Циліндрично-конічні бродильні цистерни з конструкцією CRAFT
CCT / CCF: Універсальні резервуари під тиском з професійним обладнанням, оптимізовані як для первинної, так і для вторинної ферментації та кондиціонування крафтового пива чи сидру в одному ферменторі
Циліндрично-конічні ферментери CCF, циліндрично-конічні резервуари CCT, найбільш часто використовувані ферментаційні судини пивоварні, з класичним дизайном та обладнанням - для більшості пивоварних заводів, мікропивоварних заводів та виробників алкогольного газованого сидру. Ізольовані резервуари, охолоджені водою (або гліколем). Вони оснащені подвійною сорочкою для ефективного охолодження та контролю температури під час усього процесу бродіння.
CRAFT версія резервуарів дозволяє виробляти пиво традиційними методами та остаточне кондиціонування пива в резервуарі, як ароматизація натуральним хмелем, карбонізація вуглекислим газом тощо.
CRAFT-версія ферментатора має більший загальний внутрішній об'єм, ніж версія CLASSIC, оскільки міцніше крафтове пиво створює більше піни під час бродіння.
Призначений для використання з пивом, сидром, шампанським.
CCT Циліндричні конічні резервуари - це типові пивоварні резервуари, призначені спеціально для виробництва алкогольних напоїв, таких як пиво, карбоноване вино або cider. Вони призначені для бродіння алкогольних напоїв під тиском. У версії тиску резервуари доступні також для вторинного процесу бродіння (дозрівання напою під тиском). У цьому випадку їх можна використовувати також як службові танки (bright beer tanks – BBT) перед наповненням напою в кеги або пляшки, бочки або інші пакети. Ми виробляємо всі ці пристрої або в модельних конфігураціях, або відповідно до індивідуальних вимог замовника. Наприклад, цей тип резервуарів можна обладнати також додатковими арматурами для фільтрації напоїв, для вилучення хмелю в холодне пиво (dry hopping, cold hopping).
Всі резервуари обладнані механізмом контролю бродіння для точного регулювання тиску в цистернах. Температура може бути легко регульована місцевою або центральною системою управління.
