Опис
Машина для заварювання сусла меншого розміру, призначена для легкого приготування 100-130 л пивного сусла за одну партію методом інфузійного варіння. Практичний і простий пристрій для виробництва пива для всіх домашніх пивоварів. Наша машина для варіння BREWMASTER BM-100 з використанням деяких спрощених ферментерів сусла дозволяє готувати гарне пиво ручної роботи, використовуючи свіжі продукти за будь-яким рецептом. Машина для заварювання сусла виготовлена з нержавіючої сталі. Максимальна кількість солоду 21.0 кг на партію. Машина для заварювання сусла повністю виготовлена з нержавіючої сталі AISI 304.
130 літрів виробленого сусла є достатнім обсягом для отримання близько 100 літрів пива після закінчення процесу бродіння та дозрівання.
BREWMASTER БМ-100 виробляє від 100 до 130 літрів охмеленого сусла на одну партію.
Нова 100-літрова пивоварня Brewmaster — це система варіння сусла для варіння приблизно 100-120 літрів пива, яка пропонує перевагу, оскільки для фільтрації сусла не потрібні кран або підйомний пристрій. Таким чином, установка є абсолютно гнучкою, і повний процес варіння сусла також можна здійснити самостійно.
Пивоварня оснащена рамою з нержавіючої сталі на коліщатках, елементи керування легко доступні та можуть регулюватися по висоті та нахилу.
Насосний пристрій, що постачається, дозволяє легко перекачувати сусло в ферментаційний резервуар після процесу пивоваріння.
Braumeister розташований на дуже зручній висоті зі сприятливим співвідношенням висоти до ширини, що робить його прибирання легким.
Новий дизайн з 2025 року:
Технічні параметри та обладнання:
- Нагрівальна батарея: 3x 2000 Вт
- Насос: 3x 27 Вт – швидкість регулюється
- Підключення живлення: 400 В (запобіжник мінімум 16 А)
- Загальна потужність підключення: 7кВт
- Охолодження: прибл. 0.6 м2 поверхні подвійної куртки, з крижаною водою прибл. 50 хв при 25°C
- Нове повністю автоматичне керування пивоварінням із сенсорним екраном
- Нагрівальна батарея: 3x 2000 Вт
- Насос: 3x 27 Вт – швидкість регулюється
- Підключення живлення: 400 В (запобіжник мінімум 16 А)
- Загальна потужність підключення: 7кВт
- Охолодження: прибл. 0.6 м2 поверхні подвійної куртки, з крижаною водою прибл. 50 хв при 25°C
- Нове повністю автоматичне керування пивоварінням із сенсорним екраном
- Макс. Кількість солоду: 21 кг
- Новітня система керування сенсорним екраном
- Посібник із заварювання – відображення точних кількостей та інгредієнтів під час процесу заварювання
- Високоточне вимірювання температури
- Допомога в процесі пивоваріння
- Гнучко регулюється пауза насоса
- Вбудований модуль Wi-Fi для оновлення програмного забезпечення «по повітрю» та синхронізації рецептів
- Інтегрована база даних інгредієнтів
- Функція таймера – для відкладеного початку приготування
- Дані з нахилених ареометрів також можна зчитувати в програмі бродіння
- IP65 – висока водостійкість
- 5 "сенсорний екран
- Інші виходи: 24 В і CAN для майбутніх доповнень
- Макс. кількість солоду: 21 кг – розподіляється на 3 труби для солоду
- Виготовлений з нержавіючої сталі вкл. рама на коліщатках
- Регульований контроль
- Обсяг варіння 100-120 літрів готового пива (звичайне пиво) = прибл. 130 літрів сусла
- Макс. Кількість солоду 21 кг – розподіляється на 3 труби для солоду
- в т.ч. подвійна куртка для охолодження
- в т.ч. насосний пристрій для відкачування сусла
- Вага: 70 кг
- Вага в транспорті: 100 кг
Переваги:
- Дуже простий у використанні, чистоті та підтримці.
- На підтримку пивоварного агрегату ми можемо поставити широкий асортимент аксесуарів (хмелеві фільтри, пасивні або охолоджені циліндричні та конічні цистерни бродіння, охолоджуючі теплообмінники, ..), які приведуть вас у приготування ідеальних ваших власних сортів пива!
- Це ідеальне рішення для невеликих крафтових пивоварень, пабів, агротуризмів, закладів громадського харчування та для будь-якої діяльності, яка хоче запропонувати своїм покупцям власне крафтове пиво.
З'єднання труб:
- Задні підключення кожуха охолодження BSPP 1″ (2x)
- Зливний кран 1″ вертикально вниз з дисковим клапаном DIN 11851 DN25
розміри
- Діаметр: 90 см
- Висота: 110 см
- Дерев'яний ящик: 120 x 120 x 125 см (довжина х ширина х висота)
- Вага в упаковці: 100 кг
Відео:
Процес бродіння / дозрівання пива:
Відразу після закінчення кип'ятіння сусла температура сусла доводиться до рівня температури бродіння суслом охолоджувачем або подвійною сорочкою; сусло також змішується з дріжджами і ферментується у відповідному великому бродильному резервуарі (додатковий аксесуар).
Первинне бродіння пива
Для первинного бродіння пива можна використовувати прості пластикові або нержавіючі посудини для бродіння, оснащені повітряним замком.
>> Рекомендовані посудини для первинного бродіння пива ...
Вторинне бродіння пива - дозрівання
Для дозрівання пива можна використовувати ферменти з нержавіючої сталі, повністю обладнані для напівпрофесійного процесу виробництва пива.
>> Напірні баки для вторинного бродіння пива ...
>> Комплекти з одним ферментором для вторинного бродіння пива ...
>> Комплекти з більшою кількістю ферментерів для вторинного бродіння пива ...
Споживання:
Після декількох тижнів кондиціонування пива у пляшках або в баку для дозрівання пива під тиском (додатковий аксесуар), добре охолоджене пиво можна споживати.
Доступні аксесуари:
1. MM-160BT: Солодовий млин - машина для віджиму солодових зерен, 160 кг / год
Солодовий млин Brewtech - виробнича потужність до 160 кг (350 фунтів) на годину для дрібного віджиму солодових зерен перед варінням пива Висока якість усіх матеріалів електричного млина для приготування солодової крупи з солодових зерен, рифлених валиків, регулювання зазору без інструменту та роликів з різною швидкістю - лише деякі особливості, які ставлять цей солодовий млин найкращим вибором для пивоваріння на мікропивоварнях .
2. SBT2: Набір інструментів для пивоваріння для the BREWMASTER пивоварні
Набір інструментів для пивоваріння для BREWMASTER . Цей набір включає в себе:
- Гідрометр і зразки пластикових циліндрів - Водометр - це основний інструмент вимірювання для вимірювання відсотка алкоголю в виробленому пиві. Цей набір включає некалібрований гідрометр з корекцією температури та опорним пластиковим балоном.
- Велика лопата - для зручного видалення солоду з сушильної машини після процесу фільтра сусла.
- Набір для чищення - набір інструментів для легкого очищення сушильної машини, резервуарів та шлангів.
- Солодовий бочок - пластмасовий резервуар для легкого збирання фрезерного солоду під фрезерний станок
- Дерев'яне весло весло - для зручного випадкового змішування сусла в процесі пивоваріння
Відгуки
Там немає відгуків клієнтів.