Опис
Простий пастеризатор періодичної дії для негазованих фруктових соків, який складається з резервуара з нержавіючої сталі на 110 літрів і занурювального електричного нагрівача. Швидке нагрівання соку перед початком бродіння в процесі виробництва сидру (потім необхідно перекачувати теплий сік в інший резервуар - ферментер).
За допомогою потужного плоского занурювального нагрівача (3200 Вт, 230 В) свіжовичавлений фруктовий сік можна безпосередньо нагріти до температури від 85°C до 90°C, а потім зберігати в тому самому контейнері, не зливаючи його.
Крім того, можна наповнювати сік пастеризатора в пляшки або коробки Bag-In-Box безпосередньо з бака відразу після нагрівання.
Цей набір є простим способом виробництва пастеризованих фруктових соків з тривалим терміном служби, використовуючи мінімальну кількість необхідного обладнання.
Завдяки плаваючій кришці фруктові соки, що зберігаються в контейнері, можна зберігати та залишати свіжими протягом місяців без початку бродіння.
Контейнер можна наповнювати за бажанням і не обов’язково бути повністю заповненим, оскільки плаваюча кришка завжди спливає і таким чином адаптується до вмісту. Ущільнювальне кільце, виготовлене з медично чистого вазелінового масла, безпечного для харчових продуктів, утримує кисень повітря від соку і таким чином утворює повітряне ущільнення.
Ці контейнери для соку повністю виготовлені в Європі та мають найкращу якість обробки.
Характеристики товару – набір складається з:
Резервуар для фруктового соку з плаваючою кришкою та плоским дном 110 літрів
- Нержавіюча сталь AISI 304, зовнішня та внутрішня поверхня IIId (2R)
- Відкрита верхня апертура зі зміцнюючим обідком
- Плоске дно резервуара
- Плаваюча кришка з нержавіючої сталі з кульковою ручкою
- Насувна кришка з нержавіючої сталі з кульковою ручкою та вентиляцією
- Приварений різьбовий з’єднувач ¾” для стікання прозорого соку внизу
- Внутрішня різьба G 3/4″ (BSP) з пластиковою заготовкою
- Зливний поліетиленовий кран з оправкою для шланга 10 мм
- 1 літр вазелінового масла (для герметизації плаваючої кришки)
Плоский занурювальний нагрівач з нержавіючої сталі 3.2 кВт з термометром
Дренажний клапан із нержавіючої сталі для резервуарів для напоїв із контргайкою, BSP-G 3/4″, оправка шланга 10 мм або кульовий кран із нержавіючої сталі з двома з’єднувальними елементами BSP 3/4″.
Статична основа з нержавіючої сталі для баків з плоским дном і діаметром 34-44 см
Переваги
- Два корисні пристрої в одному – ви економите місце, час і гроші
- Швидкий нагрів соку перед початком бродіння (потім необхідно перекачати теплий сік в іншу ємність – ферментер)
- Швидка обробка фруктового соку без перекачування соку між кількома пристроями
- Дренажна труба зварена, а не болтова для ідеальної гігієни
- Контейнер із полірованою дзеркальною поверхнею для легкого очищення
- Вентиляційні отвори для ідеальної вентиляції
- Зроблено в ЄС
Розміри:
- Висота: 77 см
- Діаметр: 44 см
- Вага: 10 кг
Відгуки
Там немає відгуків клієнтів.