Açıklama
İnfüzyon demleme yöntemini kullanarak tek seferde 100-130L bira şırası hazırlamak için tasarlanmış daha küçük boyutlu şıra demleme makinesi. Tüm ev biracıları için kullanışlı ve kolay bira üretim cihazı. Bazı basitleştirilmiş şıra fermantasyon cihazlarının kullanımıyla şıra makinemiz BREWMASTER BM-100, her türlü tarife göre taze ürünler kullanılarak iyi bir el yapımı bira hazırlamaya izin verir. Şıra demleme makinesi paslanmaz çelikten üretilmiştir. Parti başına maksimum malt miktarı 21.0 kg'dır. Şıra demleme makinesi tamamen paslanmaz çelik AISI 304'ten üretilmiştir.
Üretilen wortun 130 litresi, fermantasyon ve olgunlaşma işleminin bitiminden sonra 100 litre bira üretmek için yeterli hacimdir.
BREWMASTER BM-100, bir partide 100 ila 130 litre şerbetçiotu şerbeti üretir
Yeni Brewmaster 100 Litrelik bira fabrikası, yaklaşık 100-120 litre bira demlemek için bir wort demleme sistemidir ve wort filtreleme için vinç veya kaldırma cihazı gerektirmemesi avantajını sunar. Bu nedenle kurulum tamamen esnektir ve wort demleme işleminin tamamı tek başına da gerçekleştirilebilir.
Demleme tesisi tekerlekli paslanmaz çelik bir çerçeve ile geliyor, kontrollere kolayca ulaşılabiliyor ve yükseklik ve eğim ayarlanabiliyor.
Birlikte verilen pompalama cihazı, demleme işleminden sonra şıranın fermantasyon tankına pompalanmasını kolaylaştırır.
Braumeister, temizliğini kolaylaştıran, yükseklik-genişlik oranı oldukça uygun bir yükseklikte yer alıyor.
2025'ten itibaren yeni tasarım:
Teknik parametreler, donatım:
- Isıtma bobini: 3x 2000W ısıtma gücü
- Pompa: 3x 27W – hız ayarlanabilir
- Güç bağlantısı: 400V (sigorta koruması min. 16A)
- Toplam bağlantı: 7kW
- Soğutma: Yaklaşık 0.6 m2 çift ceket yüzeyi, 50°C'de yaklaşık 25 dakika buzlu su ile
- Dokunmatik ekranlı yeni tam otomatik demleme kontrolü
- Isıtma bobini: 3x 2000W ısıtma gücü
- Pompa: 3x 27W – hız ayarlanabilir
- Güç bağlantısı: 400V (sigorta koruması min. 16A)
- Toplam güç bağlantısı: 7kW
- Soğutma: Yaklaşık 0.6 m2 çift ceket yüzeyi, 50°C'de yaklaşık 25 dakika buzlu su ile
- Dokunmatik ekranlı yeni tam otomatik demleme kontrolü
- Maksimum Malt miktarı: 21kg
- En son dokunmatik ekran kontrol sistemi
- Demleme kılavuzu – demleme işlemi sırasında tam miktarların ve malzemelerin görüntülenmesi
- Son derece hassas sıcaklık ölçümü
- Demleme sürecinde yardım
- Esnek ayarlanabilir pompa duraklamaları
- Yazılım güncellemeleri "kablosuz" ve tarif senkronizasyonu için entegre Wifi modülü
- Entegre bileşen veritabanı
- Zamanlayıcı fonksiyonu – gecikmeli demleme başlangıcı için
- Eğim hidrometrelerinden gelen veriler fermantasyon programına da okunabilir
- IP 65 – yüksek su direnci
- 5 ″ dokunmatik ekran
- Diğer çıkışlar: Gelecekteki eklemeler için 24V ve CAN
- Maksimum malt miktarı: 21 kg – 3 malt borusuna dağıtılır
- Tekerlekli çerçeve dahil paslanmaz çelikten yapılmıştır
- Ayarlanabilir kontrol
- Demleme hacmi 100-120 litre bitmiş bira (normal bira) = yaklaşık 130 litre şerbet
- Maksimum malt miktarı 21kg – 3 malt borusuna dağıtılır
- Soğutma için çift ceket dahil
- Şırayı dışarı pompalamak için pompalama cihazı dahil
- Ağırlık: 70 kg
- Taşıma ağırlığı : 100 kg
Yararları:
- Kullanımı, temizlenmesi ve bakımı çok kolaydır.
- Demleme ünitesini desteklemek üzere, sizi kendi biralarınızı mükemmel bir bira vermeye yönlendirecek çok çeşitli aksesuarlar (hop filtreleri, pasif veya soğutulmuş silindirik ve konik fermentasyon tankları, soğutma ısı eşanjörleri, ..) sağlayabiliriz!
- Küçük zanaat bira fabrikaları, barlar, tarım işletmeleri, catering kurumları ve müşterilerine kendi zanaat biralarını sunmak isteyen tüm faaliyetler için ideal bir çözümdür.
Boru bağlantıları:
- Arka soğutma ceketi bağlantıları BSPP 1″ erkek (2x)
- Çıkış musluğu 1″ dikey aşağı doğru disk vanalı DIN 11851 DN25
boyutlar
- Çap: 90 cm
- Yükseklik: 110 cm
- Ahşap sandık: 120 x 120 x 125 cm (uzunluk x genişlik x yükseklik)
- Nakliye ağırlığı: 100 kg
Video:
Bira fermantasyonu / olgunlaşma süreci:
Çeliğin kaynaması sona erdikten hemen sonra, çeliğin sıcaklığı, bir çörek soğutucusu veya bir çift ceketi ile fermantasyon sıcaklığı seviyesine getirilir; Bu ayrıca maya ile karıştırılır ve uygun bir büyük fermantasyon tankında (isteğe bağlı aksesuar) fermente edilir.
Birincil bira fermantasyonu
Birincil bira fermantasyonu için, hava kilidi ile donatılmış basit plastik veya paslanmaz çelik fermantasyon kaplarını kullanabilirsiniz.
>> Birincil bira fermantasyonu için önerilen kaplar…
İkincil bira fermantasyonu - olgunlaşma
Bira olgunlaşması için, yarı profesyonel bira üretim süreci için tam donanımlı paslanmaz çelik fermentörlerini kullanabilirsiniz.
>> İkincil bira fermantasyonu için basınç tankları…
>> İkincil bira fermantasyonu için tek fermentörlü komple setler ...
>> İkincil bira fermantasyonu için daha fazla fermentör içeren komple setler…
Tüketmek:
Birkaç hafta boyunca bira şişelerinde veya basınçlı bira olgunlaşma tankında (isteğe bağlı aksesuar) şartlandırıldıktan sonra, iyi soğutulmuş bira tüketilebilir.
Mevcut aksesuarlar:
1. MM-160BT: Malt tahıl değirmeni - malt taneleri sıkma makinesi, 160 kg / saat
Brewtech malt tahıl değirmeni - bira mayalamadan önce malt tanelerini ince sıkmak için saatte 160 kg (350 lb) üretim kapasitesi ile. Maltlı tahıllardan malt öğütücü hazırlamak için elektrikli değirmenin tüm malzemelerinin yüksek kalitesi, yivli silindirler, aletsiz boşluk ayarı ve diferansiyel hız silindirleri, bu malt öğütme değirmenini mikro bira fabrikalarında bira üretimi için en iyi seçenek olarak ayarlayan özelliklerden sadece birkaçıdır. .
2. SBT2: için demleme aleti seti the BREWMASTER bira
Için demleme aleti seti BREWMASTER . Bu set şunları içerir:
- Hidrometre ve örnekleme plastik silindir - Hidrometre, üretilen biranın içindeki alkol yüzdesini ölçen temel bir ölçüm aracıdır. Bu set sıcaklık düzeltmeli kalibre edilmemiş bir hidrometre ve plastik silindiri destekler.
- Büyük kürek - wort filtreleme işleminden sonra malt kaynar makineden maltın alınması için.
- Temizleme seti - kaynatma makinesi, tanklar ve hortumların kolay temizlenmesi için araçlar seti.
- Malt varil - Öğütülmüş maltın malt freze makinası altında kolaylıkla toplanmasına yarayan plastik kap.
- Ahşap mash kürek - Bira hazırlama esnasında limonun zaman zaman karıştırılması için
Yorumları
hiçbir görüş vardır.