Під час змішування подрібнених зерен солоду (солодового брухту) у воді перед процесом розмелювання при встановленій температурі не повинно утворюватися грудочок і пошкодження ферментів солоду. Для цього застосовують лопатеву мішалку і ПРЕМАШЕР (зволожувач солоду).

Спеціальні аксесуари для верстатів для пивоваріння: PREMASHER - Зволожувачі меленого солоду - це спеціальні камери для зволоження брухту солоду розпиленням води до того, як солодовий брухт потрапить у резервуар для заварки сусла.