CMF3-300: Свічковий фільтр для напоїв з 3 свічками та продуктивністю 300 л / год

CMF3-300 - це механічний фільтр із трьома корпусами для фільтруючих елементів у формі свічки, призначений для 3-х етапної фільтрації води, пива, сидру, вина, комбучі та інших напоїв. Фільтрація продовжує термін служби напоїв. Потужність фільтрації до 300 літрів на годину.

Механічна фільтрація складається з трьох корпусів фільтрів, в яких розміщено три типи спеціальних поліпропіленових мікрофільтруючих елементів з проникною поверхнею на рівні мікрофільтрації з пористістю 5.0 мкм (для видалення залишків дріжджів) і 2.4 мкм (для видалення білків).
Третій фільтр 1.0 мкм призначений для фільтрації води під час самоочищення та дезінфекції - коли використовується зворотний потік.
Весь набір механічної фільтрації встановлений на мобільному каркасі з нержавіючої сталі, виготовленому з матеріалу AISI 304.

Поставляється з одним набором фільтруючих елементів (див. Нижче)

Спеціальний поліпропіленовий мікрофільтр відповідає усім вимогам до виробництва продуктів харчування в ЄС (1935/2004 / ЄС) та США (Розділ 21 CFR).

Основні технічні параметри:

• Кількість позицій для елементів фільтрації напоїв: 2
• Позиції номерів для елементів фільтрації води: 1
• Рекомендовані фільтруючі елементи для напою: 5.0 мкм (видалення залишків дріжджів) + 2.4 мкм (видалення білків) / довжина 30″ / тип FH (PALL Ultipor N66 , PALL PREcart PP II)
• Рекомендовані фільтрувальні елементи для води: 1.0 мкм / довжина 30 ″ / тип FH (свічка для фільтрації води з пористістю 1.0 мкм)
• З'єднання (вхід / вихід): 2x DN32 / 2x NW32 DIN 11851 “Молочна муфта” (за бажанням DIN 32676 “TriClamp”)
• Випускний клапан: DN15
• Максимальна продуктивність: 300 літрів на годину
• Розміри (ДхШхВ): 876 x 470 x 1493 мм
• Вага: 68 кг

Як використовувати фільтр у процесі виробництва напоїв:

Часті запитання:

Скільки триває термін експлуатації фільтруючого матеріалу (фільтруючих свічок)?

• Якщо ви будете використовувати лише хімічну санітарну обробку і ви не будете використовувати гарячу пару, тоді термін служби елементів фільтрації становить приблизно 1000 циклів санітарної обробки.
• Кількість циклів фільтрації не обмежена.
• Тоді вам доведеться придбати нові фільтруючі елементи (свічки). Його ціна становить приблизно € 995, - за одну фільтраційну свічку.

Як зробити очищення, дезінфекцію та стерилізацію фільтраційних свічок та фільтра?

• Вам потрібно використовувати станцію CIP для хімічного очищення та санітарної обробки фільтра. Ми виробляємо цю CIP-станцію, яка повністю відповідає цій меті:

• CIP-52: Станція для очищення та дезінфекції 2 × 50 літрів

Опис циклу дезінфекції:

1. Протиполосне промивання свічок відфільтрованою водою (через третій фільтруючий елемент).
2. Санація в напрямку фільтрації лужним і кислим розчином.
3. Дезінфекція за допомогою Peristil (видаліть фільтруючі елементи з корпусів і поставте їх у розчин Peristil, залиште там до наступного використання).

Схема фільтрації (два варіанти):

1. Тільки з надлишковим тиском - без насоса: резервуар-джерело з вищим тиском> фільтр> цільовий бак з нижчим тиском (або бочка з нержавіючої сталі)
2. Відсутність надлишкового тиску - використання насоса: резервуар-джерело> насос> фільтр> цільовий бак (або бочка з нержавіючої сталі)

Чи засмічується фільтр під час процесу фільтрації і яка процедура очищення фільтра?

• Швидкість засмічення фільтруючих свічок і тривалість циклу фільтрування залежать від кількості дріжджів у напої.
• Якщо фільтруючі свічки засмічуються, необхідно виконати зворотне промивання водою, яка фільтрується через водний фільтр (третя маленька свічка).
• Якщо це не допомагає, тоді потрібно провести очищення та санітарію за допомогою станції CIP, лужного та кислого санітарного розчину, та стерилізувати їх за допомогою Peristil.

Які втрати продукту напою при фільтруванні?

• Втрати продукції майже дорівнюють нулю. Це залежить від кількості дріжджів у резервуарі, з якого вони фільтруються.

Чи є проблема із втратою СО2 після фільтрації напою, чи це необхідно для насичення напою?

• Напій фільтрується майже без втрат - при надлишковому тиску - насос також можна використовувати.

Чи можна додати ще одну свічку з пористістю 0.45 мкм завдяки мікрофільтрації напою?

• Так, ми можемо змінити дизайн підсвічника, додати один додатковий корпус зі свічкою 0.45 мкм для мікрофільтрації напою (видалення бактерій і колоїдних речовин). Ціна + € 1190,-

Час доставки: 7 тижнів