Açıklama
Kahve kaynatma makinesi BREWORX CLASSIC 1502, öğütülmüş kahve taneleri ve içme suyundan bir demleme partisinde 1770 litreye kadar haşlanmış kahve üretmek için gerekli tüm ekipmanları içeren kompakt bir gıda makinesidir. BREWORX CLASSIC iki tanklı bir cihazdır:
1st tank = mashing tank (öğütülmüş kahveyi suda karıştırmak için tank) + coffee boiling tank (kahve kaynayan tanktan), 2. tank = whirlpool (katı katıların kahve ile ayrılması için tank). İşletim platformu, ölçüm ve kontrol sistemi ve destek çerçevesi de makinenin parçalarıdır.
BREWORX CLASSIC 1502 brewhouse standart olarak bulunur:
- ezme tankı - öğütülmüş kahve tanelerinin kaynatılması için ısıtılmış tank
- jakuzi - katı kalıntıların kahveden ayrılması için
- kontrol paneli
- merdivenli platform
- Tüm boru ve tel bağlantıları
- Tüm mekanik ve otomatik kontrollü vanalar ve armatürler
- Elektrik panosu kabini
Brewlock - pratik kapı kilit sistemi:
- BLMS - Brewlock hızlı kapı kilit sistemi - Basit BLMS sistemi, tankların tüm üst kapaklarını tek bir elle (cam kapı tasarımı ile) çok hızlı kilitleme ve açma imkanı verir.
Güçlü ısıtma sistemleri:
- SH - Buhar ısıtma - Kettelin ısıtılması, buhar jeneratörü tarafından üretilen sıcak buhar ile yapılır. Sıcak buharla ısıtma, kaynatma sürecini önemli ölçüde hızlandırır. Bu sistem, bira fabrikasının bira fabrikasına dahil olmayan elektrik, gaz veya pelet buhar jeneratörüne bağlanmasını gerektirir (isteğe bağlı aksesuarlara bakın).
Teknik şartname
Mash tankı - karıştırıcılı ısıtmalı tank
- Kullanılabilir kapasite 2 649 l
- Boyutlar Ø 1 500 mm, yükseklik 1 500 mm
- Buhar alt alanı 1.76 m2
- Buhar ceketleme alanı 0.87 m2
- Buhar valfi ASCOjucomatik DN 15
- Buhar yoğunlaşması deşarj DN 15
- Dört kutuplu çalkalayıcı, şanzıman çıkış gücü 500 Nm, giriş gücü 2.2 kW
- Aydınlatma 12V 35W
- 2x Sıhhi dönen duş DN 20
- Buharlı DN 150, 3x püskürtme aygıtı
- İzolasyon 50 mm plastikleştirilmiş pamuk,
- ČMI-cz sertifikalı / 71 / 316 / EEC direktifli ölçüm çubuğu
Whirlpool - girdap tankı
- Kullanılabilir kapasite 2 649 l
- Boyutlar Ø 1 500 mm, yükseklik 1500 mm
- Sıhhi menhol 430 * 340 mm
- 2x Sıhhi dönen duş DN 25
- Teğetsel ağızlık DN 20
- Seviye göstergesi DN 20
- Fermentasyon vanası 2x DN 25
- İzolasyon 50 mm plastikleştirilmiş pamuk,
Boru tesisatı, armatürler
- Birincil hat DN 60, 5x kapak valfı DN 60
- Tahliye hattı DN 60, 3x kapak vanası DN 60
- Sıhhi hat DN 32, 4x valf DN 32
- Su temini ve ilave hatlar DN 32, 5x valf DN 32
- Kahve filtresi 4000l / h / DN 120
- Ebara püskürtme pompası
- Güç 1.5 kW
- Frekans dönüştürücü Fronic 0.75 kW ile pompa kontrollü kW
Elektrik tesisatı
- Ana şalter 3x 25A, merkezi durdurma düğmesi
- Motor yol verici 3x 2.5-4.0 A
- 1x Frekans dönüştürücü Fronic mini 1.5 kW
- 2x Frekans dönüştürücü Fronic mini 0.75 kW
- Mash tankı Dixel XR20D dijital sıcaklık regülatörü
- Kahve çıkış sıcaklığı dijital regülatörü Dixel XR20D
- Devre kesici 6A 230V
- Devre kesici 10A 230V
- Devre kesici 4A 230V
- Plastik DIN santral, 36 modülleri
- Kablolama
- 5x 1.5 18 m
- 5x 2.5 10 m
- 3x 1.0 48 m
Boyutlar ve ağırlık
- Ağırlık 1 500 kg
- Temel boyut minimum yükseklik 2 900 mm
- Genişlik 4 300 mm
- Derinlik 2 100 mm
Bu kaynama ekipmanı, alt kısmına monte edilmiş 1.4301, 8 pc ayarlanabilir desteklerinden yapılmış sağlam bir çerçeveye monte edilmiştir.
Bağlantılar:
- Kahve tahliyesi DN 25
- Soğuk su temini DN 32
- Sıcak su kaynağı DN 32
- Drenaj hattı DN 60
- Electro 5 * 2.5 12500 W
Yardımcılar:
- Numuneler için soğutma cihazı
- Su sayacı DN 25 su temini
- Su filtresi
- Sıcaklıkların dijital göstergeli kombine su muslukları montajı
- Köprü 750 hizmetine ilişkin adımlar * 730 * 585 mm
Nakliye
Bu ekipman genellikle bakır kapaklar, buhar yoğunlaşması için buharlı pişiriciler, servis köprüleri ve elektrik panosu adımları haricinde monte edilmiş halde sevk edilir.
Yorumları
hiçbir görüş vardır.