Mikro bira Fabrikası MODULO LITE-ME 1001SEA-CF750G

Mikroorganizma seti MODULO LITE-ME 1001SEA-CF750G Demlemek BREWORX LITE-ME 1000 Üretimine izin verir 1000'dan günlük 4000 litre biraya. Bira fabrikasının bu konfigürasyonunda üretim kapasitesi 75.000 litre üst fermante bira or 45.000 litre alt fermante bira Yılda - ancak yalnızca Bira malt konsantreleri, malttan değil. Bağımsız cihazlarla basit tasarım, uzmanlarımız olmadan müşteri tarafından kolay montaj imkanı sağlar. Bu yapılandırma bir montaj işi içermez - bir müşteri kullanım kılavuzunu kullanarak kolay montajı gerçekleştirir.

Otomatik kontrol Kaynatma işlemi - demlemek.

Manuel kontrol Fermantasyon ve olgunlaşma sürecinde, ortam ve tanklarda PLC kontrolör desteği.

Teknik parametreler :

Üretim kapasitesi - günlük:

• Günlük 1000 litre bira mayası - 24 saat için bir parti - kaynak hammaddeler malt özü, şerbetçiotu, içme suyu ve bira mayasıdır
• Günlük 2000 litre bira mayası - 24 saat içinde iki parti - kaynak hammaddeler malt özü, şerbetçiotu, içme suyu ve bira mayasıdır
• Günlük 3000 litre bira mayası - 24 saat için üç parti - kaynak hammaddeler malt özü, şerbetçiotu, içme suyu ve bira mayasıdır
• Günlük 4000 litre bira mayası - 24 saat içinde dört parti - kaynak hammaddeler malt özü, şerbetçiotu, içme suyu ve bira mayasıdır

Üretim kapasitesi - yıllık:

• Açık yüzey fermantasyon yöntemi ile üretilen bira ……… 75.000 Litre başına litre
• Alttan fermentasyon yöntemiyle üretilen bira… 45.000 Litre başına litre

Hammadde :

• Bira konsantreleri: Malt özü + şerbetçiotu + içme suyu + bira mayası + (isteğe bağlı olarak diğer bileşenler)
• Basınçlı şişelerde CO2 (silindir)
• Yıkama preparatları

Kontrol sistemi :

• Brewhouse - kaynar ekipman:
  • vanalar ve alkışlar - manuel kontrol
  • Sıcaklıkları - PLC kontrolörleri
  • motorlar, pompalar - PLC kontrolörleri
  • Zamanlama - manuel kontrol
• Tanklar - fermantasyon, olgunlaşma, parlak bira:
  • Sıcaklıkları - PLC kontrolörleri
  • Zamanlama - manuel kontrol
• Medya - sıcak su, buzlu su, soğutucu soğutma, glikol tankı:
  • Sıcaklıkları - PLC kontrolörleri
  • Zamanlama - manuel kontrol

İnşaat için gerekli alan:

• Min. Taban alanı: 50 m²
• Oda yüksekliği en az dakika: 2.9 m

Elektriksel bağlantı :

• Elektrik soketi: 400V 3ph / 50 Hz
• Elektrik tüketimi: 93 kW

Isıtma sistemi - demlemek:

• Elektrik ısıtıcılar

Soğutma sistemi :

• Soğutma suyu: Soğuk su + Buz soğutma suyu
• Tankların soğutulması: Buz soğutma suyu (isteğe bağlı olarak glikol)