Солодові млини (солододробарки) для пивоварень - це машини для тонкого віджиму зерен солоду без пошкодження зовнішніх частин зерна.

Конструкція машини забезпечує неруйнівне віджимання зерен солоду, тобто доступ до ендосперму при збереженні цілісності зовнішньої упаковки зерен.

Віджате солодове зерно потім змішується з гарячою водою в машині для сусла.

Солод і хміль є основними інгредієнтами, які разом з водою формують остаточний смак пива.