефективність 99.98% для уловлювання визначених частинок | |||
| становище | Недорогий фільтруючий елемент / високоякісний фільтруючий елемент | Опис | Пористість |
| B1 | FMB30-B005U | 1 ступінь мікрофільтрації (30″ рукавний фільтр) – видалення дріжджів з первинного та вторинного бродіння | 5 мкм |
| B2 | FMB30-B005U | 1 ступінь мікрофільтрації (30″ рукавний фільтр) – видалення дріжджів з первинного та вторинного бродіння | 5 мкм |
| C1 | ФМС30-Л0100У / FMS30-BPG100 | 2 ступінь мікрофільтрації (30″ свічковий фільтруючий елемент) – видалення білка | 1 мкм |
| C2 | ФМС30-Л0100У / FMS30-BPG100 | 2 ступінь мікрофільтрації (30″ свічковий фільтруючий елемент) – видалення білка | 1 мкм |
| C3 | ФМС30-Л0045У / FMS30-BPG030 | 3 ступінь мікрофільтрації (30″ свічковий фільтруючий елемент) – видалення бактерій | 0.45 мкм |
| C4 | ФМС30-Л0045У / FMS30-BPG030 | 3 ступінь мікрофільтрації (30″ свічковий фільтруючий елемент) – видалення бактерій | 0.45 мкм |
| Мікрофільтрація (біологічна стабілізація напоїв) / 100% ефективність для уловлювання визначених часток (з кінцевим мембранним фільтром) | |||
| становище | Високоякісний фільтруючий елемент | Опис | Пористість |
| B1 | FMB30-B001U | 1 ступінь мікрофільтрації (30″ рукавний фільтр) – видалення дріжджів і білка 99.98% / свічковий попередній фільтр | 1 мкм |
| B2 | FMB30-B001U | 1 ступінь мікрофільтрації (30″ рукавний фільтр) – видалення дріжджів і білка 99.98% / свічковий попередній фільтр | 1 мкм |
| C1 | FMS30-BFS050 | 2-й ступінь мікрофільтрації (30″ свічковий фільтруючий елемент) – видалення бактерій 99.98% / свічковий попередній фільтр | 0.50 мкм |
| C2 | FMS30-BFS050 | 2-й ступінь мікрофільтрації (30″ свічковий фільтруючий елемент) – видалення бактерій 99.98% / свічковий попередній фільтр | 0.50 мкм |
| C3 | FMS30-BPS045 | 3 ступінь мікрофільтрації (30″ свічковий фільтруючий елемент) – видалення дріжджів, білка та бактерій 100% / свічковий мембранний фільтр | 0.45 мкм |
| C4 | FMS30-BPS045 | 3 ступінь мікрофільтрації (30″ свічковий фільтруючий елемент) – видалення дріжджів, білка та бактерій 100% / свічковий мембранний фільтр | 0.45 мкм |
Конфігурація 1-1-4 :
| Груба фільтрація (оптичне очищення напоїв) | |||
|---|---|---|---|
| становище | Фільтрувати елемент | Опис | Пористість |
| B1 | FMB30-B050U | 1 ступінь грубої фільтрації (30″ рукавний фільтр) – видалення дрібного осаду (невеликі механічні домішки в напої, що викликають оптичне помутніння) | 50 мкм |
| B2 | FMB30-B020U | 2 ступінь грубої фільтрації (30″ рукавний фільтр) – видалення дріжджів з первинного бродіння | 20 мкм |
| Груба фільтрація + мікрофільтрація (біологічна стабілізація напоїв) | |||
| становище | Недорогий фільтруючий елемент / високоякісний фільтруючий елемент | Опис | Пористість |
| B1 | FMB30-B005U | 1 ступінь мікрофільтрації (30″ рукавний фільтр) – видалення дріжджів із вторинного бродіння | 5 мкм |
| B2 | FMB30-B001U | 2 ступінь мікрофільтрації (30″ рукавний фільтр) – видалення білка | 1 мкм |
| C1 | ФМС30-Л0045У | 3 ступінь мікрофільтрації (30″ свічковий фільтруючий елемент) – видалення бактерій | 0.45 мкм |
| C2 | ФМС30-Л0045У | 3 ступінь мікрофільтрації (30″ свічковий фільтруючий елемент) – видалення бактерій | 0.45 мкм |
| C3 | ФМС30-Л0045У | 3 ступінь мікрофільтрації (30″ свічковий фільтруючий елемент) – видалення бактерій | 0.45 мкм |
| C4 | ФМС30-Л0045У | 3 ступінь мікрофільтрації (30″ свічковий фільтруючий елемент) – видалення бактерій | 0.45 мкм |
Конфігурація 2-4:
| Груба фільтрація (оптичне очищення напоїв) | |||
|---|---|---|---|
| становище | Фільтрувати елемент | Опис | Пористість |
| B1 | FMB30-B020U | 1 ступінь грубої фільтрації (30″ рукавний фільтр) – видалення всіх дріжджів з первинного та вторинного бродіння | 20 мкм |
| B2 | FMB30-B020U | 1 ступінь грубої фільтрації (30″ рукавний фільтр) – видалення всіх дріжджів з первинного та вторинного бродіння | 20 мкм |
| Груба фільтрація + мікрофільтрація (біологічна стабілізація напоїв) | |||
| становище | Недорогий фільтруючий елемент / високоякісний фільтруючий елемент | Опис | Пористість |
| B1 | FMB30-B001U | 1-й ступінь мікрофільтрації (30″ рукавний фільтр) – видалення всіх дріжджів і білка | 1 мкм |
| B2 | FMB30-B001U | 1-й ступінь мікрофільтрації (30″ рукавний фільтр) – видалення всіх дріжджів і білка | 1 мкм |
| C1 | ФМС30-Л0045У | 2 ступінь мікрофільтрації (30″ свічковий фільтруючий елемент) – видалення бактерій | 0.45 мкм |
| C2 | ФМС30-Л0045У | 2 ступінь мікрофільтрації (30″ свічковий фільтруючий елемент) – видалення бактерій | 0.45 мкм |
| C3 | ФМС30-Л0045У | 2 ступінь мікрофільтрації (30″ свічковий фільтруючий елемент) – видалення бактерій | 0.45 мкм |
| C4 | ФМС30-Л0045У | 2 ступінь мікрофільтрації (30″ свічковий фільтруючий елемент) – видалення бактерій | 0.45 мкм |
Часті запитання:
Скільки триває термін експлуатації фільтруючого матеріалу (фільтруючих свічок)?
- Якщо ви будете використовувати лише хімічну санітарну обробку і ви не будете використовувати гарячу пару, тоді термін служби елементів фільтрації становить приблизно 1000 циклів санітарної обробки.
- Кількість циклів фільтрації не обмежена.
Як зробити очищення, дезінфекцію та стерилізацію фільтраційних свічок та фільтра?
- Вам потрібно використовувати станцію CIP для хімічного очищення та санітарної обробки фільтра. Ми виробляємо цю CIP-станцію, яка повністю відповідає цій меті:
Опис циклу дезінфекції:
- Ополіскування свічок фільтрованою водою
- Санація в напрямку фільтрації лужним і кислим розчином.
- Дезінфекція за допомогою Peristil (видаліть фільтруючі елементи з корпусів і поставте їх у розчин Peristil, залиште там до наступного використання).
Схема фільтрації (два варіанти):
- Тільки з надлишковим тиском - без насоса: резервуар-джерело з вищим тиском> фільтр> цільовий бак з нижчим тиском (або бочка з нержавіючої сталі)
- Відсутність надлишкового тиску - використання насоса: резервуар-джерело> насос> фільтр> цільовий бак (або бочка з нержавіючої сталі)
Чи засмічується фільтр під час процесу фільтрації і яка процедура очищення фільтра?
- Швидкість засмічення фільтруючих свічок і тривалість циклу фільтрування залежать від кількості дріжджів у напої.
- Якщо це не допомагає, тоді потрібно провести очищення та санітарію за допомогою станції CIP, лужного та кислого санітарного розчину, та стерилізувати їх за допомогою Peristil.
Які втрати продукту напою при фільтруванні?
- Втрати продукції майже дорівнюють нулю. Це залежить від кількості дріжджів у резервуарі, з якого вони фільтруються.
Чи є проблема із втратою СО2 після фільтрації напою, чи це необхідно для насичення напою?
- Напій фільтрується майже без втрат - при надлишковому тиску - насос також можна використовувати.
Час доставки: 7 тижнів
Відгуки
Там немає відгуків клієнтів.