CHS-2000BI Atın soğuk ekstraksiyonu ve tanktaki biranın karbonlaştırılması için çok fonksiyonlu set 2000L

Nihai biranın şişelere, fıçılara, petekerlere vb. Doldurulmadan önce, 2000 litrelik bira içerisindeki sıçramanın soğuk ekstraksiyonu için tam donanımlı set ve ayrıca isteğe bağlı olarak biranın son karbonlaştırılması.

Kendi güçlü acı bira olun Pale Ale, Hindistan Orijinal Malzemeler tarafından hazırlanan Pale Ale, profesyonel ekipmanlarla yapılmış CZECH BREWERY SYSTEM !

I. Temel set - şerbetçiotunun soğuk biraya ekstraksiyonu

Temel set şunları içerir:

• Bira depolama tankı BBTVI-2000C : Arıtılmış içecek ile son iş için silindirik depolama tankı (porsiyon tankı, dolum tankı, servis tankı, depolama tankı, BBT – bright beer tank) dikey bir yapıya ve yalıtılmış çift cidarlı bir cekete sahiptir. Gemi, soğutma ceketi içindeki soğutma kanallarında dolaşan buz suyu veya glikol ile soğutulmaktadır. Deponun kullanılabilir hacim 2000 litre. Bira deposu glikol ile soğutulmalıdır. Tank, bira fabrikanızdaki mevcut dış glikol soğutma sisteminize eklenecektir.
• Hop extractor HX-60 : aromatik aktif maddelerin şerbetçiotlardan soğuk bira halinde ekstraksiyonu için bir cihaz (dry hopping) - Bira fermantasyon sürecini tamamladıktan sonra kesinleşmiş soğuk biraya atlama özütlerinin verilmesi. Bu ekipman IPA (Hindistan Pale Ale) gibi güçlü acı bira üretiminde kullanılır. Atlama tankının kapasitesi 60 litredir.
• Pnömatik diyafram pompası: Bira dolaşımı için özel diyaframlı pompa tüm sistemi kapatır. Pompa, bira deposu ile Hop extractor , basınçlı hava ile beslenir (elektrik güç bağlantısı yoktur). Bu tip pompa, biraya çok dostça davranır ve tadında istenmeyen değişikliklere neden olmaz. Basınçlı hava asla birayla temas etmez - bu nedenle pompayı gıda dostu sertifikası ile kullanmaya gerek yoktur ..
• Hortum seti - Bira tankı arasında bağlantı için gerekli tüm hortumlar, hop extractor , diyaframlı pompa. Bu set, hava kompresörü, basınçlı şişelerin karbodioksitle (karbonizasyon mumunun kullanımı için gerekli) ve bira depolama tankına bira taşımak için gereken hortumların bağlanması için gereken hortumları içermez.

İsteğe bağlı olarak:

• Hava kompresörü : İsteğe bağlı aksesuar. Hava kompresörünün diyaframlı bir pompa kullanması gerekir. Bunun yerine, bira fabrikasında bulunan diğer herhangi bir hava kompresörünü kullanmak mümkündür, bu nedenle sette bulunmayabilir.
• CO2 basınçlı şişe için redüksiyon valfi : İsteğe bağlı aksesuar. Bu redüksiyon valfini, bira fabrikasında başka biri mevcut değilse eklemenizi öneririz. Basınçlı karbondioksit, tüm bira üretim tesislerinde biranın tanklardan diğer tanklara itilmesi, biranın şişelere veya fıçılara doldurulması, bira filtrelemesi vb. Için gerekli olan teknik gazdır.

Temel CHS setinin şeması - biraya şerbetçiotunun soğuk ekstraksiyonu için önerilen bağlantılar ve gerekli tüm ekipman

II. Genişletilmiş set - şerbetçiotunun soğuk biraya ekstraksiyonu + biranın karbonasyonu

Genişletilmiş set şunları içerir:

• Bira depolama tankı BBTVI-2000C : Arıtılmış içecek ile son iş için silindirik depolama tankı (porsiyon tankı, dolum tankı, servis tankı, depolama tankı, BBT – bright beer tank) dikey bir yapıya ve yalıtılmış çift cidarlı bir cekete sahiptir. Gemi, soğutma ceketi içindeki soğutma kanallarında dolaşan buz suyu veya glikol ile soğutulmaktadır. Deponun kullanılabilir hacim 2000 litre. Bira deposu glikol ile soğutulmalıdır. Tank, bira fabrikanızdaki mevcut dış glikol soğutma sisteminize eklenecektir.
• Hop extractor HX-60 : aromatik aktif maddelerin şerbetçiotlardan soğuk bira halinde ekstraksiyonu için bir cihaz (dry hopping) - Bira fermantasyon sürecini tamamladıktan sonra kesinleşmiş soğuk biraya atlama özütlerinin verilmesi. Bu ekipman IPA (Hindistan Pale Ale) gibi güçlü acı bira üretiminde kullanılır. Atlama tankının kapasitesi 60 litredir.
• Pnömatik diyafram pompası: Bira dolaşımı için özel diyaframlı pompa tüm sistemi kapatır. Pompa, bira deposu ile Hop extractor , basınçlı hava ile beslenir (elektrik güç bağlantısı yoktur). Bu tip pompa, biraya çok dostça davranır ve tadında istenmeyen değişikliklere neden olmaz. Basınçlı hava asla birayla temas etmez - bu nedenle pompayı gıda dostu sertifikası ile kullanmaya gerek yoktur ..
• Hortum seti - Bira tankı arasında bağlantı için gerekli tüm hortumlar, hop extractor , diyaframlı pompa. Bu set, hava kompresörü, basınçlı şişelerin karbodioksitle (karbonizasyon mumunun kullanımı için gerekli) ve bira depolama tankına bira taşımak için gereken hortumların bağlanması için gereken hortumları içermez.
• Karbonizasyon mumu - İçecek tankları için doygunluk mumu, bira tankın içinde basınç altındayken birayı paketlere doldurmadan önce sterilize sıkıştırılmış karbondioksit ile biranın doyması için tasarlanmıştır.
• Genişletilmiş hortum seti - Bira depolama tankına bağlı karbonizasyon mumu ile karbondioksit içeren basınçlı şişe arasındaki bağlantı için hortum ve konektörler.

İsteğe bağlı olarak:

• Hava kompresörü : İsteğe bağlı aksesuar. Hava kompresörünün diyaframlı bir pompa kullanması gerekir. Bunun yerine, bira fabrikasında bulunan diğer herhangi bir hava kompresörünü kullanmak mümkündür, bu nedenle sette bulunmayabilir.
• CO2 basınçlı şişe için redüksiyon valfi : İsteğe bağlı aksesuar. Bu redüksiyon valfini, bira fabrikasında başka biri mevcut değilse eklemenizi öneririz. Basınçlı karbondioksit, tüm bira üretim tesislerinde biranın tanklardan diğer tanklara itilmesi, biranın şişelere veya fıçılara doldurulması, bira filtrelemesi vb. Için gerekli olan teknik gazdır.

Genişletilmiş set CHS şeması - biraya şerbetçiotunun soğuk ekstraksiyonu ve aynı bira tankında biranın karbonizasyonu için önerilen bağlantılar ve gerekli tüm ekipmanlar

III. Tam set - şerbetçiotunun soğuk biraya ekstraksiyonu + biranın karbonatlanması + biranın şişelere doldurulması + biranın fıçılara doldurulması + CIP temizleme ve sterilizasyon sistemi

Tam set şunları içerir:

• Bira depolama tankı BBTVI-2000C : Arıtılmış içecek ile son iş için silindirik depolama tankı (porsiyon tankı, dolum tankı, servis tankı, depolama tankı, BBT – bright beer tank) dikey bir yapıya ve yalıtılmış çift cidarlı bir cekete sahiptir. Gemi, soğutma ceketi içindeki soğutma kanallarında dolaşan buz suyu veya glikol ile soğutulmaktadır. Deponun kullanılabilir hacim 2000 litre. Bira deposu glikol ile soğutulmalıdır. Tank, bira fabrikanızdaki mevcut dış glikol soğutma sisteminize eklenecektir.
• Hop extractor HX-60 : aromatik aktif maddelerin şerbetçiotlardan soğuk bira halinde ekstraksiyonu için bir cihaz (dry hopping) - Bira fermantasyon sürecini tamamladıktan sonra kesinleşmiş soğuk biraya atlama özütlerinin verilmesi. Bu ekipman IPA (Hindistan Pale Ale) gibi güçlü acı bira üretiminde kullanılır. Atlama tankının kapasitesi 60 litredir.
• Pnömatik diyafram pompası: Bira dolaşımı için özel diyaframlı pompa tüm sistemi kapatır. Pompa, bira deposu ile Hop extractor , basınçlı hava ile beslenir (elektrik güç bağlantısı yoktur). Bu tip pompa, biraya çok dostça davranır ve tadında istenmeyen değişikliklere neden olmaz. Basınçlı hava asla birayla temas etmez - bu nedenle pompayı gıda dostu sertifikası ile kullanmaya gerek yoktur ..
• Hortum seti - Bira tankı arasında bağlantı için gerekli tüm hortumlar, hop extractor , diyaframlı pompa. Bu set, hava kompresörü, basınçlı şişelerin karbondioksitli (karbonizasyon mumunun kullanımı için gerekli) ve bira depolama tankına / biraya gelen bira nakliyesine ihtiyaç duyulan hortumlara bağlanması için gereken hortumları içermez.
• Karbonizasyon mumu - İçecek tankları için doygunluk mumu, bira tankın içinde basınç altındayken birayı paketlere doldurmadan önce sterilize sıkıştırılmış karbondioksit ile biranın doyması için tasarlanmıştır.
• Genişletilmiş hortum seti - Bira depolama tankına bağlı karbonizasyon mumu ile karbondioksit içeren basınçlı şişe arasındaki bağlantı için hortum ve konektörler.

… Ve ayrıca önerilen özel aksesuarlar:

Bira şişelerine doldurma donatımı:

• Kirli boş şişelerin üflenmesi ve durulanması için ekipmanlar - Bira ile doldurulmadan önce saf şişelerin hazırlanması için makine.
• Bira şişelerine doldurma donanımı - Bira depolama tankından basınç altındaki şişelere izobarik doldurma birası için makine.
• Şişelerin kapanması için ekipmanlar - Taç kapaklarla şişelerin kapatılması için makine (basınçlı hava ile çalışan pnömatik sistem)
• Şişelerin etiketlenmesi için teçhizatlar - Hazırlanan etiketlerin şişe yüzeyine yapıştırılması için makine. Kağıt etiketlerin, bu sette olmayan herhangi bir lazer yazıcıda rulo halinde önceden yazdırılması gerekir. Tüm etiketlerin bulunduğu rulo bu makine ile uyumlu olmalıdır.

Biraya fıçılara doldurma için donatım:

• Biranın fıçılara manuel olarak doldurulması için özel valf - Birayı petainerlere veya saf sterilize edilmiş çelik fıçılara doldurmak için kullanılabilen güvenli manuel izobarik doldurma işlemine özel doldurma başlığı
• Kirli boş kegs'in durulama donanımları - Fıçıların durulanması, sterilize edilmesi, temizlenmesi ve biranın fıçılara doldurulması (yeniden kullanım için tasarlanmış) için özel profesyonel güçlü makine.

Biracılıkta kullanılan tüm ekipmanların temizlenmesi ve sterilizasyonu için teçhizatlar

• CIP mobil pompa - En küçük bira fabrikaları için basit çözüm. Pompa, sanitasyon solüsyonlarının bira depolama tankından ve tüm borulardan sirkülasyonunu sağlar.
• CIP temizleme ve sanitizing istasyonu - Tüm tankları ve boruları temizlemek ve sterilize etmek için profesyonel makine. CIP istasyonu her iyi bira fabrikasında bulunmalıdır.

İsteğe bağlı Aksesuarlar :

• Hava kompresörü : İsteğe bağlı aksesuar. Hava kompresörünün, bir diyafram pompası sürmesi, şişe ve fıçıların üflenmesi, şişe taç kapparatörünün gücü sağlaması ve ayrıca bira fabrikasındaki diğer birçok makine ile birlikte çalışması gerekir. Bunun yerine, bira fabrikasında bulunan diğer herhangi bir hava kompresörünü kullanmak mümkündür, bu nedenle sette bulunmayabilir.
• CO2 basınçlı şişe için redüksiyon valfi : İsteğe bağlı aksesuar. Bu redüksiyon valfini, bira fabrikasında başka biri mevcut değilse eklemenizi öneririz. Basınçlı karbondioksit, tüm bira üretim tesislerinde biranın tanklardan diğer tanklara itilmesi, biranın şişelere veya fıçılara doldurulması, bira filtrelemesi vb. Için gerekli olan teknik gazdır.

Tam set CHS şeması - biraya şerbetçiotunun soğuk ekstraksiyonu için önerilen bağlantılar ve gerekli tüm ekipmanlar + aynı bira tankında biranın karbonizasyonu + biranın şişelere doldurulması + fıçılara bira doldurma + temizleme ve sanitasyon ekipmanı

Neden “HOP EXTRACTOR” kullanılmalı?

• Bira içindeki şerbetçiotunun kokusunu vurgular
• Soğuk birada hop topaklarının (tip 45 ve 90) hassas ve dikkatli bir şekilde çözülmesi
• Bitmiş bira içerisindeki uçucu yağların oranındaki optimum ekstraksiyon ve artış
• Şerbetçiotu ekstraksiyonunun sabit süresi
• Isıtma olmadan, ajitatörlerin olmaması
• Ekstrakte edilen maddelerin mükemmel ayrılması - filtrasyon sırasında sorun yaratmaz

O nasıl çalışır:

1. İlk olarak, “HOP EXTRACTOR” ün üst kapağını açın (tüm vidaları sökün).
2. Şunlarla doldurun: hop peletleri ("HOP EKSTRAKTÖRÜ" toplam hacminin% 20'si) ve üst kapağı kapatın, kapağın tüm vidalarını sıkın.
3. Bir bira tankını ve "HOP EXTRACTOR" ı yukarıdaki resme göre membranlı pompaya bağlayın.
4. Havayı dışarı itin - “HOP EKSTRAKTÖRÜ” nü bira ile doldurmaya başlayın ve üst CO2 girişini açın. Hava, açık vanadan dışarı itilecektir. Şerbetçiotu çıkarıcı bira ile dolduğunda üst kısmı kapatın.
5. "HOP EXTRACTOR" tankındaki basınç çok düşükse, CO2 şişesinden tanka CO2 doldurun.
6. Dairedeki tüm vanaları açın. (Giriş ve çıkış: "HOP EXTRACTOR", bira tankının girişi ve çıkışı).
7. Membran pompasını açın (2-6 saat). Zamanı dry hopping Bira tankının hacmine bağlıdır.
8. Tüm birayı itin - “HOP EKSTRAKTÖRÜ” nü CO2 ile doldurmaya başlayın ve alt HG çıkışını açın. Bira, açılan valften dışarı itilecektir.
9. Dairedeki tüm vanaları kapatın. (Giriş ve çıkış: "HOP EXTRACTOR", bira tankının girişi ve çıkışı)
10. Sistemi yeniden bağlayın, “HOP EXTRACTOR”, pompa ve hortumu temizleyin ve dezenfekte edin.
11. Depodaki basınç çok düşükse, CO2'u CO2 şişesinden depoya doldurun.
12. Biranız artık hazır.