HTJC-500MG: Бак для змішування-гомогенізації / плита для варення фруктів 500л

HTJC-500MG - це двостінна змішувальна ємність, розроблена як плита для варення фруктів, в якій нагрівальним середовищем є гліцерин для їжі. Може використовуватися також для змішування та гомогенізації інших харчових речовин з низькою щільністю в рідинах.

Машина має вбудований блок змішування, який гарантує, що харчові матеріали не липнуть. Двигун знизу змішують з харчовими силіконовими скребками, щоб запобігти вигорянню харчового матеріалу на нагрітих стінках бака. Машина автоматично контролює температуру нагрівання. Важкі гумові ніжки машин. Система автоматичного управління. Це вимагає мінімального обслуговування.

HTJC-500MG має корисний об'єм 500 літрів та виготовлений з нержавіючої харчової сталі AISI 304 або AISI 316L (залежно від обраного виконання).

Технічні характеристики резервуара для змішування-гомогенізації (варка варення) 500 літрів

• Корисний об'єм: 500 л / Ємність 600 кг
• Мішалка: Двигун 0.75 кВт / Редуктор 1:100 / Швидкість обертання: 14.5 об/хв (до 22 об/хв, якщо встановлено частотний перетворювач)
• Опалення: 2x 6 кВт і 2x 12 кВт / загальна 36 кВт
• Електричні вимоги: 37 кВт, 3 ч 400 В / 50 Гц, 32 А
• Максимальна температура: 140°C
• Матеріал: Нержавіюча сталь AISI 304 або AISI 316L (залежно від обраного варіанту)
• Розміри: 1700 x 1500 x 1600 мм
• Вага: 700 кг
• Двостінний змішувач / плита для джему, в якій гліцерин для їжі використовується як теплоносій
• Електроніка, сертифікована IP65
• Автоматичний контроль температури (PLC HMI Schneider з сенсорним LCD)
• Легко чиститься
• Вимагає мінімального обслуговування
• Вхідне з'єднання труби/шланга: DN 65
• Вихідне підключення труби/шланга: дросельний клапан DN 100 DIN 11851
• Індикатор рівня заповнення
• Кабель живлення 2м (з вилкою 3ф 400В 32А 5-контактний)

Основні переваги та особливості:

HTJC-500MG пропонує (порівняно з меншими типами HTJC) кілька суттєвих переваг:

• Ізольована структура – ​​дозволяє гліцерину підтримувати температуру 50°C протягом кількох днів, що призводить до значної економії енергії.
• Окремо перемикаються нагрівальні елементи
• Частотний інвертор входить до стандартної комплектації
• Система управління ПЛК
• Зберігання рецептів для налаштованих процесів
• Температурний сенсор
• Датчик температури нагрівального кожуха
• Вбудований таймер
• Програмований режим роботи, наприклад: → нагрівати до 60°C протягом 45 хвилин, потім готувати при 99°C протягом 70 хвилин
• Завдяки програмній системі керування ми можемо запрограмувати практично будь-який індивідуальний процес, який може знадобитися клієнту.
• Більше того, завдяки можливостям віддаленого доступу, за потреби може бути надана підтримка на рівні виробника.

Термін доставки:

• Варіанти з матеріалу AISI 304 … 8-10 тижнів
• Варіанти з матеріалу AISI 316 … 10-12 тижнів

Гліцерин як нагрівальне середовище

Теплоносій, яким заповнена машина, складається з 80% чистого гліцерину та 20% води.
Нагрівальний кожух можна легко наповнити гліцерином. На бічній стінці є герметичний отвір для підключення, через який будь-хто може його поповнити за потреби.
Машина постачається заповненою (приблизно на 85% від загальної ємності охолоджувального кожуха).
Його не можна заповнити повністю (на 100%), оскільки потрібно враховувати діапазон розширення води та гліцерину.
Не потрібно замінювати гліцерин після кожного використання, доки він не випарується більше ніж на 20% від загального об'єму – термін його служби зазвичай становить приблизно 1000 робочих годин.

Розміри:

Додаткова внутрішня мідна поверхня:

Додаткове обладнання: