Опис
Мікробірурний набір MODULO CLASSIC 501SSA-CF375G З пивзаводом BREWORX CLASSIC 500 Дозволяє виробництво від 500 до 2000 літрів Пива в день. Ця конфігурація пивоварного заводу включає в себе набір танків з виробничою потужністю до 37.500 літрів верхнього бродіння пива or 22.500 літри нижнього бродіння пива на рік. Проста конструкція з незалежними пристроями дозволяє легко монтувати замовника без наших фахівців. Ця конфігурація не включає монтажну роботу - замовник забезпечує її сам відповідно до посібника по збірці.
Автоматичний контроль процесу кипіння - пивоварня.
Ручне управління процесу ферментації та дозрівання, засоби масової інформації та резервуари з контролерами ПЛК.
Технічні параметри:
Виробнича потужність - щодня:
- 500 літрів пивного сусла в день - одна партія протягом 12 годин - вихідною сировиною є солод або солодовий екстракт, хміль, питна вода та пивні дріжджі
- 1000 літрів пивного сусла в день - дві партії протягом 24 годин - вихідною сировиною є солод або солодовий екстракт, хміль, питна вода та пивні дріжджі
- 1500 літрів пивного сусла в день - три партії протягом 24 годин - вихідною сировиною є солодовий екстракт, хміль, питна вода та пивні дріжджі
- 2000 літрів пивного сусла в день - чотири партії протягом 24 годин - вихідною сировиною є солодовий екстракт, хміль, питна вода та пивні дріжджі
Виробнича потужність - щорічно:
- Пиво, вироблене методом поверхневого бродіння ......... 37.500 Літрів на рік
- Пиво, вироблене за методом нижнього бродіння ... 22.500 Літрів на рік
Сирий матеріал :
- Класична сировина: Солод + хміль + питна вода + пивні дріжджі + (за бажанням інші інгредієнти)
- Пивні концентрати: солодовий екстракт + хміль + питна вода + пивні дріжджі + (за бажанням інші інгредієнти)
- CO2 в резервуарах під тиском (циліндри)
- Миючі та санітарні засоби
Система управління:
- Пивоварня-кип'ятильна техніка:
- Клапани і клапани - автоматичний контроль комп'ютера
- Температура - автоматичний контроль комп'ютера
- Мотори, насоси - автоматичне управління комп'ютером
- Терміни - автоматичний контроль комп'ютера
- Танки - бродіння, дозрівання, яскраве пиво:
- Температури - контролери ПЛК
- Терміни - ручне управління
- Медіа - гаряча вода, льодяна вода, охолодження сусла, бак з гліколем:
- Температури - контролери ПЛК
- Терміни - ручне управління
Обов'язковий простір для будівництва:
- Площа поверху хв: 35 м2
- Висота номера min: 2.4 м
Електричне підключення:
- Електричний роз'єм: 400V 3ph / 50 Гц
- Споживання електроенергії: 64 кВт
Система опалення - пивоварня:
- Електричний парогенератор
Охолоджувальна система :
- Охолодження сусла: Пийте холодну воду + воду з льодом
- Охолодження ємностей: вода для охолодження льодом (необов'язково гліколь)
Відгуки
Там немає відгуків клієнтів.