CFSOT1-10xCCT2000C Комплект для бродіння пива з 10x CCT-2000C, контроль на базі

Комплект для бродіння і дозрівання пива. Цей набір включає все обладнання, необхідне для професійного виробництва пива з використанням ферментації та дозрівання сусла, виробленого раніше пивоварнею. Цей набір також призначений для виробництва сидру з фруктів або газованого вина.

Збірка набору дуже проста. Установка не вимагає жодних професійних робітників - потрібне лише належне вантажно-розвантажувальне обладнання для переміщення та встановлення важких контейнерів (Циліндрично-конічні ферментери) на місці після доставки набору. Усі дроти, обладнання для вимірювання та регулювання температури (за винятком критого центрального шафи управління та охолоджувача) працюють із захисною напругою 24 В, тому їх може встановити замовник за допомогою інструкції з монтажу. Тому ціна комплекту не включає монтажних робіт.

Схема системи охолодження та контролю температури резервуару з спрощеними ферментерами:

Набір складається з обладнання, описаного нижче:

1 Пивні бродіння-дозрівання резервуарів

10 шт циліндрично-конічного бака Classic CCT-2000/2340 L (утеплений 2-сорочок)

Циліндрично-конічний бродильний резервуар (CCT, CCF, циліндрично-конічний ферментер) з корисним об'ємом резервуара 2000 літрів та загальним обсягом 2340 літрів для бродіння та дозрівання пива, сидру, вина та інших напоїв, у декількох варіаціях, виготовлений з нержавіючої сталі харчова сталь DIN 1.4301 (AISI 304). Судно виготовляється зі стандартизованими розмірами та обладнанням або відповідно до індивідуальних вимог замовника. Зазвичай ємність доступна в декількох версіях (додаткові розміри, клас якості, максимальний тиск). Класичний дизайн, ізоляція PUR, подвійна оболонка з нержавіючої сталі, водяні (або гліколеві) охолоджувачі Сертифікат PED (необов’язково також ГУМ, ГОСТ).

2 Глікольовий кулер

CWCH-MCK141 Компактний водонагрівач 16.6 кВт

Команда CWCH-MCK141 - це компактний охолоджувач води або гліколю з вбудованим теплообмінником, насосом та резервуаром для води. Цей охолоджувальний пристрій призначений для охолодження або нагрівання зовнішніх середовищ з накопиченням льоду (або гарячої) води або гліколю. Його можна використовувати для охолодження (або нагрівання) пива, сидру, ліофільно висушених вин або нагрівальної каші. Потужність охолодження становить 16600 Вт (22.5 к. С.). Цей охолоджувально-нагрівальний пристрій призначений для внутрішнього або критого зовнішнього використання. Основні переваги - дуже проста установка без команди фахівців з охолодження. Випускається з 3-фазним (ЄС / США). 400V / 3Ph / 50Hz - трифазний європейський стандарт. Розроблено в Німеччині.

3 Система контролю температури

TTMMCS1-10AS Локальна температура температури в баку, вимірювальна система управління & для 10 шт. Одного ферментатора зони охолодження

Система управління дозволяє здійснювати ручний моніторинг та контроль температури в резервуарах. Це необхідна функція для контрольованого бродіння та дозрівання пива та операцій із носіями. Ця система M&R для контролю температури повністю розроблена в Європі.

Система ручного вимірювання та контролю температури танка розроблена як простий монтажний комплект.

Набір систем управління призначений для вимірювання та контролю температури в 10 шт. Ферментерів з однією зоною охолодження на кожному резервуарі.

4. Монтажний набір - сполучний матеріал

Повний з’єднувальний матеріал, необхідний для легкої установки CFS, встановленого замовником