PFZ3-27SK : FermZilla GEN3 başlangıç ​​kiti – PET konik fermentör 27 litre 2.4 bar (Üçlü Kelepçe) | KL25898

FermZilla GEN3 – bira fermantasyonu ve olgunlaşması (doğal karbonasyon) için evrensel 27L PET fermentör

FermZilla 27 litre, ev bira üreticilerine bira fermantasyonu ve olgunlaşma süreci üzerinde yüksek derecede kontrol sağlayan hafif, kompakt, konik bir fermantasyon kabıdır. Yüksek kaliteli polietilenden yapılmış şeffaf yan duvarlar sayesinde fermantasyon varilinde neler olduğunu her an görebilirsiniz. Ek olarak, bu fermantasyon kabı, biranın fermantasyonunun basınç altında (maks. 2.4 bar) yapılabilmesi gibi büyük bir avantaja sahiptir. Bu, aynı fermantasyon cihazında hem birincil hem de ikincil fermantasyon (bira olgunlaşması - doğal karbonasyon - basınç altında) için gereklidir.

Önceki modelle karşılaştırıldığında FermZilla GEN3, kolay montaj ve sanitasyon için Tri-Clamp bağlantısı ile donatılmıştır. Tri-Clamp (TC), özellikle profesyonel içecek endüstrisi için tasarlanmış oldukça hijyenik bir bağlantı sistemidir.

Kullanılan maya, fermantörün tabanına yerleştirilebilen maya toplama kabı sayesinde biradan kolayca çıkarılabilir. Bu, birayı saflaştırma işlemine, birincil fermantasyon yapıldığında, biranın başka bir basınçlı kaba aktarılması gerekmeden derhal başlanmasına izin verir. Bu, çok fazla gereksiz işi önler ve bakterilerle bira kontaminasyonu riskini azaltır. Bu çözüm, bir sonraki demleme döngüsünde yeniden kullanılmak üzere kullanılan mayanın kolay toplanmasını mümkün kılar.

FermZilla fermentöründe berrak biranızı karbonize edebilirsiniz ve içecek daha sonra doğrudan musluktan dağıtılarak biranızı şişelere saklama ihtiyacını ortadan kaldırır. Birayı karbonize etmelerine ve ortak bir bira fıçısı gibi doğrudan kaptan dağıtmalarına izin vermek için kaba 2.4 bara kadar basınç uygulayabilirsiniz. Bir gıda hortumu kullanarak mayalayıcıyı bir musluk dağıtım taslak sistemine takmanız yeterlidir. Doğrudan fermenterden servis edilen bira, tamamen oksijenle temas etmeden taze, parlak ve tam aromalı.

Biranın fıçılara veya diğer fermentör kaplara aktarılması, birlikte verilen basınçlı kapak kullanılarak basınç altında yapıldığında basit, hijyenik ve pratik olarak anaerobiktir (oksijensiz). Basitçe bilyeli kilide bir inert gaz kaynağı bağlayın ve birayı CO2 ile kaptan dışarı itin, basınçlı kapağın yüzen daldırma topu yoluyla. Yüzen daldırma topu, yalnızca berrak biranın alınmasına ve transfer edilmesine izin vererek fermentörün dibinde tortuyu geride bırakır.

FermZilla Gen2 ve Gen3 arasındaki yeni fark nedir?

1. FermZilla tankının gövdesinde kalıplanmış Tri-Clamp halka
2. Tri-Clamp bağlantılı Kelebek Vana (kimyasal olarak kolayca sterilize edilebilir)
3. Tri-Clamp bağlantılı Maya Toplama Kabı
4. En kolay sökülebilir ve temizlenebilir yapı – Haznenin içindeki tüm basıncı boşaltmanız ve Tri-Clamp bağlantılarını ayırmanız yeterlidir.

FermZilla başlangıç ​​kiti 27 litre şunlardan oluşur:

• 27″ TC alt bağlantı portlu FermZilla 3 litre tank
• 3" x 2" TC kelebek vana
• 1000″ TC üst bağlantı portlu 2 ml toplama kabı & ld
• Döner kulplu paslanmaz çelik stand
• Paslanmaz çelik kulp tertibatı
• Basınç tahliye valfli üst kapak 2.4 bar (35 psi)
• 3″ Contalı Üçlü Kelepçe
• 2″ Contalı Üçlü Kelepçe
• 3 parçalı hava kilidi (fermantasyon gerçekleştiğinde steril iç ortama)
• Seviye gösterge etiketi (litre ve galon cinsinden)
• yapışkanlı termometre
• yedek contalar

Teknik parametreler :

• fermentör gövdesi: yüksek moleküler uzunlukta PET
• fermentör toplam hacmi: 27 litre (7.1 gal)
• çerçeve: AISI 304 paslanmaz çerçeve
• basınç dereceli kapak: AISI 304 paslanmaz çelik bilyalı kilit direkleri, cam takviyeli naylon
• kapak contası: nitril bütadien kauçuk (NBR)
• çalışma basıncı: 2.4 bar (34.8 psi)
• patlama basıncı: 7 çubuğun üstünde
• Test basıncı: 5 bar

Sıcaklık çalışma aralığı:

Tank basınç altında değilken, 55°C'nin (131°F) üzerindeki sıvılara maruz bırakmayın
Tank basınç altındayken 35°C'nin (95°F) üzerindeki sıcaklıklara maruz bırakmayın.

*FermZilla tankı için izin verilen maksimum sıcaklık derecesinin, basınç altında kullanıldığında daha düşük olduğunu lütfen unutmayın. Basınç altında olmadığında, 55°C'nin (131°F) altındaki sıcaklıklarda şırayı tanka aktarmak veya temizlik için bu sıcaklığın altında sıcak sıvılar kullanmak tamamen güvenlidir. Tank basınç altındayken, fermantasyon sıcaklığınızı 35°C'nin (95°F) altında tuttuğunuzdan ve fermentörü sıcaklığın 35°C'nin (95°F) altında olduğu bir ortamda tuttuğunuzdan emin olun. Bu, özellikle üstte fermente edilen maya ile fermente edildiğinde önemlidir. Bu suşların, sıcaklık kontrolü kullanılmıyorsa sıcak fermente ettikleri bilinmektedir. Sıcaklık derecesinin aşılması, tankın yapısını tehlikeye atabilir, bu da daha kısa bir kullanım ömrüne veya basıncın sürdürülmesinde ani bir arızaya yol açabilir. Doğru kullanımda bile depoyu iki yılda bir değiştirmenizi öneririz.

Hızlı basınç testi (her kullanımdan önce):

Lütfen, FermZilla tankını basınç altında kullanmadan önce, tüm bağlantıların sızdırmaz olduğundan emin olmak için her zaman su ile basınç kontrolü yapmanız gerektiğini unutmayın. Bunu yapmak için, FermZilla'nızı suyla doldurun, en az 1 bar (15 psi) basınç uygulayın ve tüm kapakların ve dişlerin etrafında sızıntı olup olmadığını kontrol edin.

Periyodik basınç şok testi (yılda 1-2 kez):

FermZilla'yı basınç altında mayalamak için kullanıyorsanız veya CO2'yi tanktan biraya basınç aktarmak veya bitmiş biranızı karbonatlamaya zorlamak için kullanıyorsanız, tankınızın bütünlüğünü altı ayda bir kontrol etmeniz çok önemlidir. Kusursuz bakıma rağmen, FermZilla tankı zaman içinde tekrarlanan basınç baskısından dolayı aşınma belirtileri gösterebilir. Deponuzu yılda bir veya iki kez baskı kırışıklıkları veya diğer aşınma belirtileri açısından görsel olarak incelemenizi öneririz. Aşınma belirtisi bulunmasa bile her iki yılda bir basınçlı şok hidro testi yapılmalıdır. İşlem basittir:

1. FermZilla tankını ağzına kadar suyla doldurun
2. Kırmızı basınç tahliye vanasını (2.7 bar / 35 psi dereceli) 4.5 bar veya daha yüksek dereceli Yeşil basınç tahliye vanasıyla değiştirin
3. Depoyu 4 bar'a (58 psi) kadar basınçlandırın
4. Sızıntı olup olmadığını kontrol edin, ardından bittiğinde Kırmızı basınç tahliye valfini değiştirin
5. Sızıntı veya olası arıza noktaları bulunursa, FermZilla'nızla basınç kullanmaya devam etmeden önce tankı değiştirin.

boyutlar:

• Stanttaki yükseklik – 74.93 cm (29.5 inç)
• Hava Kilidi ile Yükseklik – 85.60 cm (33.7 inç)
• Depo çapı – 35.31 cm (13.9 inç)
• Standdaki çap – 38.86 cm (15.3 inç)

FermZilla fermantasyon cihazları için opsiyonel aksesuarlar ve yedek parçalar:

FZA3-ST27L : FermZilla fermentör 27 litre GEN3 (KL28240) için yedek tank

27. nesil FermZilla fermentör 3 litre için yedek konik plastik tank.

Sıcaklık aralığı :

Tank basınç altında değilken, 55°C'nin (131°F) üzerindeki sıvılara maruz bırakmayın
Tank basınç altındayken 35°C'nin (95°F) üzerindeki sıcaklıklara maruz bırakmayın.

FZA-PK01 : FermZilla fermentörleri için basınç kiti (KL01609)

FermZilla'nızdan en iyi şekilde yararlanmak için, isteğe bağlı basınç kitini satın almanızı öneririz. Bu, FermZilla'yı bir bira dağıtım kabı olarak kullanmanıza izin verir, ancak aynı zamanda basınç kaybı olmadan başka bir fıçıya aktarmayı da mümkün kılar. Bu basınç kiti ile FermZilla'nın gerçek potansiyelini ortaya çıkarırsınız.

Basınç kiti, FermZilla fermantasyon cihazını, biralarınızı fermente etmek, karbonatlamak ve biranızı şişelere veya bardaklara dağıtmak için bir basınç konik fermantör olan gerçek bir evrensel fermantasyon tankına dönüştürür. Sonuç olarak, aynı kapta fermantasyon ve olgunlaşma sırasında daha fazla ısı tutulur ve daha az ester ve fusel alkol salınır. Bu gerçekten harika bira almak için iyi bir yoldur.

FZA-FT01 : FermZilla fermentörleri için 80 cm silikon daldırma hortumlu bilyalı şamandıra (KL14076)

Silikon daldırma hortumlu 80 cm bilyalı şamandıra FileZilla fermantasyon cihazları için isteğe bağlı bir aksesuardır. FermZilla fermentöründen en temiz birayı çekmenizi sağlayan paslanmaz çelik şamandıralı silikon hortum.

FermZilla 27L ve 55L fermantasyon makineleri için orijinal yedek parça. Silikon hortum 80 cm uzunluğundadır. FermZilla 27 l ile kullanım için hortum istenen uzunluğa (yaklaşık 60 cm) kısaltılmalıdır.

FZA-IJ27 : 27L FermZilla fermentör için yalıtım ceketi (KL11488)

Yalıtım ceketi 27L FileZilla fermentör için isteğe bağlı bir aksesuardır. İzolasyon, soğuk kış aylarında fermantasyon sıcaklığının aynı seviyede kalmasını sağlar. Yalıtım etkisi fermantasyon tarafından üretilen ısının ceket içinde kalmasını sağlar. Fermantasyon çok yüksek bir sıcaklığa ulaştığında, yalıtım ceketi içine birkaç donmuş şişe veya buz paketi ekleyerek sıcaklığı kolayca düşürebilirsiniz.

Yalıtım ceketi tamamen hafif olma avantajına sahiptir. Bu zararlı UV ışıklarından korunmayı sağlar ve ışığın biranın zarar görmesini önler.

FZA-HC01: FermZilla fermentörleri için hortum bağlantısı

Hortum konektörü FileZilla fermantasyon cihazları için yedek bir parçadır. FermZilla fermentörleri için bu konektör, fermenteri CO2 ile şişeye bağlamak veya birayı hortumla fermenterden aktarmak için kullanılabilir.

Bu konektör de basınç kitinin bir parçasıdır.

FermZilla 27L ve 55L fermantasyon makineleri için orijinal yedek parça. Malzeme: Paslanmaz çelik AISI 304.

FZ3-YC : FermZilla fermentörleri GEN3 (KLXXXXX) için maya toplama kabı

Maya toplama kabı 1000ml FileZilla fermantasyon makineleri için yedek bir parçadır.

Kullanılan maya, fermantörün tabanına yerleştirilebilen maya toplama kabı sayesinde biradan kolayca çıkarılabilir. Bu, birayı saflaştırma işlemine, birincil fermantasyon yapıldığında, biranın başka bir basınçlı kaba aktarılması gerekmeden derhal başlanmasına izin verir. Bu, çok fazla gereksiz işi önler ve bakterilerle bira kontaminasyonu riskini azaltır. Bu çözüm, bir sonraki demleme döngüsünde yeniden kullanılmak üzere kullanılan mayanın kolay toplanmasını mümkün kılar.

FZA-CS01 : FermZilla fermentörleri için soğutma/ısıtma spirali (KL14618)

Soğutma/ısıtma spirali, FileZilla fermentörleri için isteğe bağlı bir aksesuardır. Bu ekipman, harici bir su soğutucu/ısıtıcı kullanarak FermZilla'da fermente edilmiş veya karbonize edilmiş bir içeceği soğutmanıza veya ısıtmanıza olanak tanır. Bu basit soğutma/ısıtma spirali ve soğutucu/ısıtıcı ile FermZilla fermentörde lager birası dahil her türlü birayı üretebilirsiniz. Bu soğutma/ısıtma spirali, açıklığı 110 mm veya daha büyük olan herhangi bir fermentöre uyacak şekilde kolayca uyarlanabilir. Fermentörünüzün kapağında iki adet 22 mm'lik delik açın ve bobini fermenterinizin kapağına takmak için birlikte verilen çift sızdırmaz bölme bağlantı parçalarını kullanın.

FZA-TW60 : FermZilla fermentörleri için Thermowell 60 cm

FermZilla fermantasyon cihazlarıyla kullanmak için termometre için paslanmaz çelik 60 cm hazne. FermZilla termovel ile bira fermantasyonunun denetimini asla kaybetmezsiniz. Fermentörünüzün uzunluğuna uyacak şekilde termoveli kolayca kısaltabilirsiniz. Termovel tankınızın ve biranızın çekirdeğine ulaştığı için, her zaman en doğru sıcaklık okumasına sahip olursunuz. Yeterince uzun bir sondalı termometre kullanarak, fermentörünüzdeki biranın mevcut sıcaklığını doğru bir şekilde ölçebilirsiniz.

FKRV-APM-02 : Manometreli Fermzilla fermentörleri için ayarlanabilir basınç mekanizması (KL09706)

Ball Lock tamponlu komple ayarlanabilir emniyet valfi BlowTie seti - FermZilla fermentörlerinde basınç altında fermantasyon için tahliye vanası.

Set şunları içerir: 8mm hortumlar için BlowTie basınç regülatörü, 8mm hortumlar için hızlı bağlantı "T", 0 - 1.6bar aralığında basınç göstergesi, Hızlı bağlantı F7 / 16x8mm, Coupler Ball Lock 7/16 - gaz, 8 mm dış çaplı plastik hortum .
Parametreler: Ayarlanabilir basınç aralığı 0.0 ila 1.6 bar (0 ila 23 psi), regülatör içindeki diyafram sayesinde hassas basınç ayarı, Vida ile kolay ayarlama, Duvara montaj için iki montaj noktası, 8 mm hızlı bağlantı elemanları ile hızlı bağlantı.

Videolar – FermZilla GEN3 fermenterlerin nasıl kullanılacağı: