BTS-SMB-2DP Дводенний курс - Основи варіння пива - лише практики

Сервісний код: SMB-2DP

Дводенний курс - Основи варіння пива - лише практики

Інтенсивний дводенний практичний курс виробництва пива в невеликій пивоварні. Лектор - це кваліфікований чеський майстер пивоварів з багаторічним досвідом. Призначений для індивідуального доручення оператора і службовців на мікропівоварню. Навчання та практичні заняття відбуваються в мікропівоварній заводі, що експлуатується замовником, або в партнерській мікропівоварній компанії в Чехії. Даний курс розрахований тільки на клієнтів, які вже мають більш глибокі знання в теорії виробництва пива.

У вартість входить:

• 2 дні практичного навчання уповноваженого працівника (майбутнього пивовара) підготовленим пивоваром, який має досвід (інструктор) з виробництва пива на невеликій пивоварні, що експлуатується замовником.
• Демонстраційне заварювання принаймні 1-2 партій сусла (залежно від потужності конкретного пивоварного заводу) за співпраці майбутнього пивовара.
• Виконання контрольного процесу ферментації, що охоплює основне бродіння в відкритих бродильних резервуарах або резервуарах CC та дозрівання в резервуарах лагера або CC.
• Демонстрація правильних процедур санітарії труб, шлангів, резервуарів та іншого обладнання на пивоварному заводі з використанням базових засобів санітарії.
• Базові тренінги для майбутнього пивовара основ здоров'я та безпеки на робочому місці, гігієни харчування та гігієни.

Ціна не включає ці додаткові елементи:

• Теоретичне пояснення основ пивоваріння.
• Вартість проїзду та проживання, за кордон, потім вартість проїзду, розміщення, гаряче харчування 1x щодня і вартість віз, обов'язкова вакцинація
• Навчання робочих процесів із пристроями, що не входять до складу мікропивоварні в базовій конфігурації (фільтри, пастери, станція розмноження дріжджів, CIP, бочкові шайби тощо) - це доступно за додаткову плату як окрема послуга.
• Надання інших рецептів різних сортів пива - це можливо за додаткову плату як окрема послуга.
• Навчання більше людей, ніж один майбутній пивовар - це можливо за додаткову плату як окрема послуга.

Передбачається:

• • Клієнти повинні вже мати глибші знання в теорії виробництва пива.
  • Майбутня здатність пивоварів спілкуватися чеською, словацькою, англійською, польською або російською мовами ..
  • Повний призначення майбутнього пивовара, який буде знаходитися в пивовар самостійно і на свій страх і ризик відповідно до процедур, викладених інструктором і буде виконувати всю роботу, необхідну, в тому числі тих, які перебувають в пивоварного виконання, як правило, здійснюється за допомогою асистента Пивовара.
  • Безперервний період навчання. Якщо виробнича потужність мікропрядів не є достатньою для проведення теоретичних тренувань щодня, клієнт сплачує повну суму, незалежно від фактичної навантаження інструктора та майбутнього пивовара.
  • Початкова дату для інструктора і початку служби повинні бути погоджено з підписаним договором з провайдером, по крайней мере, за один місяць і для клієнта і інструкторів зв'язування. Винятки можуть бути встановлені лише у випадку, якщо альтернативна дата відповідає обидві сторони.

Ціна послуги (мова EN, RU):

• Варіант А - навчання та практичне навчання в мікрозаводі, що належить споживачам за кордоном …………………. 235 євро за робочий день
• Варіант Б - навчання та практичне навчання в партнерській мікропивоварні в Чеській Республіці ………. 235 євро за робочий день (включає плату за мікропивоварню)

>>> Довідка про курс