Mikro bira Fabrikası MODULO LITE-ME 502SEA-CF750G

Mikroorganizma seti MODULO LITE-ME 502SEA-CF750G Demlemek BREWORX KLASİK 500 Üretimine izin verir itibaren 500 için 2000 litre Günde bira. Bira fabrikasının bu konfigürasyonunda üretim kapasitesi 75.000 litre üst fermante bira or 45.000 litre alt fermante bira Yılda - ancak yalnızcaBira malt konsantreleri, malttan değil. Bağımsız cihazlarla basit tasarım, uzmanlarımız olmadan müşteri tarafından kolay montaj imkanı sağlar. Bu yapılandırma bir montaj işi içermez - bir müşteri kullanım kılavuzunu kullanarak kolay montajı gerçekleştirir.

Otomatik kontrol Kaynatma işlemi - demlemek.

Manuel kontrol Fermantasyon ve olgunlaşma sürecinde, ortam ve tanklarda PLC kontrolör desteği.

Teknik parametreler :

Üretim kapasitesi - günlük:

• Günlük 500 litre bira mayası - 24 saat boyunca bir parti - kaynak hammaddeler malt özü, şerbetçiotu, içme suyu ve bira mayasıdır
• Günlük 1000 litre bira mayası - 24 saat içinde iki parti - kaynak hammaddeler malt özütü, şerbetçiotu, içme suyu ve bira mayasıdır
• Günlük 1500 litre bira mayası - 24 saat boyunca üç parti - kaynak hammaddeler malt özü, şerbetçiotu, içme suyu ve bira mayasıdır
• Günlük 2000 litre bira mayası - 24 saat içinde dört parti - kaynak hammaddeler malt özütü, şerbetçiotu, içme suyu ve bira mayasıdır

Üretim kapasitesi - yıllık:

• Açık yüzey fermantasyon yöntemi ile üretilen bira ……… 75.000 Litre başına litre
• Alttan fermentasyon yöntemiyle üretilen bira… 45.000 Litre başına litre

Hammadde :

• Bira konsantreleri: Malt özü + şerbetçiotu + içme suyu + bira mayası + (isteğe bağlı olarak diğer bileşenler)
• Basınçlı şişelerde CO2 (silindir)
• Yıkama preparatları

Kontrol sistemi :

• Brewhouse - kaynar ekipman:
  • Valfler ve kapanlar - bilgisayar otomatik kontrol
  • Sıcaklık - bilgisayar otomatik kontrol
  • Motorlar, pompalar - bilgisayar otomatik kontrol
  • Zamanlama - bilgisayar otomatik kontrol
• Tanklar - fermantasyon, olgunlaşma, parlak bira:
  • Sıcaklıkları - PLC kontrolörleri
  • Zamanlama - manuel kontrol
• Medya - sıcak su, buzlu su, soğutucu soğutma, glikol tankı:
  • Sıcaklıkları - PLC kontrolörleri
  • Zamanlama - manuel kontrol

İnşaat için gerekli alan:

• Min. Taban alanı: 45 m²
• Oda yüksekliği en az dakika: 2.9 m

Elektriksel bağlantı :

• Elektrik soketi: 400V 3ph / 50 Hz
• Elektrik tüketimi: 64 kW

Isıtma sistemi - demlemek:

• Elektrik ısıtıcılar

Soğutma sistemi :

• Soğutma suyu: Soğuk su + Buz soğutma suyu
• Tankların soğutulması: Buz soğutma suyu (isteğe bağlı olarak glikol)