Açıklama
2000 litre kapasiteli, 10° konik tabanlı ve değişken ekipmanlı, açık fermantasyonlu geniş yuvarlak tank. Bira, şarap, kombucha vb. ürünlerin basınçsız fermantasyonu için tasarlanmıştır.
Bu aşamada oksijen veya ışıkla temas gerektiren her türlü gıda ürününün birincil fermantasyonu için ideal tanktır. Bira, şarap, kombuçanın birincil fermantasyonu, fındık, kiraz, vişne, kestane ve kuru meyve gibi meyve ve gıdaların marine edilmesi ve demlenmesi için önerilir.
Kombuçanın birincil fermantasyonu için ideal çözüm. Boyutu ve şekli, yüzey alanı/yükseklik oranı sayesinde bu kombuça fermantörü, daha fazla oksijenasyona olanak tanır ve scoby'nin (kombuça üretiminin özü olan organik süngerimsi madde) doğru oluşumunu desteklerken, nihai ürünün alkol içeriği de nispeten düşüktür.
Fermantasyon tankı yalıtım ceketi içermemektedir.
Teknik özellikler ve donanım:
Parametre / Ekipman |
Sürüm : N |
Sürüm : L |
Sürüm : R |
| Kapak | Yok hayır | Evet (Şeffaf) | Yok hayır |
| Rögar | Yok hayır | Yok hayır | Evet (Yuvarlak kapı menhol) |
| Tavsiye edilen kullanım | Bu aşamada oksijenle temas gerektiren her türlü gıda ürününün birincil fermantasyonu için ideal tanktır. Bira, şarap, kombuça, meyve ve diğer gıdaların marine edilmesi ve demlenmesi için önerilir. | Fındık, kiraz, vişne, kestane, kuru meyve gibi üretim sürecinde ışığa ihtiyaç duyan meyve ve gıdaları marine etmek için ideal tank. Şeffaf kapağı sayesinde tanka ışık girerken ürünü toz ve bakterilerden korur. | Bu aşamada oksijenle temas gerektiren her türlü gıda ürününün birincil fermantasyonu için ideal tank. Bira, şarap, kombuça, meyve ve diğer gıdaların marine edilmesi ve demlenmesi için önerilir. Katı parçacıkları ve tortuları (örneğin kombuça süngerimsi) kolayca çıkarmak için yuvarlak menhol. |
| Malzeme (Tank, Bağlantı Parçaları, Ayaklar) | AISI 304 Paslanmaz Çelik | AISI 304 Paslanmaz Çelik | AISI 304 Paslanmaz Çelik |
| Malzeme (Kapak) | Son derece darbeye dayanıklı, parçalanmayan veya çatlamayan bir malzeme olan Lexan polikarbonattan yapılmış şeffaf kapak. Bu Lexan, camla aynı şeffaflığı sunarken çok daha hafiftir ve yüksek sıcaklıklara dayanıklıdır. Hazne, kapağı sabitlemek için dört paslanmaz çelik kanca ile donatılmıştır. | ||
| Toplam deşarj | DIN 11851: DN32 paslanmaz çelik vanalı DN32 erkek x DIN32 dişi | DIN 11851: DN32 paslanmaz çelik vanalı DN32 erkek x DIN32 dişi | DIN 11851: DN32 paslanmaz çelik vanalı DN32 erkek x DIN32 dişi |
| Kısmi boşalma | DIN 11851: DN32 paslanmaz çelik vanalı DN32 erkek x DIN32 dişi (+ DIN32 Mx PG30 bağlantı boruları için düz hortum konnektörü) | DIN 11851: DN32 paslanmaz çelik vanalı DN32 erkek x DIN32 dişi (+ DIN32 Mx PG30 bağlantı boruları için düz hortum konnektörü) | DIN 11851: DN32 paslanmaz çelik vanalı DN32 erkek x DIN32 dişi (+ DIN32 Mx PG30 bağlantı boruları için düz hortum konnektörü) |
| Konik taban eğimi | 10 ° açı | 10 ° açı | 10 ° açı |
| Destek ayakları | 3 adet | 3 adet | 3 adet |
Diğer teknik parametreler :
- İç yüzey: Kolay temizlik ve hijyen için ayna cilalı
- Dış yüzey: floklanmış, saten kaynaklı contalarla
- Kapasite: 2000 L
- Çap: 1600 aa
- Tank yüksekliği: 1200 mm
- Destek yüksekliği (bacaklar): 400 mm
- Bacaklar ve tankla birlikte toplam yükseklik: 1600 mm
- Kalınlık:
– Duvarlar: 1.2 mm
– Alt: 1.5 mm
Yorumları
hiçbir görüş vardır.